Kleine Sektflaschen Hochzeit
0 Bohnentopf auf ungarische Art 500 g Hammelfleisch, 750 g grüne Bohnen, 250 g Tomaten, 2 Paprikafrüchte, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Bratfett, 1 Teel. Mehl, 2 Eßl. saure Sahne oder Joghurt, Petersilie. Die grünen Bohnen putzen und brechen, die Tomaten in Scheiben, die Paprikafrüchte von den Kernen befreien und in Ringe schneiden. Die feingeschnittene Zwiebel und die zerdrückte Knoblauchzehe in Fett hell anrösten, das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben, von allen Seiten leicht bräunen lassen, mit wenig Wasser schmoren, bis es fast weich ist. Die grünen Bohnen, die Paprikafrüchte, Wasser und etwas später die Tomaten zugeben. Alles auf kleiner Flamme dünsten. Grüner bohneneintopf ddr rezept solo. Mit in saurer Sahne oder Joghurt verrührtem Mehl binden. Mit feingehackter Petersilie servieren. Brot dazu reichen. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z. - 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR Beitrags-Navigation
von: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 15 Minuten Zutaten: 600 g grüne Bohnen (vorgegart oder aus der Konserve) 2 Zwiebeln (ca. 200 g) 125 ml Wasser 1 Teel. Essig-Essenz 1-2 Essl. Zucker etwas Salz und Pfeffer etwas Bohnenkraut Zubereitung: 1. Zwiebeln in feine Würfel schneiden 2. in einer Schüssel Wasser, Essig und Zucker verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat, dann Salz, Pfeffer und Bohnenkraut dazu geben und alles abschmecken (darf kräftig sein) 3. grüne Bohnen und Zwiebelwürfel unterheben und vor dem Servieren den Salat eine Nacht lang kühl stellen, damit er richtig durchziehen kann Anzeige Gut zu wissen: Wer mag, kann auch fein gehobelte Gurkenscheiben unterheben - schmeckt auch sehr lecker. Grüner bohneneintopf ddr rezept digital. Gurkensalat kann eine Alternative hierzu sein. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, salat, essig, bohnenkraut, zwiebeln, bohnensalat, grüne bohnen, bohne
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