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Seit den 1970er Jahren beschäftigt sich die Autorin Monika Schirmer mit der Quitte. Sie beleuchtet Kulturgeschichte, Pflanzenkunde, Heilkunde und Verwertung dieser schönen Obstart. Ihr Buch beinhaltet auf diese Weise beinahe alles, was es über die Quitte zu berichten gibt. Auch Quittenexperten werden aus diesem Werk noch einige interessante Neuigkeiten für sich entnehmen können. Den größten Teil des Buches nimmt die Verwertung der Quittenfrüchte ein. Es findet sich aber auch ein Abschnitt mit 46 Sortenbeschreibungen in Wort und Bild. Eine wahre Fundgrube für interessierte Quittenfans ist das Literaturverzeichnis mit seiner Auflistung zahlreicher Veröffentlichungen zum Thema Quitte. Aus dem Inhaltsverzeichnis: 1. Die quitte eine fast vergessene obstart. Die Quitte, eine fast vergessene Obstart - Einführung 2. Pflanzenkunde / Allgemeines 3. Spurensuche in Texten und Abbildungen 4. Heilkunde und Gesundheit 5. Produktinformation in Stichworten 6. Glossar (Küchen-ABC) 7. Quittenbrot 8. Marmelade, Gelee, Lat(t)werge 9. Quitten roh in Honig, Essig, Öl - Einfrieren und Einkochen 10.
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Es wird vom berühmtesten Kultbild der Aphrodite - der Venus von Milo - berichtet, daneben ein Bild einer Quitte, die an die Venus von Willendorf mit all ihrer erotischen Sinnlichkeit erinnert. Der Heilwirkung und dem Duft der Quitten wird ein weiterer Abschnitt gewidmet. Schließlich gelangt man zum zweiten (und umfangreicheren) Schwerpunkt des Buches - Rezepte in Hülle und Fülle. Diese sind auch nicht einfach aneinandergereiht, sondern immer wieder mit Hinweisen versehen: alte Quellen sind wiedergegeben und Variationsmöglichkeiten aufgeführt. Selbst das Lesen der Rezepte wird so zum Genuss. Die Vielfalt der Verwendungsmöglichkeiten hat mich völlig überrascht. Es gibt wohl kaum einen kulinarischen Bereich, in dem sich Quitten nicht in der einen oder anderen Form verwenden lassen. Besonders gefreut habe ich mich, als ich das Rezept für "Melomeli" - wie der Quittenhonig hieß bzw. Die Quitte von Monika Schirmer | ISBN 978-3-930167-75-3 | Sachbuch online kaufen - Lehmanns.de. heißt - gefunden habe. Interessant auch, daß er eigentlich nur als Nebenprodukt einer alten Anleitung (auch der Originaltext von Columella ist abgedruckt) zur Aufbewahrung der Quitten selbst entstand.
Auch die Reputation des Zentrums in Fachkreisen wird in der FOCUS-Bewertung als sehr gut eingestuft. Platz 2: Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, Campus Kiel Das zweitbeste Klinikum in Schleswig-Holstein ist, gemäß der FOCUS-Klinikliste, der Campus Kiel des Uniklinikums Schleswig-Holstein. Empfohlen wird das Klinikum bei Risikogeburten, Strahlentherapie, Prostatakrebs und Multipler Sklerose. Zur Spitzengruppe gehört es bei Brustkrebs, Herzchirurgie, Kardiologie und Parkinson. Platz 1: Universitätsklinikum Schleswig-Holstein/Campus Lübeck Noch ein bisschen besser wurde der Lübecker Campus der Uniklinik Schleswig-Holstein bewertet. Neun Fachbereiche/Indikationen wurden ausgezeichnet – so viele wie in keinem anderen Klinikum in Schleswig-Holstein. Bei Brustkrebs, Diabetes, Kardiologie, Parkinson, Prostatakrebs und Risikogeburten wird das Klinikum empfohlen, bei Darmkrebs, Herzchirurgie und Strahlentherapie gehört es zur Spitzengruppe. Beste klinik für knie op in schleswig holstein erlaubt. Das ist Platz 1 in Schleswig-Holstein und Platz 24 im bundesweiten Ranking.
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Sie nützt aber auch den Kliniken zur Unterstützung ihres internen Qualitätsmanagements und ihrer Ausrichtung im Wettbewerb. Dieses bundesweit einzigartige Verfahren ermöglicht durch Auswertung von Abrechnungsdaten der Kliniken und niedergelassenen Ärzte eine Messung der Behandlungsqualität über den eigentlichen Krankenhausaufenthalt hinaus: Berücksichtigt werden auch Komplikationen und Folgeereignisse wie Revisions-OPs, die innerhalb eines Jahres nach der Entlassung des Patienten auftreten.
Das Kniegelenk ist bei jeder Art der Fortbewegung beteiligt und so die Basis für unsere Mobilität. Aufgrund seiner einzigartigen Architektur ist es das komplizierteste Gelenk im Körper. Moderne Techniken erlauben es, die einzigartige Funktion des Drehscharnier-gelenks insbesondere bei Sportverletzungen anatomisch zu rekonstruieren.