Kleine Sektflaschen Hochzeit
Das mag eine verquirlte Logik sein, zumal die Alternative Mohrenkopf lautet. Aber ich denke, dass ist ungefähr so, als wenn man dem Weihnachtsmann aus Schokolade den Kopf abbeißt oder dem Osterhasen die Ohren. Irgendwie steckt in den Meisten von uns doch auch noch etwas Kannibalisches! Aber warum ist das Mohrenkopfbrötchen verschwunden? Das kann doch nicht nur damit zusammenhängen, dass sein Name nicht mehr als salonfähig gilt? Hat sich mal jemand Zigaretten-Packungen angesehen? Sind die etwa salonfähig oder politisch korrekt? Stellen Sie sich einmal vor, die Hersteller von Kartoffelchips oder Schokolade würden verpflichtet, Fotos von nackten Körperteilen extrem fettleibiger Menschen oder einer verfetteten Leber oder verstopften Arterien auf ihren Produkten abzubilden. (Nicht dass dies wirklich Einfluss hätte — den eingefleischten Raucher juckt es ja auch nicht, was da auf seiner Zigarettenschachtel abgebildet wird und ich hoffe dass ich damit nicht auch einige grüne Politiker auf dumme Gedanken gebracht habe. Neuinterpretation von mohrenkopf brötchen - Rezept Petitchef. )
Das Fortuna-Brötchen war geboren. Ihm Ruhrpott heißt's Bochumer oder Gammler Ob's stimmt, weiß allerdings niemand mehr so genau. Denn die Köstlichkeit ist in den verschiedenen Regionen Deutschlands unter ganz unterschiedlichen Namen bekannt. Beispiele gefällig? In Bochum sagt man Bochumer, im erweiterten Ruhrpott Gammler. Wandert man vom hohen Norden Richtung Süddeutschland, entwickelt sich der Name der süßen Delikatesse folgendermaßen: Klatschbrötchen, Matschbrötchen, Quetschmann, Datsch, Waffelbruch, Elefantenfuß, Knatsch-Brötchen, Batschweck, Sportweck, Datschweck, Semmel-Kuss, Gedatschden oder Mohrakopfwecka. Seine populärste Phase erlebte das legendäre Brötchen jedenfalls in den 1970er und 1980er Jahren, als es in Deutschland vor allem von Schülern verzehrt wurde. Zahlreiche Kioske boten dieses günstige Frühstück an.
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