Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich freue mich darauf. Dankeschön. Zutaten 350 g Möhren 225 g Weißkohl 225 g Rotkohl 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 milde, eingelegte Peperoni 1/2 Bio-Zitrone, fein geriebene Zitronenschale u. -saft 3 EL Apfelessig 150 g Schmand 150 g griechischer Joghurt, 10% 1 EL milder Honig 2 EL Petersilie, fein gewiegt Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle So geht es Möhren putzen und fein raspeln. Weiß- und Rotkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen. Den Kohl in feine Streifen hobeln, mit Olivenöl vermengen und mit der Hand kräftig durchkneten. Auf das Verkneten mit dem Olivenöl kann verzichtet werden, wenn der Salat gerne knackig gegessen wird. Möhren hinzufügen. Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein reiben. Peperoni in Scheibchen schneiden. Alles zu dem Salat geben. Zitronenschale, -saft und Apfelessig, sowie Schmand, Joghurt, Honig und Petersilie hinzufügen und gründlich vermischen. Weißkrautsalat mit schmand den. Den Coleslaw mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen vermischen, dann kann er serviert werden.
Hier kann eine Pause eingelegt werden. Zum Säubern. 00:40Uhr Essig und Gewürze vorbereiten 50 g Essig (5% der Endmasse) wird in einem Schnapsglas abgewogen. 1, 70 g Pfeffer (schwarz gemahlen, 0, 17% der Endmasse), 5, 00 g Salz (0, 50% der Endmasse) und 0, 75 g Kümmel (gemahlen, 0, 075% der Endmasse) abwiegen. 00:45 Uhr Gewürze und Essig unterrühren Gewürze auf zweimal mit Hilfe zweier Essgabeln gut unterrühren, es sind viele gut verteilte Gewürzteilchen im Krautsalat. Essig gut untermischen. Alle 15 Minuten nochmals gut vermischen, der Krautsalat sollte noch 1 Stunde durchziehen. 01:45 Uhr Bauchspeck vorbereiten 250 g Bauchspeck auf ein Küchenbrett legen. Mit einem Küchenmesser die Haut und die Knorpelteile abschneiden und in fingerdicke Streifen schneiden. Dieser wiegt nur noch 200 g. 01:53 Uhr Bauchspeck in Kochtopf schütten In einen Kochtopf (5, 0 Liter, Durchmesser 26 cm) die Bauchspeckstreifen schütten. Weißkrautsalat mit schmand video. Den Kochtopf auf eine Herdplatte stellen. 01:54 Uhr Bauchspeckstreifen erwärmen Die Herdhitze auf höchster Herdhitze stellen und unter rühren mit einem Kochlffel erwärmen, 02:00 Uhr Bauchspeckstreifen haben Fett abgegen Alle Fettstreifen im Bauchspeck sind glasig 02:01 Uhr Durchgezogene Weißkrautstreifen zugeben Den durchgezogenen Krautsalat zugegeben.
Abendbrot Asiatisch Auflauf Aufstrich Basics Beilage Bier brauen Braten Dessert Fingerfood Fisch und Meeresfrüchte Fleisch Frühstück Geflügel Gemüse Getränke Gewürze Grillen Grilltonne Hauptgerichte Käse Kuchen Links Mörser Nudeln Party Räuchern Salat Sauce, Dip & Co Suppe Süßspeise Toast, Burger & Co Vorbereitung Vorspeise Favoriten Mama's Rindfleischsalat einfach und lecker Learn More Tomatensalat mit Vanille und Feta Tomaten mit einem besonderen Dressing Learn More Strammer Max Brot, Schinken, Spiegelei. Schnell gemachtes Abendbrot. Learn More HO- Schnitte zum Abendbrot genau das Richtige! Learn More Kassler mit Sauerkraut und Klöße Eines meiner Lieblingsgerichte. Saftiges Fleisch, Sauerkraut, Klöße. Schön deftig! Weißkrautsalat | Privatblog. Learn More eine kleine Übersicht Bildergalerie Essen meine Favoriten Rezepte nach Kategorien über'n Tellerrand geschaut Hendrik's BierBlog Besser Natur Cooketteria MeMyself's BBQ Pit Chili und Ciabatta Cahama Besser selbstgemacht Bentos und mehr Cook'n Soul Katha kocht Der Klang von Zuckerwatte German Abendbrot Der Mut Anderer Archiv Archiv Copyright © 2015-2022 Privatblog | Powered by H. Baran und WordPress | Design by Iceable Themes
Dieser Salat ist ein wunderbare Beilage für alles Gegrillte. Er ist genial am Salatbuffet auf Partys, weil er sich super vorbereiten lässt und dann am Buffet auch stehen kann, ohne an Geschmack, Konsistenz oder Farbe zu verlieren. Er ist ohne Mayonnaise, was ihn auch ungekühlt nicht gleich verderben lässt. Zutaten für 2-3 Personen: 250 g Weißkraut Wer möchte kann noch einen halben Apfel hinein raspeln. Für die Optik sehr vorteilhaft ist eine Möhre grob geraspelt. Das gibt schöne orange Farbpunkte im weißen Salat. Für Optik und Geschmack nützlich ist ein wenig frischer Schnittlauch fein geschnitten vor dem Servieren untergehoben. Für das Dressing: 80 g Schmand oder Creme fraiche 80 g Joghurt 2 Eßlöffel Olivenöl 1 Eßlöffel Apfelessig 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Zucker 1-2 Teelöffel Salz Pfeffer frisch gemahlen Zubereitung: Alle Zutaten für das Dressing in einen Schüttelbecher geben und verschütteln. Weißkraut putzen und in sehr dünne Streifen hobeln. Weißkrautsalat mit schmand restaurant. Weißkraut mit Dressing in einer Schüssel mit Deckel vermischen.
Krautsalat mit Schmand und Joghurt von Emily2008 | Chefkoch | Weißkrautsalat, Krautsalat, Weißkrautsalat rezept
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