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Für's Honigbrot fast zu schade, wird er auch oft als Hausmittel für verschiedene Bereiche genutzt. Hier erfahrt ihr mehr über unseren BIO-Lavendelhonig und Manuka Honig. Lindenblütenhonig Charakteristisch ist der Honig für seinen kräftigen Geschmack und kristallisiert im Vergleich zu einem (Misch-)Blütenhonig relativ spät. Unser BIO-Lindenblütenhonig wird jedoch direkt nach der Ernte cremig gerührt, so mögen wir ihn einfach am liebsten. Hier erfährst du mehr über unseren BIO-Lindenblütenhonig. Imker spenden Honig: Verein unterstützt Familien aus der Ukraine - Zehlendorf. Welche Fragen haben wir gestellt? Natürlich interessierte uns nicht nur, welches der Lieblingshonig ist. Vielmehr fanden wir es ganz spannend zu erfahren, wie oft unsere Kunden ihren Honig genießen und in welcher Form - also ob auf dem Brot, im Tee oder sogar als Hausmittel. Die Auswertung dafür findet ihr bald in einem separaten Blogbeitrag. Auch die zahlreichen Anregungen auf die Frage, welcher Honig in unserem Shop "vermisst" wird haben uns teilweise überrascht. Diese Honige vermisst ihr Wir freuen uns sehr, dass die Frage: "Welche Honigsorte(n) vermisst du bei uns im Shop? "
Das vermindert die Chance der Histaminbildung weiter. Du kannst Honig also sehr gut in eine histaminarme Ernährung integrieren. Alternativen zum Honig Es gibt viele histaminarme Honigalternativen, die zudem vegan sind. (Foto: CC0 / Pixabay / stevepb) Honig wird zu größten Teilen importiert, weil der Honig aus Deutschland unseren Bedarf nicht deckt. Der importierte Honig kommt dann meistens aus Regionen des Globalen Südens. Lange und umweltschädliche Transportwege sowie schlechte Anbau- und Arbeitsbedingungen vor Ort machen importierten Honig jedoch zu keiner guten Wahl. Mehr dazu hier: Honig: 15 Top-Fakten – Gesund oder ungesund? Kalorien? Vegan? Bio? Daher solltest du beim Kauf von Honig einige Dinge beachten oder auf vegane Honigalternativen zurückgreifen: Mit Fairtrade -Siegeln und Bio-Siegeln gehst du sicher, dass der Honig unter fairen Arbeitsbedingung produziert wurde. Außerdem verzichten Bio-zertifizierte Betriebe auf chemisch-synthetische Pestizide, wodurch keine schädlichen Rückstände im Honig landen.
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