Kleine Sektflaschen Hochzeit
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3, 91/5 (44) Kürbis und Lachs in Dill - Senfsauce 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Spätzle mit Lachs in Dill-Senf-Sauce 20 Min. normal (0) Lachsfilet mit Dill-Senf-Soße 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Lachsfilet gedünstet an Dill - Senfsauce Beilage: grüne Bandnudeln oder gebratener Krabbenreis Räucherlachs an Senf-Dill Sauce mit selbst gemachter Meerrettich-Crème 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Lachs mit Senf-Dill-Sahne-Sauce schmeckt ein bisschen nach Skandinavien-Urlaub! 40 Min. normal 4, 17/5 (28) Senf - Dillsoße für Graved Lachs 5 Min. simpel (0) Lachs mit Scampi-Gemüse-Ragout und Dill-Honig-Senf-Soße 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Senf-Dill-Sauce zu Räucherlachs ohne Honig 5 Min. simpel 3, 83/5 (4) Honig - Dill - Senf Sauce II zu Räucherlachs 10 Min. simpel 3, 67/5 (7) Graved Lachs dazu eine leckere Dill - Senfsauce Dill - Senf - Sauce zu Graved Lachs 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gnocchi mit Dill-Senf-Sahnesoße und Räucherlachsstreifen 30 Min.
Vor ein paar Tagen gab es einen selbst gemachten Graved Lachs auf " Lecker muss es sein! ". Ich lobe mich ungern selber, aber meine Oma hat ihn als perfekt bezeichnet. 😀 Wahrscheinlich hätte ich ihn auch anders zubereiten können und er wäre dann immer noch perfekt gewesen, ist halt die Oma. 😉 Allerdings fand ich ihn wirklich sehr gut, bei guten Produkten und alten Familienrezepten, dieses war so eines, kann auch nicht so viel schief laufen. Dieser Graved Lachs ist übrigens die Basis für ein paar Geschmacksexperimente mit Graved Lachs, sei gespannt. Doch was gibt es eigentlich dazu? Den Graved Lachs vom Glen Douglas Lachs habe ich natürlich nicht ohne Beilage bzw. Sauce gegessen, die Begleitung war eine ganz klassische süßsaure Dill-Senf-Sauce, ein Brioche Brötchen und ein Bio-Ei. Für die Süße in der Sauce ist nicht wie so oft üblich Bienenhonig verantwortlich gewesen, sondern Rohrzucker. War sehr lecker und der Honig fehlt mir nicht. Für die Dill-Senf-Sauce ist Senf unverzichtbar und ich brauchte dafür Nachschub.
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