Kleine Sektflaschen Hochzeit
Da ist doch bestimmt das passende dabei! So…und ich mache es mir jetzt mit einem Stück Kuchen gemütlich und tüftle das nächste DIY für Euch aus. Erstmal nur im Kopf. Und mit Kaffee und Kuchen. Perfekt finde ich! bis bald Eure Smilla Dir gefallen meine Beiträge und Du möchtest keinen Post mehr verpassen? Dann folge gern mir auf *Instagram* und *pinterest*. Ich freu mich drüber!
Vanillezucker* Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen Butter und Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Von der Hitze nehmen und etwa auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Rühren Sie in di Mischung das Guinness-Bier ein. Sollte es sich nicht gut verbinden, kein Problem das geschieht später von ganz allein. Backofen auf 180 °C vorheizen und eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen oder mit etwas Butter einfetten. In einer Schüssel die trockenen Zutaten, also Mehl, Kakao und Backpulver mischen. In der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Geben Sie dann nach und nach, unter ständigen Rühren, die Schokoladen-Mischung und die trockenen Zutaten zu den Eiern. Ist die Masse glatt gerührt, geben Sie die Mischung in die Form. Schokoladenkuchen mit frischkäsefüllung selbstgemacht. Backen Sie sie 45 bis 50 Minuten. (Stäbchenprobe) Decken Sie den Kuchen mit Alufolie ab, wenn er an der Oberseite zu stark bräunt und innen noch nicht durchgebacken sein sollte. Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Kastenform mit etwas Butter gut einfetten und während der weiteren Schritte kühl stellen. Zucchini raspeln und abtropfen lassen Als erstes 300g Zucchini raspeln und leicht ausdrücken. Die Angabe der 300g bezieht sich auf die Menge, die nach dem Ausdrücken übrig sein sollte. Beiseite stellen. Trockene Zutaten Nun 200g Mehl, 100g gemahlene Haselnüsse, 60g Kakao in eine Schüssel abwiegen, und mit 3 TL Backpulver und der Prise Salz gut vermengen. Ebenso beiseite stellen. Feuchte Zutaten 3 Eier mit 180g Zucker etwa 3 Minuten in der Küchenmaschine schaumig schlagen (alternativ geht natürlich auch ein Handrührgerät! ). Danach 130ml Öl unterrühren. Zusammenfügen von feuchten und trockenen Zutaten Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und von Hand nur so lange rühren, bis alles vermengt ist. Schokoladenkuchen mit frischkäsefüllung chefkoch. Nun die Zucchini und 100g Schokodrops hinzugeben und auch wieder nur kurz unterrühren, bis alles gut vermengt ist. Backen Den Teig in die gefettete Form füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen.
Falls ihr auch Tipps für den perfekten Muffin habt, dann lasst es mich gern in den Kommentaren wissen. Hier kommt nun aber erstmal mein Rezept für die Kirsch-Schokoladen-Muffins mit cremiger Füllung. Drucken Kirsch-Schokoladen-Muffins mit cremiger Füllung Zubereitung: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Portionen: 1 2 1 x Kategorie: Muffins Methode: Backen Cuisine: Kuchen Diet: Vegetarian Cremiger Kern: 150 g Frischkäse 3 EL Rohr-Rohrzucker (alt. Haushaltszucker) 1 TL Speisestärke 1 Msp. Vanillepulver Kirsch-Schokoladen-Muffins: 75 g weiche Butter 110 g Rohr-Rohrzucker (alt. Haushaltszucker) 2 Eier 200 g Dinkelmehl (alt. Schokokuchen mit Eiscreme und Kirschmousse - Rezept - kochbar.de. Weizenmehl) 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 EL Kakaopulver 100 g Zartbitterschokolade 2 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht: 290 g) Heizt den Ofen auf 220 Grad vor. Fettet die Mulden des Muffinblechs oder legt sie mit den Papierförmchen aus. Für die cremige Füllung vermengt ihr den Frischkäse mit dem Zucker, der Speisestärke sowie der Vanille.
Den Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel die ersten fünf Zutaten vermischen. Den Backkakao darüber sieben und unterrühren. Anschließend das Öl sowie das Sprudelwasser dazugeben und nur kurz mit einem Quirl darunter heben (andernfalls geht der Teig nicht richtig auf). Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes ca. 30 x 35 cm großes Backblech verstreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten auf der mittleren Einschubleiste backen. Nach 2 - 3 Min. Abkühlzeit den Teig auf ein großes Küchentuch stürzen. Das Backpapier abziehen und der Teig der Länge nach mit dem Tuch aufrollen. Abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt sowie den Himbeeren verrühren. Den Frischkäse bitte nicht zu lange rühren, sonst wird er flüssig. Die Creme auf den abgekühlten Teig streichen und die Rolle wieder aufrollen. Die Schokolade bzw. Schokoladenkuchen mit frischkäsefüllung einlegen. Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Rolle damit bestreichen. Nach Belieben dekorieren. Anmerkung: Soll das Rezept vegan gestaltet werden, kann auch veganer Frischkäse verwendet werden.
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