Kleine Sektflaschen Hochzeit
Durch die Dauben wird nur wenig Sauerstoff gelassen, was die Reifung des Produktes verlangsamt. Stückfass Dieses ist an der Mosel und Rhein gebräuchlich und fasst um die 1. 200 Liter. Das Halbstückfass beinhaltet 600 Liter und ist meist im Rheingau in Gebrauch. In der Pfalz und in Rheinhessen hingegen ist eher das Doppelstückfass mit 2. 400 Liter gängig. Pipe Dieses Fass ist von britischen Kaufläuten erfunden und wird traditionell für Portwein, Sherry und Marsala verwendet. Meist beträgt das Fassungsvermögen 500 Liter, was auch leicht abweichen kann. Piéce/Barrique In Burgund fasst das Piéce 228 Liter und in Bordeaux fasst das Barrique 225 Liter, welches meist für die Reifung für Rotwein verwendet werden. Haltbarkeit Bier - wie lange ist Bier haltbar?. Im Regelfall werden diese Fässer aus neuer Eiche gefertigt. Geschmackserlebnis Bier und Fass Im Fass selbst passiert einiges wie zum Beispiel die Mikrooxygenierung, welche den Sauerstoffaustausch vom Inneren und Äußerem des Fasses benennt. Dies wird durch die vielen feinen Poren der Eiche ermöglicht und den hohen Sauerstoffanteil außerhalb des Fasses, ebenso wie die hohe Konzentration des Alkoholgehaltes im Fass.
Das Partyfass ist in all diesen Lebenslagen Dein treuer Retter. Bei kannst Du Dein Partyfass online kaufen. Jede volle Box (2 5L-Fässer) wird gratis an eine Adresse Deiner Wahl geliefert. Partyfass zapfen ohne Anlage All unsere 5L-Partyfässer kannst Du ganz einfach ohne Zapfanlage nutzen. Denn hier kann direkt vom Bierfass gezapft werden und damit ideal für jede Party - schließlich besitzt nicht jeder eine Heimzapfanlage. Unser Tipp: Für den optimalen Trinkgenuss musst Du das 5L-Partyfass auf jeden Fall rund 10 Stunden vor dem Zapfen kühlen. Partyfass wie lange haltbar? Bier im fass 10. Nachdem Du das Fass geöffnet hast, bleibt das Bier darin (gekühlt) noch 30 Tage frisch. Achte jedoch, dass Du regelmäßig das Mindesthaltbarkeitsdatum Deiner Fässer checkst. Dann trinkst Du ganz einfach immer das Bier aus dem Fass, welches dem Mindesthaltbarkeitsdatum am nächsten ist. Mit einem Partyfass sollte das jedoch ein Luxusproblem sein, da dieses meist von mehreren Menschen konsumiert wird und damit sowieso schnell leer ist.
Bockbier erhält mit der Zeit beispielsweise eine würzige, nussige Note, die Kennern den Gaumen verwöhnt. Auch andere, sehr hochwertige und meist mit mehr Alkohol versehene Biere entfalten den wahren Geschmack erst nach Jahren. In diesen Fällen gilt das Sprichwort, das auch auf Wein zutrifft: Die Würze kommt mit der Reife.
Hier wird das Fass mit klarem, kaltem Wasser nur von außen gewässert, bis sich das Holz wieder ausdehnt. Und dann muss man dem Bier einfach seine Ruhe gönnen. (Foto: StP)