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Pisang Goreng nennt man Bananen im Teigmantel in Malaysia und Indonesien, in Thailand Kluai Tord und der aus Kochbananen hergestellte Snack ist in vielen Ländern Südostasiens sehr beliebt. In unserer Heimat Thailand würde wohl kaum jemand auf die Idee kommen sich die Arbeit zu machen, denn Bananen im Teigmantel gibt es an so gut wie jeder Strassenecke für wenige Thai Baht zu kaufen. Das Rezept für Pisang Goreng ist denkbar einfach, vollreife Kochbananen werden in einem Backteig gewendet und dann ausfrittiert, danach gibt man etwas Zimt oder Sesam über die Bananen, läßt sie auskühlen und kann sich dann an einem süßen und gesunden Snack erfreuen. Das Rezept für Bananen im Teigmantel wurde 1511 von den Portugiesen, die diese Köstlichkeit zum Frühstück verspeisten, nach Malaysia gebracht, wo man bis zu diesem Zeitpunkt Bananen nur roh aß. © Spice World Bild: Bananen im Teigmantel (Pisang Goreng) Rezept: Bananen im Teigmantel (Pisang Goreng) Zutaten: Reiskeimöl oder Erdnussöl zum Frittieren 2 vollreife Kochbananen 1 Ei 6 EL Weizenmehl oder Reismehl 1-2 TL brauner Rohrzucker Wasser weißer Sesam und / oder Zimt Zubereitung: Sesam in einer trockenen Pfanne anrösten und beiseite stellen.
Die Bananenscheiben sollten ca. 3 cm groß sein. Nun geben Sie die einzelnen Bananenscheiben in den vorbereiteten Teig. Achten Sie darauf, dass die Bananenscheibe vollständig mit Teig bedeckt ist. Anschließend heben Sie die Bananenscheiben aus dem Teig, lassen diese etwas abtropfen und geben sie dann vorsichtig, am besten auf einem großen Löffel, in das heiße Fett. Hierbei sollten Sie aufpassen, denn das Öl könnte zu spritzen beginnen. Die Banane ist fertig, wenn der Teigmantel hellbraun ist. Achten Sie darauf, dass die Banane nicht zu lang im Öl schwimmt, denn ansonsten wird diese weich und nicht knusprig. Heben Sie die fertig gebackene Banane am besten mit einem Schaumlöffel aus dem heißen Öl und lassen Sie die kleinen knusprigen Kugeln auf einem Stück Küchenpapier ordentlich austropfen. Geben Sie den Sesam auf einen tiefen Teller und wälzen Sie die Bananen im noch heißen Zustand darin, sodass die Banane vollständig mit Sesam bedeckt ist. Anschließend bestäuben Sie die kleinen Kugeln mit etwas Puderzucker.
Bei diesem Rezept Birnen im Teigmantel werden geschälte Birnen in dünnen Teig eingehüllt und auf diese Weise im Backofen goldgelb gebacken. Das Ergebnis ist ein zartes Gebäck, mit saftigem Obstinhalt, welches man sowohl für ein Dessert oder Süßspeise nach einer Suppe als Hauptmahlzeit, oder als Kuchenersatz zum Nachmittagskaffee servieren kann. Zutaten: für 6 Stück 6 feste, nicht zu reife Birnen Für den Sud zum Kochen: 500 - 750 ml Wasser 1 - 2 EL Zitronensaft 2 - 3 EL Zucker Für den Teig: 50 ml trockener Weißwein 100 g Butter oder Margarine 180 g Mehl 1 Prise Salz 2 EL Zucker (50 g) Zum Bestreichen: 1 Eidotter Zum Bestreuen: Puderzucker Zubereitung: 50 ml Weißwein in einen Topf geben und gut lauwarm erwärmen, Zucker darin auflösen, den Topf zur Seite ziehen. Nach und nach die Butter oder Margarine mit einem Schneebesen einrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Salz und das Mehl in mehreren Portionen ebenfalls einrühren, das restliche Mehl kurz einkneten. Diesen nun sehr weichen, glänzenden Teig in eine Schüssel geben, mit Folie abgedeckt, im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Für die Schoko-Pfeffer-Soße: Pfeffer grob zerstoßen. Schokolade fein hacken. Schokolade und Crème double im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Den Pfeffer unterrühren. Die warme Schoko-Pfeffer-Soße zu den gebackenen Bananen servieren. Tipp Statt Mini-Bananen normal große Bananen halbieren und wie im Rezept beschrieben zubereiten. Winter-Desserts: Die schönsten Rezepte gegen den Winterblues auf
