Kleine Sektflaschen Hochzeit
Man benötigt nur noch einen Scheibenwischermotor und ein Netzteil. Den kann man für ein paar Euros bei z. B. ebay kaufen. Bei amazon gibt es auch einige Scheibenwischermotoren: LINK *. Die Installation ist dann mehr als einfach. Also selbst ich habe es einigermaßen gut hinbekommen, mein Rührwerk läuft nun beim heimischen Brauen komplett durch und das anstrengende Rühren gehört ab sofort der Vegangenheit an. Der Ablaufhahn und der Läuterschlauch Wenn die Maische durch ist, beginnt das Läutern. Beim Läutern filtern die Spelzen des Malzes im Normalfall selbständig das Bier. Um sein Bier noch klarer zu bekommen, kann man zum Läutern als Unterstützung u. a. Brausteuerung selber bauen mit. einen Läuterschlauch nehmen. Ich habe mich für den Läuterschlauch entschieden, weil er so simpel selbst zu machen ist und damit toll zu meinem selbstgebautem Bierautomaten passt. Nach der Läuterruhe öffnet man einfach den Hahn leicht und schon läuft der Sud filtriert in euer Auffanggefäß. Der Läuterschlauch wird aus einem Panzerschlauch selbstgebaut.
Meine Einstellung dabei war: Bier im Keg 4°C Gefüllt mit 0, 4 – 0, 5 bar Bierschlauch John Guest 8mm mit 4mm ID Wenn ihr mit dieser Variante füllt, macht es Sinn das Bier etwas stärker zu karbonisieren, als geplant, da man beim Abfüllen ein wenig Spritzigkeit verliert. Mein Testbier, ein Milkshake IPA habe ich dabei auf knapp 5 g/l karbonisiert. Ziel waren 4, 6g/l. Der erste Geschmackstest war super. 😋 Füllt die Dose bis fast an den Rand, sodass ihr den Deckel quasi auf den Schaum / das Bier legt und wirklich auch das letzte bisschen Sauerstoff vermeidet. Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von zu laden. Inhalt laden Dosen füllen und verschließen Eine weitere Füll-Methode ist ein Gegendruckabfüller. Für Dosen gibt es eine Variante von Tapcooler. Umbau Crossrad auf Pedelec mit Arduino - Pedelec-Forum. Für den Hobbybereich habe ich ansonsten noch keine weiteren gefunden. Für den kurzzeitigen Verbleib in der Dose könnt ihr das Bier auch direkt vom Zapfhahn abfüllen. Dabei wird die Dose aber nicht mit CO2 gespült, deshalb rate ich das Bier dann zügig zu trinken.
Dafür schneidet man die Enden des Panzerschlauches ab und zieht den Gummischlauch raus. Durch den metallenen Teil des Schlauches kann man optimal läutern. Zur Fixierung des Schlauches an der Wand des Einkochers habe ich eine Messingstange hergenommen. Den Schlauch muss man nun nur noch an einen Kugelhahn binden. Das sieht besser aus und hat einen besser Durchlauf. Am besten verbindet man das Ganze mit einem Winkelstück aus Messing oder Edelstahl. Viele benutzen zwar ein T-Stück, allerdings sei hier laut zahlreicher Forenquellen der Sog viel schwächer. Eine tolle Anleitung zum Bau des Läuterschlauches findet ihr hier. Für euren eigenen Bierautomaten braucht ihr allerdings auch nicht 100% daran festhalten. Mein Ansatz war auch etwas anders. Brausteuerung selber baten kaitos. Im Endeffekt ist es davon abhängig, welche Materialien ihr im Baumarkt erhaltet. Wichtig ist, dass ihr darauf achtet, im besten Fall Materialien aus Messing oder Edelstahl zu verwenden, da die nichts an Lebensmittel abgeben und die Temperaturen leicht aushalten.