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Und zum klassischen Rezept gab es das klassische Service von Royal Copenhagen, das war Hyggezeit bei uns zuhause! Viel Vergnügen beim Nachbacken und noch einen gemütlichen Sonntag für Euch! Alles Liebe PS. Vielen herzlichen Dank für Eure Kommentare – dann ist jetzt alles klar! Geschirr: Royal Copenhagen Besteck: Georg Jensen Geschirrtuch: GreenGate Himbeermarmelade: Nicolas Vahé Amalie loves Denmark Dänemark Liebhaberin, die in fast allen Ecken des Landes war, nie dort wohnen möchte und stattdessen lieber jede Menge Fundstücke von Strand und Shop mit nach Hause bringt. Dänische himbeerschnitten rezept mit. Auf meinem Blog findest Du Inspiration und praktische Tipps.
18. Februar 2020 Zutaten für die hindbærsnitter Zutaten für die Böden: 200 g Butter, 350 g Mehl, 150 g Puderzucker, 1 TL Vanillezucker, 1 Ei Zutaten für die Füllung: 150 g Himbeermarmelade Zutaten für die Glasur: 200 g Puderzucker, 2 – 3 EL Wasser wahlweise zur Dekoration: bunte Streusel Zubereitung: Die Butter in kleine Stücke zerteilen und mit dem Mehl vermischen. Den Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen und mit dem Ei zu einem Teig schnell verrühren. der Teig für den Boden vor dem Kneten Den Teig zugedeckt in den Kühlschrank für ungefähr eine Stunde stellen. Den Teig in zwei Portionen teilen. Jede Portion zu einem Rechteck ausrollen (ca. 20 x 30 cm). Jetzt wiederum den Teig längs teilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 175° 20 – 25 Minuten goldbraun backen. der Boden im Ofen Den Kuchen auf einem Küchenrost abkühlen lassen. Dänische Himbeerschnitten | Kuchen und torten rezepte, Kekse backen rezept, Dänische rezepte. Inzwischen die Glasur aus Puderzucker und Wasser zusammenrühren. Die Marmelade auf zwei der Kuchenböden streichen und die Glasur auf die anderen zwei.
Bestreicht die Hälfte der Kekse mit dem Zuckerguss und bestreut sie mit Zuckerstreuseln. Die andere Hälfte der Kekse bestreicht Ihr großzügig mit Himbeerkonfitüre. Wer die Kerne der Himbeeren nicht mag, kann auch Konfitüre ohne Kerne nehmen oder die Konfitüre vorher durch ein Sieb passieren. Zum Schluss setzt Ihr Ober- und Unterhälfte zusammen. Für eine feine Note, habe ich das Grundrezept der Nachbarin etwas abgewandelt. Ich habe 50g gemahlene blanchierte Mandeln dazugegeben. Wer das Rezept im Original backen möchte, lässt die Mandeln weg und nimmt stattdessen 350g Mehl. Hindbærsnitter – dänische Himbeerschnitten – Den Norden entdecken. In meinem Buch " Bake and the City " findet Ihr übrigens eine Variation der Himbeerschnitten ohne Zucker. Außerdem findet Ihr dort noch weitere dänische Leckereien und auch aus Schweden ist was dabei. Werft doch mal einen Blick rein. Ich überlege mir jetzt schon mal eine isländische Leckerei, denn ich bin demnächst mit einem weiteren Rezept am Start. Bis dahin verweise ich auf das Blogevent von Antonella und die süßen Leckereien meiner anderen Mitstreiter.