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'Bühler Frühzwetschge ' Herkunft: Deutschland / Bühl um 1850 Frucht: mittelgroß, rundlich bis eirund, feste Schale, mittelfestes gelblich grünes Fruchtfleisch Farbe: dunkelblau mit hellblauer Bereifung Geschmack: süß, saftig - bei Vollreife süß-aromatisch Reifezeit: Mitte August Verwendung: Frischverzehr, Saft, für Kuchen zu saftreich Wissenswertes: recht widerstandfähig gegenüber Krankheiten, scharkatolerant, für gute und warme Lagen geeignet Befruchtersorten: selbstfruchtbar
In Bühl wurde der alte Markt zur Sammelstelle, im Landkreis Rastatt und Stadtkreis Baden-Baden wurden fast alle Sammelstellen geschlossen. In Zeiten schlechter Ernährungslagen (Missernten im 19. Jahrhundert, Kriegs- und Nachkriegszeiten, Wirtschaftskrisen) war die Bühler Frühzwetschge ein Helfer in der Not für viele Familien. Denn erst durch diese Frucht wurde die Region um Bühl eine Obstbauregion. Die Erwerbsform war früher der Landwirt mit Obstanbau; nach dem 2. Weltkrieg und dem zunehmenden Aufschwung der Industrie wurden die Zwetschgenbäume im Neben und Zuerwerb sowie heute von (Hobby)Obstanbauer bewirtschaftet. Aus dem Erntedankfest entwickelte sich in der Stadt Bühl das "Bühler Zwetschgenfest". Ferner wählt man bis heute eine Zwetschgenkönigin zur Repräsentation der Frucht und der Stadt Bühl. Zwetschgen-Hochstämme. Erwähnenswert ist auch die Geschichte des Verpackungsmaterials für die Zwetschge: Ursprünglich wurden sie für den Ferntransport in mit Farn ausgelegten Weidenkörben aus der Region verstaut. Daraus wurden Spankörbe (zunächst aus einer eigenen Spankorbfabrik in Bühl, später aus Tschechien), Pappkörbchen und heute Kunststoffsteigen mit Kunststoffschalen oder Holzschliffschalen.
Niedrig wachsende Obstbäume haben sich in den Plantagen wegen der leichteren Ernte durchgesetzt. Diese Abkehr von der klassischen Baumerziehung auf starkwachsenden Unterlagen führte zu Marktnachteilen für die Bühler Zwetschge, die sich nicht für schwachwachsende Unterlagen eignet. Hinzu kommt, dass die Märkte und der Handel zunehmend nach immer größeren Zwetschgen verlangten, die lange haltbar und sehr fest sind, und so langen Transportwegen standzuhalten. Die Verbraucher mögen ihr Obst inzwischen außerdem deutlich süßer. Vielen "schmeckt" die Bühler Frühzwetschge zu sauer. Aufgrund der stetigen Suche nach neuen Geschmackserlebnissen für Konsumenten, werden alte Sorten zu wenig beworben und als "alter Hut" angesehen. Bühler frühzwetschge hochstamm pflanzen. Damit geht auch die Wertschätzung der Bühler Frühzwetschge verloren, viele Verbraucher kennen die Sorte gar nicht mehr. Sie droht zu verschwinden. Der weltweite Handel mit Konkurrenzfrüchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Nektarinen verkleinert die Nachfrage nach der Bühler Frühzwetschge zusätzlich.
Die Bühler Frühzwetschge wurde traditionell hauptsächlich als Halbstamm in Obstanlagen angebaut. Früher gab es das "Bleiber-Weicher-System" mit Johannisbeeren, d. h. bei Junganlagen wurden zwischen den Bäumen Johannisbeeren gepflanzt, die bei Kronenschluss entfernt wurden. BÜHLER FRÜHZWETSCHGE HALBSTAMM | HZ80. Eine Ackerrandnutzung gab es nicht, aber eine Pflanzung entlang von Wirtschaftswegen. Die Bäume der Sorte Bühler Frühzwetschge haben eine ausgeprägte Jugendphase, in der sie kräftig und steil wachsen und die ohne Erziehungsmaßnahmen bis zu 15 Jahre andauern kann. Die Erträge setzen spät ein. Die Bäume sind relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten und ihre festen und dunkelgrünen Blätter werden selten von blattsaugenden Insekten aufgesucht. Durch ihre Widerstandsfähigkeit sind Pflanzenschutzmaßnahmen im Vergleich zu den heutigen Neuzüchtungen deutlich seltener erforderlich. Gefährdung des Passagiers 1957 wurden in Mittelbaden 19. 800 Tonnen Früchte für den Frischverzehr gewonnen, 2016 waren es gerade noch 720 Tonnen.
Zufallsämling von 1854 in Bühl/Baden - seit 1980 im Programm Mit die bekannteste Frühzwetschge ( = Pflaume). Die Früchte werden gross und sind fest. Sie eignen sich daher sehr gut für jegliche Verarbeitung, sind äusserst wohlschmeckend, wenn man sie frisch vom Baum erntet. Fruchtfleisch angenehm süss. Keine Sorte für raue Gegenden. Ansonsten sehr dankbare Sorte für den Hausgarten. Sehr alte Zwetschgensorte als großer Baum. Liebt gute Böden - wie alle Zwetschgen. Höhe als Halbstamm ca 10 m Guter Pollenspender - selbstfruchtbar Keine anderen Namen
Breite: 3, 5 cm Höhe: 5, 5 cm Kurzbeschreibung: Die Zwetsche 'Bühler Frühzwetsche' (Prunus domestica) bildet blaue, saftige und gut steinlösende Früchte. Sie sind oval und haben einen süßen, aromatischen Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Juli schaffen durchlässiger, humoser Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch ihre weißen Blüten sind eine schöne Erscheinung. Eigenschaften: • süß, aromatisch im Geschmack • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen Eigenschaften • süß, aromatisch im Geschmack • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen Lieferart: Wurzelware Bestell-Nr. Bühler frühzwetschge hochstamm apfelbaum. Bild Variante Preis Lieferzeit Menge b11780003 Lieferart: Wurzelware Lieferqualität: 120-160 cm hoch, 41, 95 € * Jetzt vorbestellen! Lieferung ab 15. Oktober 2022 41, 95 € * Jetzt vorbestellen! Lieferung ab 15. Oktober 2022 b11780002 Lieferart: Wurzelware Lieferqualität: Halbstamm 91, 30 € * Jetzt vorbestellen! Lieferung ab 15. Oktober 2022 91, 30 € * Jetzt vorbestellen!