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Das wird so sein, ich verspreche es. Und außerdem ist Vorfreude doch die schönste Freude, oder? Dann kommt hier nun das Rezept für die kalte Gurkensuppe – zum Vorfreuen: Erfrischend an heißen Tage: kalte Gurken-Buttermlich-Suppe mit Dill, frischer Minze und Cayennepfeffer. Kalte Gurkensuppe Buttermilch Dill Knoblauch Rezepte | Chefkoch. Dazu gibt es als raffiniertes Topping frittiertes Süßkartoffelstroh. Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 8 Minuten Arbeitszeit 18 Minuten 1, 5 Salatgurken am besten Biogurken 300 g Griechischer Joghurt 150 ml Buttermilch 1 Bund Dill 1/2 Minze 2 EL Apfelessig Salz & Pfeffer Cayennepfeffer nach Belieben Olivenöl zum Beträufeln Für das Süßkartoffelstroh Süßkartoffel, klein am besten eher länglich als rund Öl zum Frittieren Die Gurken waschen und schälen und entkernen. Anschließend 4 dünne Scheiben für die Deko abschneiden und zur Seite stellen. Den Rest grob würfeln und in ein Gefäß zum Pürieren geben oder in den Mixer. Joghurt und Buttermilch dazu geben sowie den grob gehackten Dill und die Minze. Auch von Dill und Minze etwas als Deko fürs Servieren zur Seite stellen.
Geeiste Gurkensuppe: Rezept und Zubereitung Schritt 1: Die Gurken waschen, der länge nach vierteln und in grobe Würfel schneiden. Schritt 2: Die Kräuter waschen, von den dicken Stengel befreien und mit einem scharfen Messer kleinschneiden. Schritt 3: Gurken, Buttermilch, Kräuter in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Honig, Zitronenabrieb und Saft (ca. 2 EL) und Meerrettich würzen. Schritt 4: Alles mit einem Mixer fein pürieren und kaltstellen. Sommer-Rezepte: Gurken-Joghurt-Suppe | freundin.de. Schritt 5: Später in gekühlten Schüsseln eiskalt servieren. Das Video zum Rezept:
Nur eben gesünder. Zugegeben - Avocado hat ebenfalls einen hohen Fettgehalt. Allerdings versorgt sie dich mit hochwertigen Fetten, die dein Körper braucht. Obendrein wandern Vitamine und Mineralstoffe mit in die Low Carb Suppe. Keine reife Avocado bekommen? Macht nichts. Alternativ kannst du die kalte Gurkensuppe mit Buttermilch, Joghurt, saure Sahne oder Frischkäse verfeinern. Rezept für kalte gurkensuppe mit buttermilch film. Letzteren gebe ich auch gerne in meine Brokkolisuppe. Das macht sie ebenfalls sämig und schmeckt richtig gut. Dafür Avocado und Wasser durch 500 ml Buttermilch ersetzen. Oder nur die Avocado durch ca. 400 g Joghurt/saure Sahne oder 300 g Frischkäse. Kalte Gurkensuppe mit Extras Ich finde die vegetarische Gurkensuppe pur schon toll, aber mit ein paar Extras schmeckt sie noch besser. Welche am leckersten sind? Frische Kräuter: Ob Schnittlauch, Minze oder Basilikum – frische Kräuter bringen noch mehr Aroma an das Ganze. Besonders lecker: K alte Gurkensuppe mit Dill. Fisch und Meeresfrüchte: Extras aus dieser Kategorie liefern gleich eine sättigende und proteinreiche Suppeneinlage.
Kalte Gurkensuppe mit Avocado | Rezepte von Simply Yummy Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Kalte Gurkensuppe mit Avocado Am Wochenende war endlich der Sommer da. Und endlich war's wieder Zeit für meine kalte Gurkensuppe. Die gehört neben Gazpacho zu jenen Suppen, die ich auch bei 27 °C und Sonne essen kann. Ich bin nämlich ein richtiger Suppenfan. Ganz besonders im Winter. Da wechseln sich heiße Tom Kha Gai, Kürbissuppe und Co. Rezept für kalte gurkensuppe mit buttermilch herzhaft. regelmäßig ab. Im Sommer muss es dann natürlich die kalte Variante sein. Ansonsten herrscht Schweißausbruch-Alarm. Da kommt mir die vegetarische Gurkensuppe gerade recht. Sie ist nicht nur erfrischend und Low Carb, sondern auch total einfach gemacht – perfekt für eine Abkühlung zwischendurch. Deswegen bereite ich sie meistens fix nach dem Frühstück zu und lasse sie dann bis zum nächsten Hunger im Kühlschrank durchziehen. So schmeckt sie am besten. Alle Zutaten pürieren – fertig ist die Suppe Das Beste an der Gurkensuppe ist ihre einfache Zubereitung. Du musst nur ein paar Zutaten grob schnippeln, den Rest erledigt dein Mixer für dich.
zurück zum Kochbuch Erfrischender Vitamin-Kick Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Gurkensuppe mit Buttermilch - Mit dieser kühlenden Kaltschale kann Ihnen die Hitze nichts anhaben Keine Macht der Hitze! Rezept für kalte gurkensuppe mit buttermilch rezept. Damit auch Sie einen kühlen Kopf bewahren, ist diese kalte Suppe nahezu perfekt. Die Salatgurke spendet reichlich Flüssigkeit und lässt die Haut frisch erstrahlen. Buttermilch und Joghurt kümmern sich unterdessen um eine ausreichende Versorgung mit knochenunterstützendem Calcium und muskelstärkendem Eiweiß. Wenn Sie diese Kaltschale am Vortag zubereiten, kann sie länger im Kühlschrank verharren; das bringt mehr Aromen und noch mehr Erfrischung.