Kleine Sektflaschen Hochzeit
Normalerweise verfechte ich in allen Lebenslagen ja die These "keep it simple". Je einfacher, desto besser! Mit klassischen Rührkuchen tue ich mich dennoch schwer. Während des Backens ersetze ich die ein oder andere Zutat ganz gerne. Eierlikörkuchen mit butter saftig restaurant. Außerdem halte ich mich fast NIE an die Backzeiten, da ich oft nur die Hälfte des Rezepts backe und dann andere Formen benutze. Jedes Mal, wenn ich dann mein Backwerk, was gut und gerne auch 10 Minuten weniger oder mehr gebraucht hätte, aus dem Ofen hole, schwöre ich mir, dass ich beim nächsten Mal nach Rezept backe. Auch dieses Mal, als ich einen klassischen einfachen und sehr leckeren Eierlikörkuchen backen wollte, konnte ich es nicht lassen und habe meine eigene Interpretation geschaffen. Als Grundlage für meine Interpretation diente übrigens das Rezept von der wundervollen Mara, die auf ihrem Blog so einige Leckereien zu bieten hat. Ich habe habe einen Teil des Mehls durch gemahlene Mandeln und Vanillepuddingpulver ausgetauscht. Dadurch wird der Kuchen besonders saftig und aromatisch.
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Nach circa 20 Minuten den Honigkuchen mit Backpapier abdecken, damit dieser nicht zu dunkel wird. Die letzten 10 Minuten die Backtemperatur auf 180 °C erhöhen. Kurz vor Ende der Backzeit Stäbchenprobe machen. Schritt 8: Honigkuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Gitterrost stellen und für 15 Minuten in der Form stehen lassen. Im Anschluss auf einen Kuchenrost stürzen und komplett auskühlen lassen. Übrigens: Lange frisch bleibt der Honigkuchen in unserem Bienenwachstuch der Größe L. Und das zu jeder Jahreszeit. Im Winter genießen wir den Honigkuchen ganz herkömmlich mit Butter bestrichen und trinken dazu schwarzen Tee oder Kakao. Eierlikörkuchen mit butter saftig 5. Im Frühjahr kombinieren wir den Honigkuchen mit Erdbeeren und Sahne. Ein Glas Gewürztraminer passt hervorragend dazu! Im Sommer packen wir den Honigkuchen ein und machen mit ihm ein Picknick. Oder wir essen ihn auf dem Balkon, dort aber mit Vanilleeis und Himbeersauce. Hmmm 20 g Orangeat 80 g Honigkuchen 140 g Mehl Type 405 oder 550 120 g kalte Butter plus einen EL zum Einfetten der Form 120 g brauner Zucker 40 g gemahlene Walnüsse 500 g Orangenfilets Rezept für Honigkuchen Crumble Im Herbst machen wir aus dem Honigkuchen gern ein Crumble.