Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Freut Euch schon mal auf ein weiteres Rezept mit Hähnchen und Zitronen. Es folgt bald! Anfangs konnte ich mir die Kombi Wassermelone und Zwiebel nicht so wirklich vorstellen aber ich kann Nigella nur zustimmen, dieser Salat hat das Zeug zu einem Favoriten! Zutaten (für 2 Personen): 1 halbe kleine rote Zwiebel 1 große Limette, evtl. noch mehr zum nachwürzen ¼ Wassermelone 125 g Schafkäse ¼ Bund frische Minze gehackt 2 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer Wer mag, kann noch schwarze, entsteinte Oliven und glatte Petersilie verwenden. Zubereitung: Die geschälte Zwiebel in sehr dünne Halbringe schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Die Limette auspressen und mit dem Saft die Zwiebelringe beträufeln und gut vermischen. Nun ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Dadurch wird die Zwiebel schön rot und mild. Während der Wartezeit die Wassermelone nochmals längs halbieren und jeweils die Frucht in einem Stück herausschneiden. Salat mit Ziegenkäse, Avocado, Himbeeren und Baguette – Partyservice Augsburg by LEOPOLD – Catering und Partyservice. Anschließend in kleine Dreiecke schneiden und in eine Schüssel geben. Nun den Schafkäse auch in kleine Dreiecke schneiden und zu der Melone geben.
Vielen Dank liebe Anita für diesen himmlischen Buffetbeitrag! Ihr Lieben, es ist Wochenende. Genug Zeit, um die ersten Rezepte unseres Buffets in Ruhe auszutesten. Lasst es euch gut gehen! Liebe Grüße! Über Susi Ich liebe es zu kochen. Für meine drei Kinder, meinen Mann, unsere Gäste und Freunde oder auch einfach mal nur für mich alleine. Lecker und ohne viel Schnickschnack. Melonensalat mit feta und roten zwiebeln die. Lieber herzhaft als süß. Immer ein wenig chaotisch, experimentell, ungeduldig und mit nicht funktionierendem Zeitplan. Aber dafür mit ganzem Herzen.
Tipp: Sieht auch sehr schön aus, wenn es in einer Melonenschale serviert wird!
Melonen Feta Salat mit Honig- und Wassermelone, Minze & roten Zwiebeln | Rezept | Melonen feta salat, Melonen, Feta salat