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Am ersten Septemberwochenende präsentiert sich Lübbecke wieder in bester Feierlaune: Der Blasheimer Markt lockt mit vielen Marktneuheiten, attraktiven Fahrgeschäften und Partystimmung in den Festzelten erneut zigtausende Besucher auf das Marktgelände an der B 65. Darüber hinaus bietet der Markt zahlreiche familienfreundliche Angebote, eine abwechslungsreiche Gastronomie und einen großen Krammarkt. Wir sehen uns … beim 451. Blasheimer Markt vom 01. 09. – 04. 2022! Die Termine werden zeitnah bekannt gegeben. Die Termine werden zeitnah bekannt gegeben. Am 01. September öffnet der 451. Blasheimer Markt seine Tore. Jung und Alt bietet er vier Tage lang Abwechslung und Nervenkitzel. In jedem Jahr sorgt eine Vielzahl neuer und bekannter Jahrmarktgeschäfte für gute Unterhaltung und gute Laune. Die erwarteten über 300. Blasheimer markt busfahrplan 1. 000 Besucher haben auch dieses Jahr wieder die Möglichkeit mit 10 Sonderbuslinien bequem und stressfrei das Festgelände in Blasheim zu erreichen. Rückfahrten werden bis in die frühen Morgenstunden angeboten.
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Die Zufahrten zu den Parkplätzen über das umliegende Straßennetz werden neu ausgeschildert. In unmittelbarer Umgebung des Marktgeländes gibt es zahlreiche private und bewachte Parkplätze. Diese befinden sich beiderseits der Bundesstraße 65 sowie am südlichen Rand des Festplatzes am Hamkerweg und am Bahnweg. Gegen eine geringe Parkgebühr können die Fahrzeuge auf den Plätzen abgestellt werden. Weitere Parkflächen stehen in der nahe gelegenen Innenstadt zur Verfügung, zum Beispiel in den Parkhäusern Ost und West. Vom Busbahnhof ZOB fahren Sonder-Buslinien (siehe oben) zum Festplatz. Nutzen Sie unser umfangreiches Park+Ride Angebot. Minden-Lübbecke: Sonderbusse zum Blasheimer Markt – Mindener-Rundschau – Onlinezeitung für den Kreis Minden-Lübbecke. Die P+R Parkplätze finden Sie an der Kreissporthalle (Kreuzung B 65/B 239). Von dort fahren die Park+Ride Busse alle 20 Minuten zum Festplatz und wieder zurück mit dem Bus. Der Fahrpreis für bis zu 4 Personen inkl. Parkplatz beträgt für Hin- und Rückfahrt 4, 00 €. Weitere Auskünfte erhalten Sie beim Reisedienst Aschemeyer unter Telefon 05741 5515 oder 5525. Hinweis: Die Park+Ride Tickets gelten nicht auf den oben genannten Sonderlinien (S1 – S10) und den Pendelbusfahrten S7 zum und vom ZOB.
Alexander Herrmann verleiht dem Apfelstrudel eine neue Form: Im Glas, mit geröstetem Strudelteig und Vanillemousse. Vanillemousse für den Apfelstrudel Für die Vanillemousse kochen Sie eine gewöhnliche Vanillesoße, allerdings mit weniger Flüssigkeit, so dass sie etwas fester wird. Geben Sie ein oder zwei Platten Gelatine dazu und heben Sie geschlagene Sahne unter. Die Mousse geben Sie in Gläser, zum Beispiel ein Whiskey-Glas, und lassen das Ganze im Kühlschrank festwerden. Apfelstrudel im glas 5. Fertigen Strudelteig verarbeiten "Keine Angst vorm Strudelteig", sagt Alexander Herrmann. Der BAYERN 1 Sternekoch verwendet guten Gewissens Tiefkühlstrudelteig. Zum Rösten geben Sie den Teig auf ein Blech mit Backpapier und bestreuen ihn mit etwas Puderzucker und lassen ihn im Backofen bei 160 Grad Umluft einige Minuten, bis er gleichmäßig braun ist. Rosinen einlegen Legen Sie die Rosinen etwa 15 Minuten in Rum ein. Äpfel für den Apfelstrudel Der Apfel an sich muss zum Backen geeignet sein; rote Äpfel, zum Beispiel Boskop, eignen sich.
