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Sind sie innen weich, kannst Du Salz, geriebenen Käse oder Kräuter über die Kartoffeln streuen und sie bis auf die verkohlte Schale auslöffeln. Monsterkoi/Pixabay Kartoffeln aus der Glut eignen sich als Beilage, die man fast gar nicht vorbereiten muss. Möchtest Du doch nicht auf die Alufolie verzichten, kannst Du die Kartoffeln natürlich auch in die Folie eingewickelt in die Glut legen und das Ganze etwas aufpeppen, indem Du Schafskäse oder Zwiebeln mit in die Folie legst. Lagerfeuer-Snacks: Schokobanane Die Schokobanane als energiereicher, süßer Lagerfeuer-Snack kannst Du leicht in der restlichen Glut Deines Lagerfeuers garen. Für sie benötigst Du lediglich zwei Zutaten: Schokolade und Banane. Übrigens: Ist das Obst reif, wird die gegarte Schokobanane umso cremiger. meineresterampe/Pixabay Schokobanane: Süßer Lagerfeuer-Genuss für die Naschkatzen unter den Outdoor-Freunden. Rezepte topf offenes feuer. Zutaten Schokobanane: 1 reife Banane Schokolade Zubereitung Schokobanane: Schneide die Banane der Länge nach auf.
Nachdem ich weder Messbecher noch Waage im Gepäck habe, nehme ich es mit den Zutatenmengen nicht so genau und bisher hat jedes Brot prima geschmeckt und Improvisation funktioniert hier wirklich sehr gut. 1. Als allererstes startet Ihr ein Feuer. Ihr braucht gute Glut – das Feuer muss richtig heiß sein. 2. Im großen Topf erhitzt Ihr nun etwa 200ml Wasser auf etwa 45 Grad. 3. Mischt in etwa ein Esslöffel Trockenhefe mit ca. einem Teelöffel Zucker und rührt es mit etwa 100ml warmen Wasser in Eurem Becher an und stellt den Becher mit einem Topfdeckel abgedeckt 15 min in die Nähe des Feuers. Brot backen auf dem Feuer – leicht gemacht | Pushbikegirl - Heike Pirngruber - Solo female cyclist. Den Topf mit dem Restwasser stellt Ihr ebenso nah ans Feuer damit das Wasser weiterhin warm bleibt. Solltet Ihr größere Töpfe benutzen und dadurch eine größere Menge Mehl verarbeiten, müsst Ihr die Hefe und Wassermenge entsprechend anpassen. 4. Nutzt die Zeit und kümmert Euch weiterhin ums Feuer. Je mehr Glut desto besser. 5. Füllt Euren kleinen Topf etwa ¾ mit Mehl. Ich nutze Vollkornmehl, dadurch geht der Teig zwar weniger auf, aber das Brot ist gesünder und schmeckt trotzdem super.
10. Bedeckt den Deckel gut mit Glut. So habt Ihr eine Oberhitze und ihr bekommt eine schöne knusprige Kruste. 11. Nach 30 min schaut Ihr ob noch Wasser im Topf ist, zur Not füllt Ihr nochmals nach. Feuertopf von boto | Chefkoch. Schaut dabei auch ob das Brot vielleicht sogar schon fertig ist. Wenn Ihr drauf klopft und es hohl klingt, dann ist es fertig gebacken. Ihr könnt auch mit einem Messer rein stechen, geht es leicht wieder raus und klebt nichts mehr an der Klinge ist es fertig. Habt Ihr einen größeren Topf ist die Backzeit sicherlich etwas länger. Habt Ihr Fragen oder eine besser funktionierende Backvariante, dann freu' ich mich über einen Kommentar von Euch. Viel Spaß!
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