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Das hat zu einer intensiven Zuckerproduktion in den Trauben geführt. «Da mussten die Winzer darauf achten, dass das Mostgewicht (Alkoholgehalt) nicht in den Himmel schießt», erzählt Büscher. So mussten die Trauben früh gelesen werden, um am Ende ein fruchtig leichtes Aroma im Wein zu bekommen. Gefragt sind übrigens auch vegane Weine. Wieder ist es ein einziger Arbeitsschritt, der entscheidend ist. «Im Produktionsprozess gibt es einen Arbeitsgang, bei dem Wein geklärt wird. Dafür verwenden die Hersteller normalerweise tierisches Eiweiß», sagt Schwarz. Unerwünschte Trüb-, Farb- oder Aromastoffe werden so entfernt. Geschmack und Geruch können sich besser entfalten. Für die vegane Variante wird ein Ersatzmittel auf pflanzlicher Basis eingesetzt. Trotz der aufwendigen Herstellung sind die Preise beim alkoholfreien Wein sehr moderat. Die Preisspanne ist längst nicht so groß wie bei herkömmlichem Wein. Neuer leichter Weißwein mit nur 9,5 % Alkohol, Winzergenossenschaft Oberbergen eG, Pressemitteilung - lifePR. Schwarz verkauft «die günstigste Flasche für etwa 4, 20 Euro. Die teuerste liegt knapp unter 10 Euro», sagt die Weinhändlerin.
330 Late Harvest - Gewürztraminer, 2017 Chile > Valle de Lontué > Wein > Weißwein > Cavas Schröder & Hanke > Alta Cima 6. 330 > Late Harvest > Gewürztraminer Duft von Aprikosen - auf der Zunge mit Honigmelone und Anklängen von Mango ca.
Da ist jeder ganz persönlich in der Verantwortung. Weniger Alkohol, mehr Gesundheit? Natürlich ist in der Absicht, offen und bewusst mit dem Konsum alkoholhaltiger Getränke umzugehen, nur Gutes zu erkennen. Dieses Motiv feuert aktuell das Thema der alkoholreduzierten und alkoholfreien Weine an. Doch auch unter Spirituosenliebhaber hat man den Trend zu "low alcohol" längst ausgemacht. Um Jahre voraus ist gar die Bierbranche: kein großer Hersteller, der nicht sein "Alkoholfreies" und verschiedene Light-Varianten im Angebot führt. Leichter weißwein wenig alkohol w. So betrachtet steht die Wein-Community erst am Anfang. Dabei sind längst alkoholfreie Weine zu kaufen. Bereits im vergangenen Jahr hat sich meine Kollegin Theresa Weber mit den Weinen (fast) ganz ohne Alkohol im Magazin beschäftigt. Für sie sind diese Weine nicht nur eine Alternative für alle jene, die keinen Alkohol trinken wollen. Auch für jene, die aus gesundheitlichen Gründen darauf verzichten müssen, aber einfach Lust auf Wein haben, sind sie eine Überlegung wert.
Südtirol - Italien Flora Gewürztraminer - Aromatischer und expansiver Wein von Kellerei Girlan aus Italien Achtung: Nur noch 4 Stück verfügbar! Artikel auf Lager Lieferzeit: 1-5 Tage * Beschreibung Der Flora Südtiroler Gewürztraminer DOC der Kellerei Girlan zeigt sich in dichtem und kräftigem Bernsteinfarben mit goldgelb schimmernden Reflexen. In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus Südtirol ein sehr einnehmendes, intensives, leicht mineralisches und komplexes Bouquet mit Noten von Orangeat, Zitronat, Litschis, Grapefruits und reifen Quitten unterstützt von subtilen kräuterwürzigen und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein aufgrund seiner hohen Viskosität fast ölig, sehr dicht und facettenreich mit großem Körper und kräftiger Struktur. Sehr expansives und anhaltendes Finale. Girlan gewurztraminer flora orange. Jetzt kaufen! Trinkempfehlung Ausgezeichnet zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und hellem Fleisch. Rebsorten Gewürztraminer: 100% Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 15, 00 Vol. % Trinktemperatur 8°C bis 10°C Verschluss Naturkork Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ohne biologischem Säureabbau Allergene Hinweise enthält Sulfite Gesamtsäure 5, 50g/l Restzucker 5, 10g/l Lagerpotential bis 2026+ Gewicht 1, 39 kg Inhalt 0, 750 l Herkunftsland Italien Region Südtirol Hersteller Kellerei Girlan St. Martinstrasse 24 39057 Girlan Tel.
Artikel Nr. 131242 Sorte: Gewürztraminer Weinbaugebiet: Überetsch-Unterland Alkoholgehalt: 15. 00% VOL Inhalt: 0. 75 l (€ 28, 27 / 1 l) DIESER WEIN PASST ZU asiatische Gerichte gereifter Käse Meeresfrüchte und Krustentiere Süßspeisen Beschreibung Die 10 bis 15 Jahre alten Reben verleihen diesem Südtiroler Aromakönig seinen authentischen Charakter! Girlan gewürztraminer flora und fauna. Der Gewürztraminer "Flora" der Kellerei Girlan spiegelt das lehmige und kiesige Terroir seiner Weinberge wider. Er schenkt dem Glas ein strahlend goldgelbes Leuchten und verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Gewürzen und reifer Ananas. Vollmundig und rund präsentiert sich der elegante Weißwein am Gaumen und führt mit mineralischer Säure in ein bemerkenswertes Finale. Der Gewürztraminer der Kellerei Girlan ist der ideale Begleiter zu Speisen mit intensivem Geschmack wie Krustentiere, asiatische Gerichte, gereifter Käse oder zu Süßspeisen wie Apfelstrudel. Schon gewusst? Die Selektionsweine krönen das Sortiment der Kellerei Girlan und vereinen nur das Beste vom Besten.
Details Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe. Wein von Girlan Gewürztraminer - Alto Adige - online Kaufen.. Der intensive und aromatische Duft und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Die "Lagenweine" der Kellerei Girlan umfassen ausgesuchte Trauben von den besten Weinberglagen. Anhand der jahrelangen Erfahrungswerte wurden für die jeweiligen Sorten die einzelnen Weinbaulagen selektioniert. Das selektionierte Lesegut wird gesondert gekeltert, vergoren und sorgfältig ausgebaut. Die "Lagenweine sind in Charakter und Duft sehr stark und von fruchtiger, frischer Art, zeichnen sich durch elegante Säure, angenehme, einladende Rasse und ihrem harmonischen Körper aus.