Ebenfalls knusprig backen und als Deko zum Servieren verwenden! Die Südtiroler Äpfel g. gründlich waschen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Äpfel in 2-3 mm dünne Ringe hobeln. Etwa 1 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur zerlassen. Den ersten Teil Apfelscheiben nebeneinander in die Pfanne legen, wieder mit etwas gesiebtem Puderzucker bestreuen und langsam dünsten. Zwischendurch einmal wenden. Nach und nach so alle Scheiben dünsten. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett vorsichtig und langsam goldbraun rösten, dann abkühlen lassen. Zusammensetzen vom Apfelstrudel-Dessert: Zum Servieren nach Belieben kleine oder mittelgroße gerade Gläser bereitstellen. Apfelstrudel im glas. Etwas Mascarpone-Creme auf dem Glasboden verteilen. Darauf 3-4 gedünstete Apfelscheiben legen. Darauf ein Strudel-Häufchen, wieder Creme usw. Insgesamt je nach Größe des Glases 2-4 Schichten einschichten. Mit Creme und dann Apfelscheiben abschließen. Übrigen Knusper-Strudel darauf streuen, dann mit den Pinienkernen dekorieren.
für 4 Portionen Apfelmasse: 80 g Weißwein 80 g Apfelsaft 200 g Äpfel, kleingewürfelt 40 g Zucker 8 g Vanillepuddingpulver Weiteres: 4 Gläser, länglich 4 Mürbteigböden, rund, ca. 5 cm Durchmesser, vorgebacken 20 Sultaninen, in Rum aufgekocht 4 Prisen Zimtzucker 2 EL Pinienkerne 350 g Sahne, geschlagen, mit Vanilleschote und Zucker verfeinert 5 Stück Ziehteigblätter, mit Butter bestrichen und Zucker bestreut sowie goldbraun gebacken
20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen falls ihr Rosinenliebhaber seid, nun die eingelegten Rosinen dem Apfelkompott zugeben und es auskühlen lassen Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen Mehl, Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel von Hand zu einem krümeligen Teig verkneten, diesen als Streusel auf dem Backblech verteilen und im Ofen ca. Südtiroler apfelstrudel im glas. 22 Minuten bei 160 Grad Umluft goldbraun backen, dann auskühlen lassen für die Vanille Crème: alle Zutaten zu einer glatten Crème verrühren Anrichten: Apfelkompott schichtweise mit der Crème, den Streuseln und den gerösteten Pinienkernen in die Dessertgläser füllen und bis zum Verzehr kalt stellen dazu passt wunderbar ein Gewürztraminer aus Südtirol, gut gekühlt mit einer Trinktemperatur von etwa 10 Grad Guten Appetit! Dieses Apfelstrudel Dessert lässt sich super easy vorbereiten und schmeckt sogar noch besser, wenn es etwas Zeit zum Durchziehen hat. So weichen die Streusel ein wenig auf und nehmen die Flüssigkeit des Apfelkompotts an.
Herrlich, so ein Apfelstrudel, oder? Wäre da nicht noch der Strudelteig … Klar könnte man einen fertigen kaufen – geht natürlich schneller, ist gelingsicher und schmeckt auch gut. Aber selbst gemacht ist doch nochmal etwas Anderes, einfach etwas Besonderes und das Beste daran: mit dem richtigen Rezept ist es auch überhaupt keine Hexerei, versprochen. Dieser Teig lässt sich so richtig dünn ausziehen. So dünn, dass man eine Zeitung, die unter dem Teig liegt, lesen kann. Apfelstrudel im Glas - ThomasCooking. Und nur dann soll es ja bekanntlich ein richtig guter Strudelteig sein 🙂 Zubereitung Für den Strudelteig ( >Strudelteig 1×1) stellt ihr aus den Zutaten mit der Küchenmaschine oder dem Mixer mit Knethaken einen glatten Teig her. Dafür einfach alles in eine Rührschüssel geben und gut durchkneten. Danach mit einem guten Schuss Öl übergießen, mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 Minuten rasten lassen. In der Zwischenzeit kann man die Fülle vorbereiten. Die Äpfel schälen, fein hobeln und mit Zitronensaft übergießen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Brösel dazugeben und etwas anrösten.