Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich schweife wieder ab. Manchmal frage ich mich, wie mein Hirn funktioniert? Ich meine, ich schreibe über eine Suppe, die man grandios vorbereiten kann, nur um gleich darauf zu schreiben, dass ich das nicht hinkriege und wie blöd das immer läuft? Seufz. Nun, jetzt aber zum Rezept. Die meisten werden Käse-Lauch-Suppe kennen, aber ich verwende keinen Schmelzkäse. Ich finde, das Ergebnis schmeckt dann weniger künstlich. Ich überlasse euch aber das endgültige Urteil. Ich war nur wieder zu vergesslich, die genaue Käsemenge anzugeben, das habe ich Pi-mal-Daumen gemacht und wieder mal vergessen, dass das Rezept in den Blog sollte. Ca. 15 g Käse kommen rein? Nach Geschmack auf jeden Fall. Käse-lauch-suppe Mit Hackfleishc Rezepte | Chefkoch. Ich will keine Käseempfehlung geben, da wir alle unterschiedliche Geschmäcker haben. Die einen mögen eher den würzigen Käse, andere (wie ich) haben es gerne etwas milder. Und Achtung: Die Konsistenz ist etwas anders als man es gemeinhin von der Käse-Lauch-Suppe kennt, da sich der Käse nicht komplett glatt auflöst und es nicht so zoppig-dick wird.
Zutatenliste: Trinkwasser, 5% Schweinefleisch, 5% Rindfleisch, Sahnesauce (Trinkwasser, Palmfett, Rapsöl, 10% SAHNE (30% Fett), Palmöl, modifzierte Stärke, LACTOSE, Zucker, Speisesalz, Alkohol- oder Branntweinessig, MILCHEIWEIß, Dextrose, Würze, Verdickungsmittel: Xanthan, Aromen, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Gewürze), Zwiebeln, Porree, GOUDA ( KuhMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin), SCHMAND, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 320 kJ 77 kcal Fett: 5, 0 g davon ges. Fettsäuren: 3, 0 g Kohlenhydrate: 4, 0 g davon Zucker: 1, 0 g Eiweiß: 3, 0 g Salz: 1, 0 g Natrium:
Käse, Lauch und Hack sind eine Kombination, die sofort ein Bild im Kopf erzeugt. Es handelt sich hier um einen Klassiker, der bereits bei der Großmutter auf den Tisch kam. Die Zutaten für diese Klassiker sind einfach und auch die Schwierigkeit ist bei diesen Gerichten absolut gering. Gott sein Dank sind viele Oma Rezepte noch erhalten und dank dieser Rezepte können wir Dir diese feinen und vor allem emotionalen Gerichte für Lauch Suppe ebenfalls wieder näherbringen. Käse lauch suppe vegetarisch rezept. Beim Stichwort Käse-Lauch schlagen die Herzen aller Fans feiner Küche und kulinarischer Kostbarkeiten höher. Und auch die Bedürfnisse aller, die auf traditionelle und bodenständige Küche stehen, werden hier absolut bedient. Die klassische Lauch Suppe wird mit Käse, feinem und möglichst hochwertigem Schmelzkäse, Schlagsahne und besonderen Gewürzen verfeinert. Er ist aber auch ein echter, vielfach unterschätzter Genuss, da Porree, wie die Lauchstangen auch genannt werden, etwas aus der Mode gekommen sind. Wir lieben das Kochen.
Eigentlich handelt es sich bei dem Grundrezept um ein sogenanntes, hippes One-Pot-Gericht. Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel, Zwiebel und Gemüsebrühe machen das Rezept auch schon quasi vollständig. Beim Käse verwendest Du einen feinen Schmelzkäse und etwas geriebenen Hartkäse, der gerne ein intensives Aroma haben darf. Nun aber alles Schritt für Schritt: Der Lauch und die Zwiebel werden klein geschnitten und in dem Topf im Öl glasig angeschwitzt. Nun kommt das Hackfleisch hinzu und darf ordentlich Farbe bekommen. Nun mit der Gemüsebrühe aufgießen und einmal ordentlich aufkochen lassen. Launch käse suppe vegetarisch 2. Jetzt kommen Käse und Schmelzkäse hinzu und dürfen sich in der Suppe auflösen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einer Prise Kümmel abschmecken und schon ist Deine Suppe fertig. Mehr Schritte werden nicht benötigt. Die Menge entscheidet sich natürlich nach den Personen, für die Du kochst. Du kannst aber auch größere Mengen kochen und die einzelnen Portionen einfrieren. So hast Du immer Portionen dieser Köstlichkeit auf Vorrat.
Zwiebeln, Lauch, Frühlingszwiebeln und Knoblauch grob schneiden und in einem Topf im Öl anschwitzen, bis sie glasig sind. Die Brühe in das Wasser rühren und das Gemüse damit aufgießen. Ca. 20 Minuten kochen lassen, bis alles schön weich ist. Anschließend pürieren und nach Wunsch passieren. Käse lauch suppe vegetarisch - Flash Latest. Den Käse unter ständigem Rühren in der Suppe schmelzen. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken. Mit gehacktem Schnittlauch und Petersilie bestreuen. Mit ein paar Scheiben Brot servieren.
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