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Genauso wie der Hokkaido ist die Schale ebenfalls essbar. Der Kürbis ist bei der Ernte dunkelgrün bis schwarz und wird erst nach Lagerung orange bräunlich und reif. Beim Aufschneiden verströmt er einen tollen Duft, schmeckt süß, nussig und fruchtig. Ich finde ihn noch besser im Geschmack als den Hokkaidokürbis. Du kannst ihn auch in Scheiben schneiden und im Ofen oder in einer Pfanne braten, schau mal hier: orientalisch geröstete Kürbisspalten. Gefuellte kürbis orientalisch vegetarisch . Beim Kürbiskauf achte darauf, dass der Kürbis immer einen Stengel hat. Wenn er keinen mehr hat wird er sehr schnell schlecht und kann deshalb nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden. Weitere süße und deftige Kürbisrezepte von mir findest du hier. ZUTATEN FÜR ORIENTALISCH GEFÜLLTER KÜRBIS AUS DEM OFEN 3 kleine Kürbisse 2 TL Olivenöl* (1 TL für den Kürbis und 1 TL für die Füllung) Salz* 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g Lammhackfleisch 1 TL Kreuzkümmel* 1 TL Ceylon Zimtpulver* Pfeffer aus der Mühle* 1 EL Tomatenmark 1 EL Gemüsebrühe* 1 Dose stückige Tomaten 100 g Rosinen* 1 Bund Koriandergrün 1 Bund Petersilie ZUBEREITUNG ORIENTALISCH GEFÜLLTER KÜRBIS AUS DEM OFEN Backofen auf 180° vorheizen.
5. Vorgebackenen Kürbis vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit Couscous füllen. Erneut für ca. 30 Min. im Ofen backen. 6. Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit 1 EL Zitronensaft verrühren und mit Salz und Chili abschmecken. Gefüllten Kürbis vorsichtig aus dem Ofennehmen und mit Dip servieren. Guten Appetit! Info: Da die Schale beim Hokkaido besonders dünn ist, muss sie nicht entfernt werden und kann im Gegensatz zu anderen Kürbissorten mitgegessen werden. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Gefüllter kürbis orientalisch vegetarisch und manchmal auch. Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
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