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normal (0) Gegrillte Hacksteaks und -röllchen 20 Min. normal (0) Kicherrebsenragout mit Hacksteak 45 Min. simpel 4, 7/5 (18) Gefüllte Pljeskavica mit Käse Hacksteaks mit Käse gefüllt 20 Min. simpel 3, 9/5 (8) Grillplatte mit Fleisch und Gemüse 90 Min. normal (0) Rinderhacksteak à la Fethiye – Fethiye Köftesi Eine türkische Spezialität, die man mit Brot genießt. Hier serviert mit einer kräftigen Tomatensauce. 30 Min. normal 3, 82/5 (20) Axels Hacksteak mit Schmorgemüse ein lecker-leichtes Mittagessen 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Hacksteaks in Metaxa-Sauce 20 Min. simpel 3/5 (1) Rittersteak a la "Solitarius" ist ein Hacksteak der gehobenen Klasse - es besteht aus Tatar (Schabefleisch) und nicht aus normalem Hackfleisch. 30 Min. simpel 4/5 (13) Hacksteak Hubertus 30 Min. normal 3, 4/5 (8) Chili - Hacksteaks feurige kleine Hacksteaks, gut geeignet zum Grillen 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Überbackene Hacksteaks 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Texanische Bohnenpfanne mit Hacksteaks 30 Min.
4, 22/5 (7) Rinderhacksteaks mit Fetakäse gefüllt nach Möppis Art 40 Min. normal 4, 64/5 (493) botos Bifteki mit griechischem Tomatenreis griechische Hacksteaks mit Schafskäse 25 Min. normal 2, 75/5 (2) Bifteki nach Dannys Art leckere, saftige Hacksteaks mit Schafskäse gefüllt 15 Min. simpel 3, 88/5 (6) Hacksteaks gefüllt mit Schafskäse 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Feta-Hacksteaks mediterran, herzhaft und würzig 40 Min. normal 3, 78/5 (7) Hacksteaks gefüllt mit Fetakäse 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefülltes Hacksteak mit Schafskäse und Tomaten an Tzatziki 45 Min. normal (0) Hacksteak mit Feta aus dem Backofen 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Schafskäse - Hacksteak 20 Min. simpel 4, 51/5 (432) Bifteki leckeres Rinderhacksteak gefüllt mit Schafskäse 30 Min. normal 3, 93/5 (28) Hacksteaks mit Zitronenkartoffeln 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Griechische Hacksteaks mit gedünsteten Lauchzwiebeln 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Gefüllte Hacksteaks 30 Min.
Das Brötchen in Wasser einweichen. Zwischenzeitlich die Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter glasig anbraten. Abkühlen lassen. Die Knoblauchzehe zerdrücken und zu der Zwiebel geben. Den Fetakäse in Würfel schneiden. Den Ofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Hackfleisch mit dem Ei, dem ausgedrücktem Brötchen, Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen. Aus der Hackmasse mittelgroße Bällchen formen, diese etwas flach drücken, jeweils einen Würfel Feta mit dem Fleischteig umschließen und diese Bällchen wieder etwas flach drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks darin von beiden Seiten kross anbraten. Danach die Hacksteaks in eine Auflaufform geben und in ca. 25 Minuten im Ofen fertig garen lassen. Dazu Reisnudeln und Tomatensoße servieren. Variation: man kann in den Fleischteig eine fein geraspelte mittelgroße Zucchini mischen.
Den Backofen auf 180 - 200 °C vorheizen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und die Knoblauchzehe dazu pressen. Dann alle Zutaten mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermengen, sodass es eine etwas pampige Masse gibt. Dann einen tiefen Teller nehmen und einen Teil von der Hackmasse in die Mulde drücken, ein Stück Feta in die Mitte legen und wieder etwas Hackmasse oben drauf geben und zu einem Hacksteak formen. Den Vorgang wiederholen, bis die Hackmasse aufgebraucht ist, bei mir hat die Masse für 4 Hacksteaks gereicht. Nun die Hacksteaks auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Backblech geben und auf mittlerer Schiene 20 - 30 Minuten backen. Perfekt dazu passen Kroketten, Pommes oder Tomatenreis mit Salat und natürlich Tzatziki.
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