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Rezept: Low Carb Kokosmakronen mit Stevia (Kekse ohne Butter & ohne Zucker) perfekt für Weihnachten | Kekse ohne butter, Kokosmakronen, Backen mit stevia
Genussvolle Kokosmakronen mit Stevia sind nicht nur süße Backwaren in der Advents- und Weihnachtszeit, sondern auch gesünder und kalorienärmer als herkömmliche Makronen. Die alternative Süße enthält selbst keine Kalorien und schont die Zähne, da sie Kariesbakterien hemmt. Außerdem ist Stevia optimal für Diabetiker, da es keine Wirkung auf den Blutzuckerspiegel hat. Die Zubereitung der Kokosmakronen mit Stevia geht kinderleicht und ganz fix. Das Stevia Granulat wird einfach zu den anderen Zutaten gemischt und nach einer kurzen Backzeit haben Sie so blitzschnell süße, zuckerfreie Makronen selbst gebacken. Kokosmakronen mit stevia rezept in english. Von dieser kalorienarmen Variante mit Stevia darf man schon mal öfters naschen! Dank der Süße aus Stevia werden in diesem Rezept 80 g Zucker ersetzt. Benötigte Küchengeräte Ein Handrührgerät oder einen Mixer Benötigte Hilfsmittel 1-2 Päckchen Backoblaten (50 mm) Ingredients 200 g Kokosraspeln 100 g saure Sahne oder Schmand 80 g Stevia Granulat 2 Eier Method Step 1 Zunächst verrühren Sie alle Zutaten, darunter auch das Stevia Granulat, mit einem Handrührgerät oder Mixer und lassen die Masse 10 Minuten quellen.
Dann die Raspeln mit dem Zimt und dem Stevia vermischen. Das Eiweiß steif schlagen und stückweise das Salz und das Kokos-Zimt hinzugeben und vorsichtig unter den Eischnee heben/mischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Oblaten gleichmäßig darauf verteilen. Zum Schluss die Kokosmakronen-Masse mit einem Teelöffel auf den Oblaten verteilen und für ca. 25-30 Minuten bei 130°C backen. Die fertigen Kokosmakronen sofort vom Blech nehmen, damit der Boden nicht austrocknet. Kokosmakronen mit Birnenzucker – 30 g Quark (40% Fett i. d. T. ) – 2 mal Eiweiß – 3 EL Birkenzucker – 100 g Kokosraspeln Das Eiweiß steif schlagen und dann den Zucker stückweise hinzugeben, bis dieser unter ständigem Rühren aufgelöst ist. Kokosmakronen mit stevia rezept von. Den Quark und die Kokosraspeln behutsam unterheben und mit dem Eischnee gut vermischen. Die Masse mit einem Teelöffel haufenweise auf einem ausgelegten Backblech verteilen. Das Ganze für 10 Minuten bei 175°C backen und die fertigen Kokosmakronen Low Carb vom heißen Blech nehmen, weil sonst der Boden austrocknet.
30 g Raspelschokolade Zubereitung: Für die Zubereitung zuerst 100 g Schokolade mit einem Messer klein schneiden. Weiche Butter oder Margarine zusammen mit Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander hinzu geben und die Masse ein paar Minuten mit dem elektrischen Handmixer gut schaumig aufrühren, zuletzt den Vanillezucker mit einrühren. Kokosmakronen mit stevia rezept 2019. Man kann diese Schoko- Kokosnusskekse auch mit braunem Zucker zubereiten. Dabei verlängert sich aber die Rührzeit um das doppelte bis dreifache, bis sich der dunkle, etwas gröbere Zucker aufgelöst hat. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Zwei – drei große Backbleche mit Backpapier auslegen. Mehl, 1 Prise Salz, 1 gehäufter TL Backpulver, ½ TL Natron, 1 EL Kakaopulver schwach entölt, die Schokoladenstückchen, sowie 100 g Kokosraspeln in eine Schüssel geben und alle Zutaten miteinander vermischen. Diese Mehlmischung nun auf einmal zur schaumig gerührten Butter/Zucker/Eiermasse geben und mit einem herkömmlichem Rührlöffel zwar gründlich, aber dennoch zügig, nicht zu lange, unterrühren.
60 Stück 15 Min. simpel 3, 94/5 (16) Makronen 5 Min. Rezept: Low Carb Kokosmakronen mit Stevia (Kekse ohne Butter & ohne Zucker) perfekt für Weihnachten | Kekse ohne butter, Kokosmakronen, Backen mit stevia. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Franzbrötchen Würziger Kichererbseneintopf Bacon-Käse-Muffins Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte