Kleine Sektflaschen Hochzeit
Blätterteig kann auch anders. Herzhafte Blätterteig Schiffchen sind schnell gemacht, lassen sich gut vorbereiten. Sie sind warm wie kalt hervorragend. Für die Schiffchen braucht man: 1 Lauchzwiebel 1 Karotte 1 rote Paprika ca. 100 g Wirsing 1 Zehe Knoblauch Rauch-Pfeffer Duftrosen-Salz-Spezial Ingwer, Kurkuma, Rosenpaprika 125 g Quark oder Schmand 1/2 Teel. Mango-Senf 1/2 Teel. Weißwurstsenf 1/2 Teel. Zitronen-Senf 1 Rolle Blätterteig Bergkäse gerieben Zubereitung: Lauchzwiebel, Karotte, Paprika, Knoblauch und Wirsing klein schneiden und in einer Pfanne mit Butterschmalz kurz braten. Würzen und beiseite stellen. Quark in eine Schüssel geben und mit Rauch-Pfeffer, Duftrosen-Salz, Ingwer, Kurkuma und Paprika würzen. Dann Mango-Senf, Weißwurstsenf und Zitronen-Senf einrühren. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Pamelopee: Rezept: Blätterteig-Rosen mit Zucchini und Feta (vegetarisch). Den Blätterteig auf einer Arbeitsplatte ausrollen und kreuzweise in 4 gleich große Rechtecke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Längsstreifen 1 cm breit einschlagen.
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Noch eine Woche bis zum Valentinstag. Wie ihr ja wisst, ist Herr BackIna nicht so der "Süße" (außer bei Nutella 😉), daher habe ich dieses Jahr eine herzhafte Valentinstags-Idee: Statt Rosen gibt es – Leberkäse Rosen! Oder auch Salami Blüten – das liegt ganz in euerer Hand. Denn dieses einfache Blätterteig-Gebäck könnt ihr nach Lust und Laune variieren. Angelehnt ist die Idee an die beliebten "Apfel-Rosen", einem süßen Blätterteig-Gebäck mit Äpfeln, das in der Form an eine Rose erinnert. Generell wickelt man halbrund geformte Zutaten in Blätterteig und rollt den Streifen auf. Blätterteig Rosen Rezepte | Chefkoch. Dadurch entsteht der Eindruck von Blütenblättern wie bei einer Rose. Während die Apfelrosen oftmals Probleme machen, weil die Äpfel sich nicht gut biegen lassen bzw. zerbrechen oder die Form verlieren, kann euch bei der herzhaften Variante sowas nicht passieren: Denn die Salami hat bereits die richtige Form wie ein Blütenblatt und gleichzeitig ist sie super biegsam. So kriegt ihr eine wunderschöne Blüten-Form, wenn ihr den Blätterteig aufrollt.
Das Wasser in die Mehl-Butter-Mischung geben. Nur noch kurz zu einem Teig mischen (nicht kneten). Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig darauflegen und zu einer Kugel formen. Dann kreuzweise einschneiden. Die entstandenen Ecken ausziehen und ein Kreuz ausrollen. Die vorbereitete Butter in die Mitte des Kreuzes legen und vollständig mit dem Teig einpacken. Tourieren Den Teig mit dem Rollholz gleichmässig flachdrücken/schlagen. Anschliessend den Teig zu einem Rechteck von ca. 8-10 mm Dicke auswallen. Dem Teig eine doppelte Tour geben. Blätterteig-Rosen mit Salami - Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH. Das heisst, die beiden Enden der Längsseite in die Mitte des Teiges umlegen. Danach dieses Stück nochmals in der Mitte übereinanderlegen. Anschliessend den Teig in Frischhaltefolie packen für mindestens 1 Std. kühl stellen. Danach den Teig erneut ausrollen (in die andere Richtung als beim ersten Mal). Anschliessend die zweite Tour geben, wie beim ersten Mal. Dann diesen Vorgang wiederholen. Anschliessend den Teig wieder in Frischhaltefolie packen und für mindestens 1 Std.
Sallys Blog Herzhafte Rezepte Vorspeisen & Snacks Vegane Kartoffelrosen zum Valentinstag Kartoffelrosen 300 g Kartoffeln (geschält) 3 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe Rosmarinzweig 1 TL Thymian (getrocknet) 0, 5 TL Salz 0, 25 TL Pfeffer Tomatenpaste 100 g Tomatenmark Chili Olivenöl Zum Belegen Rolle Blätterteig (vegan) Die Kartoffelrosen sind ein herzhaftes Gericht, das ihr gut zum Valentinstag zubereiten könnt. Ihr könnt es kalt oder warm essen und es eignet sich gut zum Mitnehmen, zum Verschenken und zum Vorbereiten. Dazu könnt ihr noch einen leckeren veganen Joghurtdip machen, die Rosen ganz pur essen oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Blätterteig ist eh oft vegan, daher passt dieser sehr gut zu meinem Rezept. Vorbereitung Heize den Backofen auf 170 °C Heißluft vor. Schäle die Kartoffeln, wasche sie und hoble sie in ganz dünne Scheiben. Reibe den Knoblauch fein und hacke die Blätter des Rosmarins fein. Alternativ zum Rosmarinzweig kannst du auch getrockneten Rosmarin verwenden.