Kleine Sektflaschen Hochzeit
Jetzt ist es nicht nur den Kellertieren, sondern auch uns an den Kragen gegangen: Nach einer langjährigen freundschaflichen Partnerschaft zwischen dem Gründerteam der Offenen Weinkeller und dem Branchenverband Deutschschweizer Wein geht dieser eigene Wege und überträgt die Organisation der erfolgreichen Veranstaltung ab sofort dem Trägerverein Culinarium und der Werbeagentur Openroom. Branchenverband deutschschweizer weinstein. Uns bleibt, den neuen Machern viel Erfolg zu wünschen bei der Weiterführung der insbesondere verbandspolitisch nicht immer ganz einfachen Arbeit. Vor allem aber möchten wir allen Winzerinnen und Winzern, aber auch allen Besucherinnen und Besuchern der Offenen Weinkeller Dankeschön sagen: Ohne ihr Mitmachen wären die Deutschschweizer Weinkeller nicht über 20-mal Anfang Mai offen gestanden. Wir werden unsere Arbeit für den (Deutsch-)Schweizer Wein fortsetzen wie bisher. Denn wir engagieren uns seit vielen Jahren erfolgreich für den Schweizer Wein – und zwar weil er uns schmeckt, nicht weil ihn uns ein Mandat schmackhaft macht.
» Oliver Kay, Mitglied der Projektleitung ergänzt: "Dieses Projekt ermöglicht es jedem Schweizer Winzer, ob gross oder klein, seine Weine in einfacher Weise zu digitalisieren und einen sogenannten "digitalen Zwilling" zu erstellen. Alle wichtigen Daten, wie z. B. Zertifikate oder Laborberichte, können auf der Plattform abgelegt und jedem Wein zugeordnet werden. Durch unsere Partnerschaft mit der Zimt AG, der 3D AG, und der Ambrosus Blockchain sind wir in der Lage, allen Schweizer Weinbetrieben eine schnelle und umfassende Digitalisierungslösung anzubieten. Alle Betriebe, die sich entscheiden, bei diesem Projekt mitzumachen, profitieren von vielen nützlichen Funktionen, wie der Aktivierung von Vertriebskanälen, der Überwachung von Parallelimporten, automatisiertem Rückruf von Produkten und weiteren Funktionen zur intelligenten Kundenbindung (z. VIP Memberships, Direktverkauf, Werbeaktionen, Cross-Selling usw. ). Branchenverband deutschschweizer wei jie. Gleichzeitig erhalten die Betriebe und der Verband wertvolle Business Intelligence Informationen mit aktuellen Scan- und demografischen Benutzerdaten – und das alles mit einer einzigen holographischen Etikette, versehen mit einem individuellen QR Code, auf der Weinflasche. "
Anfangs August fanden die Offenen Weinkeller Deutschschweiz statt. Rund 20'000 Besucherinnen und Besucher haben sich in den gut 150 Winzerbetrieben in 9 Kantonen eingefunden und nach Herzenslust die Schweizer Weine in der Region degustiert. Dieser Anlass, der in der Deutschschweiz Tradition hat, wird üblicherweise am 1. Mai durchgeführt. Aufgrund der aussergewöhnlichen Situation hat sich der Branchenverband Deutschschweizer Wein entschieden, den Anlass später ins Jahr zu verschieben und hat mit dem 1. August-Wochenende einen idealen Termin gefunden. 157 Winzer aus der ganzen Deutschschweiz haben sich am diesjährigen Event beteiligt, 220 wären es am 1. Mai gewesen. Vor allem in Gebieten nahe der grossen Städte, wie Bern, Basel-Landschaft, Aargau und Zürich profitierten die Winzer von einem beacht- lichen Besucheraufkommen. Dies auch von Menschen, die ausserhalb ihres lokalen Wirkungskreises wohnen. BDW Porträts Vorstand | Swiss Wine. «Endlich findet wieder mal ein Anlass statt, der nicht abgesagt wird! », so bedankten sich Besucher bei einem Winzer im Zürcher Unterland.
Schon 1957 wies der Deutsche Heinz-Martin Eichelsbacher das Fehlen von Silvaner-Anteilen nach, doch es dauerte noch bis 1999, dass die Elternschaft aufgrund der DNA-Analyse festgelegt werden konnte: Riesling und Madeleine royale, letztere eine Kreuzung aus Pinot und Trollinger. Unabhängig von dieser etwas verwirrenden Familiengeschichte wurde Müller-Thurgau ein grosser Erfolg, heute stehen knapp 19000 Hektaren weltweit im Ertrag, ein Teil davon auch in den Rebbergen des Weinbauzentrums Wädenswil. Der Start in Wädenswil mit prominenter Besetzung lief gut an. Branchenverband deutschschweizer wei ling. 1903 konnte ein schöner Backsteinkeller eingeweiht werden, wo auch heute vinifiziert wird. Das Auftreten der Reblaus führte aber schon wenige Jahre später zu einem Einbruch der Produktion. Auf der Halbinsel Au mussten 1912 die gesamten 4, 5 Hektaren gerodet werden. Erst 1950 kam es unter anderem auf Initiative des an der damaligen Fachschule für Obst- und Weinbau tätigen Walter Eggenberger zu einer Neupflanzung. Heute ist es die Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften (ZHAW), welche Pachtverträge mit dem Kanton eingegangen ist.
In den Augen der BDW-Führung würde die Annahme der Trinkwasser- bzw. der Pestizidinitiative massive negative Auswirkungen auf den Winzerstand bedeuten, weswegen grosses Engagement erforderlich sei. Dem wurde nichts hinzugefügt.
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