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Aktuelles aus der Metalltechnik Schweißworkshop für Studierende der HS Kempten Am 17. 01. 2020 hatten neun Studierende im 3. Semester des Studiengangs Mechatronik an der HS Kempten die Möglichkeit, an der BS I Werkstattluft zu schnuppern. Unter der Anleitung des Berufsschullehrers Herrn Jürgen Mair lernten sie verschiedene Schweißverfahren kennen und konnten auch selbst Hand... Weiterlesen Die digitale Klasse – Die Berufsschule I in Kempten als Vorreiter der Ausbildung 4. 0 Die Welt wird zunehmend digitaler. Die Berufsschule I Kempten setzt auf IO-Link und moneo. Das verändert auch unsere Arbeitswelt. Arbeit 4. 0 und damit die digitale Vernetzung definiert die Berufe und damit auch die Ausbildung neu. Der technische Fortschritt verändert die Anforderungen an alle Arbeitnehmer durch Digitalisierung, Automatisierung, neue... Alle Newsmeldungen ansehen
Druck- & Medientechnik Elektrotechnik IT-Technik Mechatronik Metalltechnik Die Berufsschule I Kempten setzt auf IO-Link und moneo Den Nachwuchs in technischen Berufen kompetent auszubilden, ist das Ziel der Staatlichen Berufsschule I (BS I) Kempten. Um im Bereich Elektronik die innovative Technologie IO-Link zu unterrichten, setzt die Schule auf Komponenten von ifm. Das Unternehmen stellt dazu kostenlose Lizenzen der... Weiterlesen Lehrer der BS1 Kempten aktiv bei der Aus- und Weiterbildung afrikanischer Lehrkräfte Im Rahmen einer zweiwöchigen Weiterbildung unterstützten 4 Lehrer unserer Schule, selbst während den Faschingsferien, 12 Kollegen aus 6 afrikanischen Ländern. Aussteller bei der Allgäuer Lehrstellenbörse - Staatliche Berufsschule 2 Kempten. Der englischsprachige Workshop innerhalb des vet4africa-Projekts hatte zum Ziel, die theoretischen Inhalte zur Planung einer dreiphasigen... Abschlussfeier Winter 2022 Bereits zum 4. Mal begrüßte der Schulleiter der BS I Kempten, Herr OStD Hanns Deniffel, am 17. 02. 2022 die 32 besten Absolventinnen und Absolventen des Prüfungsjahrganges Winter 2022 ganz ohne ihre Ausbilder und Familien, um ihnen zu ihrem Abschluss zu gratulieren und ihnen ihre Zeugnisse zu... Weiterlesen
Stellvertretende Schulleitung (m/w/d) Sie haben Freude im Umgang mit jungen Menschen und fundierte Kenntnisse im Bereich der Pflege? Darüber hinaus verfügen Sie über ein ausgezeichnetes Organisationstalent und ein feines Gespür, um eine Berufsfachschule stellvertretend zu leiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig! IFB Kempten | Dein Partner für Fremdsprachenberufe. Die Kolping Akademie sucht für die Internationale Kolping-Pflegeschule am Standort in Kempten eine stellvertretende Schulleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Als Schulleitung (m/w/d) unserer Berufsfachschule für Pflege sind Sie in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung für den weiteren Ausbau sowie die nachhaltige Weiterentwicklung der Schule verantwortlich. Bei uns haben Sie die spannende Möglichkeit, sich eigenverantwortlich einzubringen und effektiv etwas zu bewegen. Neben den fachlichen Voraussetzungen für die Leitung einer Berufsfachschule suchen wir eine Persönlichkeit, die am Aufbau und der Entwicklung einer Pflegeschule, die weitestgehend mit SchülerInnen aus dem europäischen und außereuropäischen Ausland arbeitet, Freude hat.
