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Abgegeben werden können die Sachspenden von Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr in der Pfarrkanzlei oder nach Rücksprache mit Michaela Trummer (0676/8742 6979).
(Foto: CC0 / Pixabay / Engin_Akyurt) Egal ob du Trilece klassisch oder vegan zubereitest – diese Tipps helfen dir, den Milchkuchen zusätzlich zu verfeinern: Mit frischem Obst garnieren: Sehr lecker schmeckt der Kuchen auch mit frischen Beeren oder Früchten. Je nach Saison passen zum Beispiel Erdbeeren oder Heidelbeeren gut dazu. Eine Prise Zimt: In einigen Rezepten wird die Sahne vor dem Steifschlagen mit einer Prise Zimt verfeinert, was geschmacklich sehr gut dazu passt. Bio-Qualität: Kaufe die Zutaten für Trilece möglichst in Bio-Qualität. So schützt du dich und die Umwelt vor chemisch-synthetischen Pestiziden und förderst die ökologische Landwirtschaft. Türkischer traditioneller Trilece-Karamell-Milchkuchen - Stockfotografie: lizenzfreie Fotos © gorkemdemir 66971367 | Depositphotos. Insbesondere bei tierischen Produkten solltest du auf eine Bio-Zertifizierung achten, da diese meist auch bessere Haltungsbedingungen für Tiere gewährleistet. Erfahre hier, welche Bio-Siegel für mehr Tierwohl stehen. Achte beim Kauf von Eiern darauf, dass sie aus Betrieben stammen, die kein Kükenschreddern praktizieren. Mehr dazu liest du hier: Großer Supermarkt-Check: Hier gibt's Eier ohne Kükenschreddern.
Den Backofen auf 190° C vorheizen. Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Das Eigelb kurz darunterrühren und dann das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben. Den Teig in die am Boden gefettete Form (ca. 25 x 30 cm) füllen und ca. 30 Minuten goldbraun backen. In dieser Zeit den Milch-Guss vorbereiten. Trilece: Rezept für Milchkuchen mit Karamellsoße - Utopia.de. Dazu die beiden Kondensmilch-Sorten, Sahne, Milch und Vanillezucker verrühren. Die Sahne kann auch komplett durch Milch ersetzt werden. Den Kuchen aus dem Ofen holen und mehrmals mit einem Zahnstocher einstechen. Dann sofort den Milch-Guss über den heißen Kuchen gießen. Etwa eine Stunde einziehen lassen und dann mit dem Karamell für Trileçe bestreichen. Nimmt man Karamellsoße, diese erst kurz vor dem Servieren auf dem Kuchen verteilen, da sie sonst im Kuchen verschwindet. Den Kuchen mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, besser noch 24 Stunden. Zur Info: Den für albanische Trileçe verwendeten Karamell kann man in den Herkunftsländern fertig kaufen.
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Zu guter Letzt die karamellcreme auf den Kuchen geben und glattstreichen. Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht Kühl stellen. Mit frisch aufgeschlagener Sahne servieren. Zubereitung: 40 Min. Ofen: 170°C Ober-/Unterhitze Backzeit: ca. 30 Min. Herd: mittlere Hitze Kühlzeit: 4 Stunden oder über Nacht.
Achte darauf, dass Sahne und Butter zimmerwarm sind, damit der Zucker nicht klumpt. Sollten sich dennoch Klumpen bilden, rühre einfach einige Minuten bei geringer Hitze weiter, bis sich der Zucker wieder gelöst hat. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Karamellsoße noch etwas einkochen lassen. Lasse den fertigen Trilece-Kuchen abkühlen und bereite die Milchmischung für die Tränke vor. Verrühre dafür die gezuckerte Kondensmilch ( Kondensmilch selber machen), die Kondensmilch mit 10 Prozent Fettanteil und die Milch miteinander. Karamell für trilece. Stich den abgekühlten Trilece-Kuchen mit einer Gabel ein und gieße die Milchmischung langsam darüber. Auch wenn es nach sehr viel Flüssigkeit aussieht, nimmt der Kuchen diese komplett auf. Stelle den Trilece-Kuchen für mehrere Stunden kalt. Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif und verstreiche sie über dem kalten Kuchen. Nach Belieben kannst du nun die kalte Karamellsoße darübergießen und gleichmäßig verteilen oder zu den einzelnen Stücken dazureichen.