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Auf den ersten Blick kann ein unerfahrener Benutzer sie vielleicht nicht unterscheiden. Er ist jedoch dicker als der herkömmliche Schaumlöffel und hat ein kleines Loch, das dazu dient, Luft aufzunehmen und sie in Form von Mikrobläschen an die Milch weiterzugeben. Auf diese Weise emulgiert er die Milch nicht nur mit dem Dampf, sondern belüftet sie auch. Der entstehende Schaum ist dichter, cremiger und gleichmäßiger. Und das alles, ohne dass der Benutzer sich besonders anstrengen oder Barista-Kenntnisse haben muss, um zu wissen, wie man den Dampfer richtig benutzt, wie man die Kanne kippt, usw. Was ist der Panarello einer Kaffeemaschine? Der Panarello ist, kurz gesagt, eine große Hilfe, und aus diesem Grund bauen viele Haushaltskaffeemaschinen heute dieses System ein, zum Nachteil der Dampflanze des Lebens. Filterkaffeemaschine mit milchaufschaumer. Wenn Sie eine Espressomaschine mit Milchaufschäumer sehen oder davon hören, handelt es sich wahrscheinlich um eine Panarello. Der automatische Cappuccinator Bei den beiden vorangegangenen Systemen, sowohl dem Verdampferrohr als auch dem Panarello, muss der Benutzer die Milch selbst emulgieren und den Schaum dann in den Kaffee geben oder ihn für die Zubereitung des von ihm geplanten Rezepts verwenden.
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Es gibt noch eine andere, fortschrittlichere und automatische Methode, und zwar das automatische Cappuccino-System. Diese Methode wird in der Regel von vollautomatischen Kaffeemaschinen angewandt, obwohl es auch einige Modelle mit Armlehnen gibt (wie die Oster Prima Latte, um ein bekanntes Modell zu nennen). Wie funktioniert ein automatischer Cappuccinatore? Es ist mühelos. Die Milch muss in einem Behälter aufbewahrt werden, der in der Regel in die Kaffeemaschine selbst integriert ist (obwohl einige Maschinen Milch aus einem externen Behälter durch eine Hülse aufnehmen können). Durch Drücken einer bestimmten Taste an der Maschine saugt das System selbst genau die benötigte Milchmenge auf und emulgiert sie. Anschließend wird der Milchschaum direkt in die Tasse oder das Glas gegeben, so dass das Getränk – in der Regel ein Cappuccino oder Latte Macchiato – perfekt zubereitet ist, ohne dass der Benutzer eingreifen muss. Das ist der Gipfel der Einfachheit! Natürlich ist dieses System nur in hochwertigen Kaffeemaschinen zu finden.
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