Was macht man mit den Resten, die normalerweise bei mir im Abfall landen? Werden sie einfach ausgekocht? Isst man bei der Suppe die Schalen mit? Danke Ich habe immer den Abfall und die Spargelbrühe mit Reis gekocht. Das gibt noch einmal eine leckere Spargelcremesuppe, wenn man die Schalen rausnimmt und einen Schuss Sahne eingießt. Etwas andicken dazu. Ich koche die Schale immer in einem Topf, gieße den Sud ab, damit die Schale vom Sud getrennt wird, schneide die Enden großzügig ab und verwende sie für die Suppe. Dann zerlasse ich Butter, mache eine Mehlschwitze und gebe immer wieder vom Spargelsud dazu bis es eine cremige Suppe wird. Dann noch mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitrone würzen und fertig. Tipps zum Spargel bekommst du auch hier: die Schalen mit soviel Wasser aufsetzen, daß sie bedeckt sind. Gut auskochen. Gut 20-30 Minuten. Über Sieb ausgießen. Mehl in Butter anschwitzen. Mit dem Spargelwasser auffüllen. Gut 10 Minuten durchkochen. Spargelbrühe aus schalen handgearbeitet eckig keramik. Von der Platte nehmen. Eigelbe mit Sahne verrühren und in das Spargelwasser geben.
Spargelsuppe Spargelbrühe aus den Schalen kochen. Maximal 30 min kochen, dann die Schalen abgießen; die Brühe wird sonst bitter. 1. Variation: Diese Brühe mit wenig Sahne aufgießen, salzen und pfeffern. Gegarte kleine Spargelstücke zugeben. Die Suppe auf TeIler verteilen, in Streifen geschnittenen Lachs (Räucherlachs oder frischen Lachs) dazu geben, einen Klecks Sauerrahm oben auf setzen und mit frischen Kräutern bestreuen. 2. Spargelschalen verwerten: Spargelcremesuppe und Spargelrisotto aus den Resten. Variation: Eine leichte Mehlschwitze herstellen, diese mit der Spargelbrühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer und frisch gepresstem Orangensaft abschmecken. Die Suppe auf Teller verteilen, in Streifen geschnittenen Lachs dazu geben, einen Klecks Sauerrahm oben aufsetzen, mit frischen Kräutern bestreuen und evtl. mit Orangenzesten garnieren. 3. Variation: Zur Brühe Riesling zugeben und frische halbierte Erdbeeren in die Suppe geben. 4. Variation: Spargel brühe aus grünem Spargel kochen. Einige kleine Stücke vom Spargel in der Pfanne in Butter goldgelb braten und in die fertige Suppe geben.
Nicht so aufwendig sind Anbau und Ernte von Grünspargel, weshalb Sie diesen in der Regel preiswerter bekommen. Frischen Gemüsespargel (Asparagus officinalis) erkennen Sie an der prallen Festigkeit und an den geschlossenen Spitzen. Achten Sie zusätzlich darauf auf die Frische der Enden des Stangengemüses. Sie können die beliebte Delikatesse roh oder gekocht essen. Schälen Sie ihn sparsam mit dem Gemüse- oder einem speziellen Spargelschäler von der Spitze nach unten, wobei Sie die Köpfe aussparen. Spargelbrühe aus schalen mit. Verwenden Sie Grünspargel, genügt das Schälen der unteren Hälfte. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Der Inhalt der Seiten von wurde mit größter Sorgfalt, nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Für die Richtigkeit und Vollständigkeit kann gleichwohl keine Gewähr übernommen werden. Aus diesem Grund ist jegliche Haftung für eventuelle Schäden im Zusammenhang mit der Nutzung des Informationsangebots ausgeschlossen. Informationen und Artikel dürfen auf keinen Fall als Ersatz für professionelle Beratung und/oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte Ärzte angesehen werden.
Nicht mehr kochen. Mit Zitronensaft, Worchestershire-Sauce, Muskat und Salz abschmecken. Man nimmt das Spargelwasser, kocht in ihm die Schalen und Enden aus um es noch mehr zu intensivieren. Dann erstellt man eine Mehlschwitze und gibt als Flüssigkeit das Spargelwasser (vorher die Schalen und Enden aussieben) hinzu. Spargelwasser trinken - was Sie dabei beachten sollten. Mit gekörnter Brühe, Salz und Butter abschmecken. Fertig. Die Schalen und Enden sind holzig und unangenehm zu essen, also lass sie aus der Suppe. Nach gusto kann man allerdings noch Spargelstangen Löffelgerecht geschnitten hinzugeben. Hier ein leckeres Rezept, bei dem die Schalen auch Verwendung finden. Habe die Suppe neulich auf einem Markt gegessen und danach gesucht, weil sie so lecker war. Bin dann darauf gestoßen: Guten Appetit!