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Die roten getrockneten Beeren glänzen mit ihrem hohen Gehalt an B-Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, die den Stoffwechsel aktivieren und wichtige Zellschutzfunktionen haben. Dazu kommen Betacarotin, Zink, Eisen, Kupfer, Kalzium und Selen. Mit diesem Mix stärken sie das Immunsystem und verleihen uns jede Menge Energie. Schon eine kleine Handvoll der mild süßen Beeren reicht aus, um grüne Salate aufzupeppen. Es gibt sie in Reformhäusern und Biomärkten. Die Power-Samen aus dem Bioladen enthalten reichlich Omega-3-Fettsäuren. Die fördern die Hirnleistung und wirken positiv aufs Herz-Kreislauf-System. Ihre Ballaststoffe tragen zu einem gesunden Blutzuckerspiegel bei und halten die Verdauung auf Trab. Dazu kommen blutbildendes Eisen, der Anti-Stress-Mineralstoff Magnesium und knochenstärkendes Kalzium. Ganz wichtig: viel Wasser dazu trinken! Tipp: Einfach 1 EL Chia-Samen in den Salat geben und mitessen. Kerne für salat.com. Drin stecken jede Menge Pflanzenhormone, die den Energiestoffwechsel anregen, sich positiv auf die Cholesterinwerte auswirken und Giftstoffe aus dem Körper schleusen.
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Pressemitteilung Salat mit gerösteten Kürbiskernen und Croutons Die gesunden Zutaten richtig rösten Die meisten Nusssorten und Kerne sind sehr gesund, da sie den Cholesterinspiegel senken und den Zuckerwert stabilisieren. Für diese positiven Effekte sind vor allem die ungesättigten Fettsäuren verantwortlich. So bilden viele Arten von Nüssen und Kernen eine willkommene und gleichzeitig sehr schmackhafte Ergänzung im Salat. Aus der Familie der Nüsse eignen sich Wal-, Peacan-, Hasel- und Erdnüsse (letztere gehören im botanischen Sinn den Hülsenfrüchten an) dazu sehr gut. Bei den Kernen sind die Pinien- und Kürbiskerne vordringlich beliebt, wobei noch viele andere geniessbare Sorten existieren. Alle Nüsse und Kerne geraten besonders bekömmlich und aromatisch, wenn man sie vorher röstet. Am besten wird mit ein paar Topfen Erdnüssöl in einer geschmiedeten Stahlpfanne geröstet. ᐅ Kerne & Samen - Was macht sie so gesund und wie kann man sie verwenden?. Da dieser Pfannentyp hohe Hitze erträgt, müssen die Nüsse und Kerne nur kurz gewendet werden. Dadurch geraten sie herrlich knusprig und die wertvollen Fettsäuren im Innern bleiben trotzdem erhalten.
623 Ergebnisse (0) Feigen in Mirabellendressing mit gerösteten Salatkernen 10 Min. simpel 2, 25/5 (2) Rohkost Karottenspaghetti mit Avocadodressing und Salatkern-Topping 10 Min. simpel 4, 62/5 (27) Gerösteter Kürbis-Bulgur-Salat 25 Min. simpel 4, 23/5 (11) Schneller Brokkolisalat einfach, schnell und vegetarisch 20 Min. simpel 3, 71/5 (5) Gartensalat 40 Min. simpel 3, 4/5 (3) Salat von Roter Bete, Birnen und Avocado Aus der Not entstanden und für sehr lecker befunden 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) Tortellinisalat mit Rucola und Tomaten vegetarisch, lecker zu Gegrilltem 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Granola mit Vanille und Zimt zuckerfrei, vollwert 15 Min. simpel 3/5 (1) Kartoffel-Avocado-Salat Vegetarisch 30 Min. Kerne für salat se. normal (0) Kürbis-Möhren-Gratin geeignet für den Dampfbackofen mit Heißluft/Circumsteam 30 Min. normal 4, 67/5 (22) Low Carb Knäckebrot à la Fantasy-Sonja 15 Min. simpel 4/5 (3) Nudelsalat italienische Art Darf bei uns auf keiner Party fehlen!