Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Dann die Eier nacheinander und für je 30 Sekunden unterrühren. Apfelmus und Joghurt unterrühren. Das macht den Teig schön saftig. Und etwas Ahornsirup. Ahornsirup? Ja, ok. Ich habe dir nicht die ganze Wahrheit gesagt. So ein bisschen Süße habe ich dann doch noch dazu gegeben. Aber Ahornsirup ist kein Zucker. Sondern der eingedickte Saft des Zucker-Ahorns. Also ein natürliches Produkt, wodurch der Kuchen zuckerfrei bleibt. Apfelmuskuchen ohne Zucker - Staupitopia Zuckerfrei. Du kannst natürlich auch zu Honig oder Agavendicksaft greifen. Ich mag den Geschmack von Ahornsirup aber richtig gerne. Neben der Süße sorgt dieser nämlich auch für eine herrliche Karamellnote. Glutenfrei dank ohne Mehl, dafür aber mit Mandeln und Polenta Fehlen noch die trockenen Zutaten. Und die warten mit einem zweiten Wow-Moment auf dich. Denn mein Apfelmuskuchen kommt nicht nur ohne Zucker, sondern auch ohne Weizenmehl daher. Stattdessen bilden fein gemahlene Mandeln und Polenta die Basis. Eine unfassbar leckere Kombination, die ganz nebenbei auch noch glutenfrei ist.
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