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Weiße Bohnensuppe ist in Italien so etwas wie hierzulande der Erbseneintopf. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Man kann einen Teil der Bohnen pürieren, was die Suppe sämig macht. Ich mag sie am liebsten mit ganzen Bohnen, Petersilie und Klößchen aus Polenta. Italienische Weiße Bohnensuppe Zutaten 1 Tasse getrocknete weiße Bohnen oder eine Dose weiße Bohnen 1 Kartoffel, 2 Möhren 1 Stück Lauch (ca 10 cm), 1 Zwiebel 1 Selleriestange Etwas Petersilie, Gemüsebrühe, Salz, frisch gemahlener Pfeffer etwas abgeriebene Zitronenschale (Bio-Zitrone), max. 1/4 Teelöffel 1 Tasse Polenta (Maisgries) 2 Tassen Gemüsebrühe 2 Eßl. Weiße bohnensuppe mit bohnen aus der does not support iframes. Parmesan, 1 Ei Eine gute Handvoll frisches Basilikum, Pfeffer Zubereitung Für die Bohnensuppe Die weißen Bohnen 12 Stunden in viel Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen mit der dreifachen Menge frischeM Wasser, der geschälten und geviertelten Kartoffel, einer in Stücke geschnittenen Möhre und dem Lauch etwa 1 Stunde leise kochen lassen. Je nach Sorte kann es auch länger dauern, probieren Sie.
Beschreibung Bist du Fan von Feierabend-Süppchen? Dann mach dich an die Weiße Bohnensuppe ran! Schmeiß den Herd an, schnippel dein Gemüse und schon geht die Suppen-Action los. Das Beste: Diese bunte Gemüsesuppe mit Möhren, Sellerie, Lauch und Kartoffeln ist alles andere als eintönig… Bonduelle Weisse Bohnen hüpfen aus der Dose in die Suppe und verfeinern sie nicht nur geschmacklich! Die sämigen Hülsenfrüchte sorgen für ein nährstoff- und ballaststoffreiches Abendessen in deinem Suppenteller. Somit werden kleinen Böhnchen zu wahren Suppen-Heroes! Hast du deinen Löffel schon gezückt? Dann kannst du ja losschlürfen! Weiße bohnensuppe mit bohnen aus der does not support. Zubereitungsschritte Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Karotten, Sellerie und Lauch waschen. Karotte und Sellerie schälen und fein würfeln. Lauch in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und 2-3 Minuten glasig dünsten.
Anrichten Die Bohnensuppe mit den Klößchen anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen, vielleicht noch geröstetes Weißbrot dazu und ein Gläschen frischer Weißwein oder Rosmarintee, hmm, lecker.
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Dann die Zwiebel schälen und fein schneiden, in Olivenöl glasig dünsten. Die Möhre und die Selleriestange klein schneiden und dazu geben, kurz dünsten. Aus den Bohnen die Kartoffel, Möhrenstücke und Lauch entfernen. Die Bohnen mit dem Kochwasser zum angedünsteten Gemüse geben, eventuell Gemüsebrühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas abgeriebene Zitronenschaschale dazugeben, nicht zuviel, es soll den Geschmack nur erfrischen, nicht überlagern. Probiere zwischendurch. 10 Minuten köcheln lassen, so dass das Gemüse bißfest bleibt. Gehackte Petersilie dazugeben. Für die Polenta Klößchen Die Gemüsebrühe aufkochen, die Polenta einrühren, Kochplatte ausstellen und ausquellen lassen. Etwas abkühlen lassen. Das Ei und den Parmesan einrühren. Das Basilikum fein schneiden und dazu geben. Pfeffer nach Geschmack. Salzwasser zum Kochen bringen, mit einem feuchten Teelöffel kleine Klößchen abstechen und vorsichtig ins siedende Wasser geben. Weiße bohnensuppe mit bohnen aus der dose of imagery. Vorsicht, nicht mehr kochen lassen. Die Klößchen steigen nach drei bis vier Minuten an die Oberfläche, dann sind sie gut.
Software Update Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Die halbierten Zwiebeln in den Mixbehälter geben und 3 Sek. auf Geschwindigkeitsstufe 5 zerkleinern. Die Schinkenwürfel in den Mixbehälter geben und mit der Anbrattaste 3 Min. bei 120 Grad und Geschwindigkeitsstufe 1 andünsten. Das Suppengemüse und die Kartoffeln dazugeben. Das ganze für 5 Sek. auf Geschwindigkeitsstufe 4 zerkleinern. Das Wasser mit der Gemüse und Fleischbrühe dazugeben und auf Geschwindigkeitsstufe 1 Linkslauf bei 100 Grad 25 Min. garen. Die Bohnen mit der Flüssigkeit, Salz, Pfeffer, Essig, Majoran, Bohnenkraut und die Kabanossi dazugeben und für 10 Min. Weiße Bohnensuppe, italienische Art – Spiritlive Magazin. bei 100 Grad auf Geschwindigkeitsstufe 1 Linkslauf weitergaren.
Erdbeermousse-Schoko Törtchen Schweinefilet im Baconmantel Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bunte Maultaschen-Pfanne Würziger Kichererbseneintopf Käs - Spätzle - Gratin Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
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