simpel 3, 63/5 (6) Banane, Krokant und Zimt auf Blätterteig Brandteigtorte mit Schokolade und Bananen mit kleinen Sahne-Windbeutelchen und Schokosahne 30 Min. normal 4, 73/5 (440) Gebackene Banane mit Honig Ausbackteig ohne Ei 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gemüse-Quiche à la Ratatouille Vegane Frühlingsrollen Italienisches Pizza-Zupfbrot Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Rührei-Muffins im Baconmantel Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Ein einfaches und köstliches Rezept aus Omas Küche. GRIESSSCHMARRN Der tolle Grießschmarrn schmeckt super köstlich und ist blitzschnell zubereitet. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein. TOPFENAUFLAUF Der flaumige Topfenauflauf gelingt auch Anfängern. Das Rezept ist ganz einfach. FRENCH TOAST Eine süße Rezept - Idee für einen Brunch am Sonntag ist dieser French Toast. TOPFENKNÖDEL MIT GRIESS Ein klassische Süßspeise aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Grieß. Ein Rezept, einfach zum Nachkochen.
Auch auf die Party am See hat Alex ihn nicht eingeladen. Umso schockierter ist Josh, als er … Weiterlesen!
Abschließend kann ich zusammenfassen, dass dieses Buch absolut empfehlenswert ist, um Jugendliche für das Thema Cybermobbing zu sensibilisieren. Zudem gefällt mir das offene Ende des Buches besonders, dass einerseits ein Happy End andeutet, aber noch Spielraum für eigene Gedanken lässt.
#selbstschuld – Was heißt schon privat von Thomas Feibel - Bitte aktivieren Sie Cookies in Ihrem Browser, damit der faltershop korrekt funktioneren kann. Kurzbeschreibung des Verlags: Ein spannender Roman über Freundschaft, Vertrauen und das Überschreiten von Grenzen. --- Josh und Alex sind Freunde – bis Alex mit Rikki flirtet, für die Josh schwärmt. Um ihm eins auszuwischen, loggt Josh sich auf Alex' Friendbook-Seite ein. Als er dort ein Nacktfoto der scheuen Anna entdeckt, postet er es spontan mit einem blöden Kommentar – in Alex' Namen. Wie erwartet, kriegt der Ärger. Selbstschuld was heißt schon privat film mit. Doch die Sache läuft aus dem Ruder, denn nicht nur Alex wird Opfer von Joshs Aktion, sondern auch Anna. Das hat Josh nicht gewollt, aber zum Geständnis fehlt ihm der Mut. Dann bittet Alex ihn auch noch um Hilfe. Was nun? --- Das neue Buch von Thomas Feibel ("Like me - Jeder Klick zählt") – fesselnd und authentisch. weiterlesen Produktdetails Mehr Informationen ISBN 9783551314994 Ausgabe 7. Auflage Erscheinungsdatum 28.
Auch auf die Party am See hat Alex ihn nicht eingeladen. Umso schockierter ist Josh, als er ein Foto auf Friendbook von Alex und Rikki entdeckt: "…es ist das Kopf-an-Kopf-Selfie von ihm und Rikki, das mir einen heftigen Stich versetzt. In unserer Klasse hat bestimmt schon jeder mitbekommen, dass Rikki Alex mag. Und damit ist sie nicht allein. Dem gut aussehenden, lässigen Alexander Schwarz fliegen einfach sämtliche Herzen zu. Auf einmal frage ich mich, ob die beiden möglichweise längst ein Paar sind und es nur geheim halten. 8) Um das herauszufinden, loggt Josh sich heimlich auf Alex' Friendbook-Account ein. #selbstschuld:
was heißt schon privat - FEIBEL.DE. Das Passwort seines Freundes zu knacken ist kein großes Problem. Interessanterweise hat Alex eine Nachricht von Anna bekommen, die alle nur "Nonne" nennen, da sie aus einer wohl streng katholischen Familie stammt und stets hochgeschlossene Kleidung trägt. Denn das Oben-Ohne-Foto, das Anna Alex geschickt hat, ist so gar nicht hochgeschlossen.