Kleine Sektflaschen Hochzeit
Beides auf dem Teller damit anrichten. Sag mir was Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Lieben Dank! Du darfst mich auch gerne auf Instagram, Facebook & Co. mit #meinestube taggen und mit @meinestube markieren. Das freut mich riesig! Update: 14. 12. 2019 Meinen Beitrag habe ich heute etwas überarbeitet. Wir haben nur noch 10 Tage bis Heiligabend und frage mich, was du gerne an diesem Tag zu Essen machst. Viele mögen einfach nur Kartoffelsalat mit Würstchen. Von meiner Mutti kenne ich es aber schön groß mit Braten, Hase oder Ente. Dazu als Beilage Knödel und Rotkraut. Magst du es mir im Kommentarfeld erzählen? Möchtest du keine Beiträge verpassen? Abonniere meinen kostenlosen Newsletter und du wirst per E-Mail benachrichtigt. *Amazon-Affiliate-Links / Werbelinks. Klickst du auf diesen Link, führt dies zu Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich als Käufer entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.
Kartoffelsalat braucht man immer. Hier zeige ich Euch den mit Joghurtmayonnaise, aber ich habe parallel auch noch einen mit Brühe gemacht. Das ist schließlich eine Frage wie bei Religion, ob der Kartoffelsalat eher norddeutsch mit Mayonnaise, oder süddeutsch / österreichisch mit Brühe ausfällt. Begleitet habe ich damit leckeres Backhähnchen, aber Kartoffelsalat ist in der warmen Jahreszeit auch immer beim Grillen und zu anderen sommerlichen Gerichten gerne gesehen. Zutaten: 600 Gramm Kartoffeln 1/4 Salatgurke 1/2 rote Zwiebel 3 Eier 1 Apfel Petersilie 1 Esslöffel Senf (anklicken) 1 Schuss Weißweinessig optional Salz und Pfeffer vor dem Verzehr Salatmayonnaise: 1 Ei 200 Milliliter Rapsöl 1 Esslöffel Essig 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 150 Gramm Joghurt Ich habe die halbe Gurken später noch halbiert, weil ich sowohl den Brühesalat und auch den Mayonnaisesalat mit Gurke bestückt habe. Die Gurke pittoresk mit dem Sparschäler verzieren. Gurke mit der Standreibe hobeln Die Scheiben haben dann ein schönes Muster.
Die Kartoffelscheiben in die Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker würzen. Dann alles gut miteinander verrühren und einziehen lassen. Vor dem servieren nochmal nachwürzen mit Salz und Pfeffer. Wenn er zu "dick" ist kann auch noch etwas Essiggurkenwasser nachgeben. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Lorbeerblätter hinein geben. Wenn das Wasser kocht, die Temperatur reduzieren und die Würstchen hineingeben und ca. 8 Minuten ziehen lassen. Alles zusammen auf einen Teller anrichten. Falls dich dieser Kartoffelsalat nicht ganz so anspricht habe ich noch eine etwas ähnliche Variante mit dem griechischen Kartoffelsalat ausprobiert. Ich werde nun mit diesem Rezept in eine kleine Weihnachtspause gehen und wünsche allen meinen Lesern ein wunderschönes Weihnachtsfest. Bleibt gesund und genießt die Feiertage. Herzlichst Eure Dani
Das sind in meinen Augen einfach nur faule Asis mit degenerierten Geschmacksnerven, ohne jeden Respekt für die tägliche Nahrung. So geht jedenfalls ein ordentlicher Kartoffelsalat nordischer Herkunft, der schmeckt wie verrückt, mit dem man alles begleiten kann, zu dem man gerne Kartoffelsalat isst. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Jetzt prüfen, ob Salz und / oder Pfeffer fehlen Der Kartoffelsalat ist ja eher bieder, dementsprechend fällt auch der Serviervorschlag aus. Romanasalatblätter in eine Salatschüssel drapieren. Tomate und ein Petersilieblatt als Deko. Der Kartoffelsalat hat eine schöne cremige Konsistenz, ohne suppig zu sein. Geschmacklich ist eine Menge los, durch Zwiebeln, Gurken, Apfel, und die tolle Joghurtmayonnaise. Damit kommen wir auch an die Stelle, auf die ich schon das Rezept lang warte, der gepflegte Diss für die deutsche Hausfrau. Ich lese ja bei jedem Kartoffelsalalat das blöde Gelaber vom bösen Ei und Salmonellen. Das ist aber nur dummes Gesabbel und soll verdecken, dass 85% aller Menschen noch nie selbst Mayonnaise gemacht haben, weil sie zu faul und ebenfalls zu unwissend sind, die selbst zu rühren. Für die gibt es übrigens auch pasteurisiertes Ei zu kaufen, da haben Salmonellen keine Chance. Ich weiß auch nicht, wen ich noch blöder finden soll, die Gänse die sich streiten welche Kaufmayonnaise am besten schmeckt, oder die Tanten die mit Waffengewalt Miracle Whip gegen eine selbst gemachte Mayonnaise verteidigen, oder die Leute die sich alles aus diesem Rezept sparen und gleich einen Eimer Fleischsalat zu gekochten Kartoffeln kippen und das war es dann.
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