Kleine Sektflaschen Hochzeit
Cake Pops vereint mit Nutella © dramaqueenatwork Zwei unwiderstehliche Schlagworte: Cake Pops und Nutella. Das kann nur köstlich sein! Hier gibt es dir spezielle Cake Pops Kreation. Cake Pops mit Nutella: Rezept und Zubereitung Vorbereitungszeit 15 Min Zubereitungszeit 25 Min Gesamtzeit 40 Min 1 Glas Nutella (alternativ auch Marmelade oder Lemon Curd möglich) 100 g Mehl 100 g Kalte Butter 1 Prise Salz 20 ml Wasser Lutscherstil aus Holz (ofenfest) Schritt 1: Zunächst wird der Mürbeteig zubereitet. Mehl, Butter, Salz und Wasser zu einem glatten Teig vermengen. Teig eine Stunde kalt stellen. Schritt 2: Teig ausrollen und circa 3 mm dicke Kreise ausstechen. Schritt 3: Den Rand des Kreises mit Eigelb bestreichen. In die Mitte kommt ein Klecks Nutella und ein Lutscherstil. Schritt 4: Einen zweiten Kreis auflegen und die Rändern mit Hilfe einer Gabel zusammendrücken. Schritt 5: Mit Eigelb bestreichen und wer es gerne besonders süß mag, mit Zucker bestreuen. Schritt 6: Topt euch künstlerisch aus und verziert eure Cake-Pops, ob mit kleinen Gittern oder Ausstanzungen.
Flüssige Farben oder Gel- bzw. Pastenfarben sind auf Wasserbasis hergestellt und sind daher nicht geeignet. Eine Zugabe solcher Farben würde zum Gerinnen der Schokolade bzw. Candy Melts führen. Nun wird der Lollistiel etwa 1cm tief in die Schokolade getaucht und dann in die Kugel gesteckt. Jetzt kann man die Cake Pops wieder kühlen, damit die Schokolade schneller fest wird und die Kugeln stabil bleiben. Ich würde (bei normalen Zimmertemperaturen) aber empfehlen, auf die Kühlung zu verzichten oder max. 15min zu kühlen. Sind die Cake Pops kühlschrankkalt, platz der Schokoüberzug leicht auf (Masse dehnt sich ja beim Erwärmen aus... ). Sind die Cake Pops jedoch zu warm und damit zu weich, rutschen sie beim Tauchen leicht vom Lollistiel. Während die Schokolade fest wird, wickelt man ein Stück Styropor in Alufolie ein. Jedenfalls werden die Cake Pops in die flüssige Schokolade komplett eingetaucht. Durch vorsichtiges Drehen und Klopfen fließt die überschüssige Schokolade ab. Kleine Luftblasen sollten mit einem Zahnstocher zerstört werden, damit der Überzug gleichmäßig wird.
3. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen (E-Herd: 180 °C; Umluftherd: 160 °C). Nach dem Backen die Cake-Pops ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen. 4. Den Fondant mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben und kleine Fünfecke ausschneiden. 5. Die Kuvertüre auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Die Holzstäbchen mit der Spitze in die Kuvertüre tauchen und dann ca. 1 cm tief in die Cake-Pops stecken. Anschließend ca. 10 Minuten trocknen lassen. 6. Die Cake-Pops nun vollständig mit der Kuvertüre überziehen. Die Stiele in das Styropor stecken. Die Cake-Pops sofort mit den Fondantelementen verzieren. (Das Rezept wurde zu Verfügung gestellt von Aurora Mühlen GmbH) Fußball-Rezepte: Fußball-Torte Die Traumtorte für das fußballbegeisterte Geburtstagskind schlechthin! Wir erklären, wie sie gebacken wird. Zutaten für die Fußball-Torte (ca. 10 Stücke) Für den Teig: 75 g Butter 125 g Zucker 2 TL Vanille-Aromapulver (z. Vanila von Pickerd) 3 Eier 150 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 50 ml Milch Für die Füllung: 50 g Kiwi- oder Ananas-Marmelade 3 Blatt weiße Gelatine 1 Dose Aprikosen (= 410 ml) 250 g Quark 60 g Zucker 1/2 abgeriebene Zitronenschalen Für das Topping: 2 Packungen Fondant grün, rot, gelb 1 Packung Glasur Zitrone (= 100 g) Zubereitungszeit: ca.
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