Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Für 12 Stück Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Schinken in feine Streifen schneiden, Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in kleine Röllchen schneiden. Herzhafte muffins schinken käse menu. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch sowie 140 g geriebenen Käse vermischen und den Schinken, Zwiebeln und Schnittlauchröllchen untermischen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Eier aufschlagen und Butter und Joghurt unterrühren. Mehlgemisch kurz unter die Eimasse rühren. Den Teig in die Förmchen füllen, den restlichen Käse darauf streuen und im Backofen etwa 30 Minuten goldbraun backen. Am besten schmecken die Muffins noch warm. 194 Kcal pro Portion.
10 min. 15 min. Saftig, weich und herzhaft köstlich! Als Schmetterlinge dekoriert ein toller Hingucker! glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, fruktosearm siehe Tipp Für 12 Stück 160g gekochten Schinken 2 Zwiebeln 1 Bund Schnittlauch 160g glutenfreies Mehl (ich verwende Mix Brot von Schär) 180g geriebener Emmentaler (ggf. laktosefrei) 60g Öl 2 Eier 180g Joghurt natur (ggf. laktosefrei) 1 P. Backpulver Salz Pfeffer Paprikapulver Zur Dekoration: 300g Frischkäse natur (ggf. laktosefrei) 3 TL Paprikapulver glutenfreie Salzbrezeln gelbe Paprikastreifen Schnittlauch 1. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Herzhafte Käse-Muffins Rezept | LECKER. Schinken und Zwiebeln klein würfeln. 2. Alle Zutaten für die Muffins in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den Teig in die Papierförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze, auf mittlerer Schiene) in etwa 30 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. 3. Für die Dekoration Frischkäse, Paprika und Salz verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und mittig einen Steifen aufspritzen.
4 von 11 Füge noch 1 gestrichenen EL Pizzagewürz, ½ gestrichenen TL Salz und 1 Prise gemahlenen Pfeffer hinzu. Verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers. 5 von 11 Vermische danach in einer kleinen Schüssel 250 g Weizenmehl mit 3 gestrichenen TL Backpulver. 6 von 11 Nun gibst du die Mehlmischung zur Buttermilchmischung und rührst sie kurz mit deinem Mixer unter. 7 von 11 Zum Schluss rührst du dann auch noch 75 g Schinkenwürfel und 75 g geriebenen Käse unter deinen Teig. 8 von 11 Als nächstes verteilst du den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen. Dazu nimmst du am besten zwei Esslöffel und streichst den Teig mit einem Löffel vom anderen in die Förmchen. 9 von 11 Und dann heißt es auch schon: Ab in den Ofen mit den Muffins. Sie müssen etwa 35 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Blech in der Mitte des Ofens platzierst. Herzhafte Muffins mit Schinken und Käse. 10 von 11 Nach der Backzeit holst du deine Muffins aus dem Ofen. Löse sie dann mit einem Esslöffel vorsichtig aus der Form und setze sie zum Auskühlen auf ein Rost.
4. Muffins kalt oder lauwarm servieren. Dip dazu servieren. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 320 kcal 1340 kJ 11 g Eiweiß 20 g Fett 24 g Kohlenhydrate Foto: Maass Rund ums Rezept Im Winter
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