Kleine Sektflaschen Hochzeit
Diese Zutaten benötigst Du für den Kichererbsen Aufstrich mit getrockneten Tomaten 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose 7-8 getrockneten Tomaten 1 Esslöffel Sesampaste (Tahini) 1/2 Esslöffel Zitronensaft Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Olivenöl 3-4 Blätter frisches Basilikum Es ist immer schön, wenn ich einen Aufstrich im Kühlschrank habe. Ich esse ihn oft auf einem Sandwich oder in einem Tortilla mit Salat und Hummus. Dieser Aufstrich ähnelt Hummus, aber er enthält nicht die typischen Gewürze, sondern er hat einen mediterranen Geschmack. Diese Paste ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend zum Frühstück. Ich hatte getrocknete Tomaten aus der Tüte, nicht aus dem Glas, und ich habe sie 5 Minuten lang in warmem Wasser eingeweicht. Wenn die Tomaten aus dem Glas und schon in Olivenöl eingelegt sind, dann braucht man sie natürlich nicht nochmal einweichen. Zubereitung von Kichererbsen Aufstrich mit getrockneten Tomaten Kichererbsen-Aufstrich mit getrockneten Tomaten Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept!
Fun Fact: Wusstet ihr das 100g der kleinen Körner mehr Protein enthalten als ein Steak?! Tadaaa, schon wieder was gelernt 😉 Vorbereitung nicht vergessen Am besten weicht ihr die Sonnenblumenkerne am Vorabend in Wasser ein. Getrocknete Tomaten die noch ziemlich soft sind, können kurz vor der Zubereitung eingeweicht werden. Habt ihr eher harte Exemplare könnt ihr diese auch schon am Vorabend einweichen. Tomaten in Öl sollten zumindest sehr gut abgetropft sein. Nur auf's Brot? Nein, natürlich nicht. Der Aufstrich ist auch ein prima Dip für Rohkost oder Grissini, oder eine schnelle Basis für eine aromatische Nudelsauce. Dazu einfach etwas Sonnenblumenkern-Tomaten Aufstrich mit Nudelwasser, Sahne oder Frischkäse zu einer Sauce verdünnen und über die Nudeln servieren. Mögt ihr es besonders herzhaft ggf. noch mit Parmesan oder Hefeflocken bestreuen. Veganer Sonnenblumenkern-Tomaten Aufstrich Stimmen: 0 Bewertung: 0 Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zutaten 100-125 g getrocknete Tomaten 100 g Sonnenblumenkerne 1 TL Gemüsebrühe Pulver (optional) Oregano frisch oder getrocknet, optional Rosmarin frisch oder getrocknet, optional Knoblauch frisch oder granuliert, optional Chiliflocken optional Und so geht's Am Vorabend Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser einweichen.
4 Zutaten 0 Portion/en Variation Aufstrich aus getrockneten Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 60 g getrocknete Tomaten, (in Öl) 200 g Schmand 200 g Frischkäse 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zwiebel und Knoblauch 8 sek. Stufe 5 zerkleinern getrocknete Tomaten dazugeben und nochmal 5sek. Stufe 5 zerkleinern. Frischkäse, Schmand, Salz, Pfeffer und den Basilikum dazugeben. ca. 10sek. Stufe 4 cremig rühren. FERTIG!! Schmeckt hervorragend auf frischem Baguette! 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Statt der Frühlingszwiebeln kannst du auch "richtige" Zwiebeln hinzugeben (dann wird der Geschmack etwas intensiver). Auch Oliven aus dem Glas passen super! Genauso kannst du auch Schafskäse verwenden. Du siehst schon – die Möglichkeiten sind unendlich 🙂 Sieh den Feta-Quark-Dip gerne als Grundrezept und erweitere nach Belieben 🙂 Ich freue mich, wenn du das Rezept ausprobierst. Lass mir auch gerne ein Feedback da und berichte, mit welchen Variationen du es verfeinert hast. Der gesunde Dip schmeckt herrlich mediterran, super cremig und leicht intensiv. Dabei ist er trotzdem leicht und nicht so "fettig" wie reine Feta-Aufstriche. Du kannst den Feta-Quark-Dip nicht nur als Dip verwenden (z. B. zu Gemüsesticks, am Buffet, zu Kartoffeln, beim Grillen, …), sondern auch als leckeren Brotaufstrich.
Über unsere frenetische Liebe zu richtig gutem Brot haben wir in den letzten Monaten eigentlich schon fast genug geschrieben, würde ich sagen. Aber eben nur fast! Denn auch wenn gutes Brot auch einfach ohne alles funktioniert, setzt das richtige "Obendrauf" dem Ganzen einfach die sprichwörtliche Krone auf. Immer, ohne Ausnahme! Ich meine, nicht umsonst zettelt das Internet seit Jahren Wortkriege darüber an, ob nun Butter unter diese bekannte Schoko-Haselnuss-Creme – die eigentlich gar keine (okay, kaum) Haselnüsse enthält – gehört oder eben nicht. Naja, kann uns auch eigentlich völlig egal sein, denn mal abgesehen davon, dass der Inhalt des bekannten Glases aus dem Supermarkt ohnehin nicht vegan ist, streichen wir uns ganz gerne weniger zuckrig-süße Sachen auf unsere Scheibe Roggenvollkorn. Besser für die Zähne, besser für die Figur. Und man will mit über 30 nach dem Genuss des Schokobrotes einfach nicht mehr aussehen, wie ein Kleinkind, dass sich gerade überlegt hat, es sei total geil, mit beiden Armen in dem braunen Pamp herumzuwühlen und es sich dann ins Gesicht zu schmieren.