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Thursday, 8 August 2024

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Heute abend findet in einer urigen Weinberghütte ein traditionelles Wichteln in einer netten Runde -mit sieben Frauen und einem Mann- statt;-) Damit es nicht wieder zu viel Essen gibt, wurden die Mitbringsel sorgfältig verteilt. Meine Aufgabe hieß - "... und du machst einen Fisch im Gläsle... " Lange habe ich überlegt und konnte mich mal wieder nicht entscheiden. Da ich aber keine Zeit zum Ausprobieren hatte, habe ich heute früh relativ spontan losgelegt und drei Dinge getestet: Eine Lachsterrine, einen Krabbensalat und Lachs-Wraps. Hefezopf im glasgow. Die Lachsterrrine wurde dann auch ziemlich lecker und ging wirklich schnell. Zutaten 2 Blätter Gelatine 250 g Quark 100 g Frischkäse 2 EL Milch Salz weißer Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 TL Zitronenschale, gerieben 150 g Räucherlachs oder auch etwas mehr, in dünnen Scheiben 1 EL Dill, gehackt Zubereitung Hier im Thermomix beschrieben, aber auch problemlos ohne machbar!!! Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanweisung einweichen. 1/3 des Lachses für die Frischkäsecreme entweder von Hand in die gewünschte Größe schneiden oder später mit dem TM zerkleinern.

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Hier findest du meine anderen Osterrezepte auf einen Blick Der perfekte Zimt Hefezopf zum Oster-Sekt Frühstück Hefeteig 600 g Mehl Weizen und/oder Dinkel ½ Würfel Hefe 100 g Zucker 250 g handwarme Milch 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 100 g weiche Butter ½ TL Salz Füllung 50 g geschmolzene Butter 70 g Zucker gerne auch brauner Zucker 3 TL Zimt Guss etwas Puderzucker etwas Wasser oder Milch Hefeteig vorbereiten Hefe in handwarme Milch bröseln und darin auflösen lassen. Mehl und Zucker in eine Rührschüssel geben. Die Hefemilch langsam hinzugeben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine gut durchkneten. Anschließend die weiche Butter, Vanillezucker Eier und Salz hinzugeben und den Teig mindestens 5 Minuten kneten. Den Teig anschließend für mindestens eine Stunde an einen warmen Ort stellen und gehen lassen. Gerne mit einem feuchten Tuch abdecken. Nach der Ruhephase den Teig noch einmal mit den Händen durchkneten und in 2 Portionen teilen. Hefezopf mit Kirschfüllung - C&B with Andrea. Wieder mit einem Tuch abdecken und einige Minuten ruhen lassen.

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Heute gibt es wieder – nach der wunderbaren veganen Woche – ein ganz normales "Bake Together – die Backüberraschung" von Marc aka Bake to the roots und mir. Das heutige Thema sind "Kartoffeln". Da ich Euch jetzt nicht wirklich das Rezept für Bratkartoffeln oder Pommes hier liefern wollte, sollte es zunächst eigentlich ein sehr leckeres Kartoffelbrot werden…. Frischeglas von Beamtenwindhund | Chefkoch | Rezept | Essen und trinken, Rezepte, Vorspeisen rezepte. allerdings ist mir dann aufgefallen, dass wir ja in Kürze Ostern haben und da fand ich es dann passender, Euch das Rezept für den perfekten fluffigen Hefezopf zu liefern! Und ja, dieser Hefezopf ist tatsächlich mit Kartoffeln gemacht! Ob Ihr es glaubt, oder nicht, aber der ist dadurch wirklich an Fluffigkeit und Saftigkeit nicht zu überbieten, sogar am zweiten Tag immer noch schön locker und prima zu futtern, was man nicht immer bei Hefegebäck sagen kann! Also, Ihr Lieben, nix wie ran an den Backofen und dieses oberleckere und -lockere Teilchen ausprobieren! Unser "Bake Together" kann inzwischen ein Jeder, oder? Einmal im Monat backen Marc und ich gemeinsam zu einem Thema, das wir uns vorher überlegt haben.

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Vögelzwitschern, die Sonnenstrahlen, die auf der Nase kitzeln, das Gluckern der letzten Wassertropfen, die durch die Kaffemaschine rauschen- das ist Sonntagmorgen. Nochmal umdrehen. Langsam aufwachen, und wissen, heute gibts nur schönes! Ein Sonntagsausflug in der Sonne, oder einen Spielenachmittag bei Regenwetter. Einen Besuch bei lieben Freunden oder ein Geburtstag bei Verwandten. Ein langes, ausgedehntes Frühstück. Ja, das gehört dazu. Schön, wenn einen dann auf dem Tisch ein Hefezopf erwartet. Mit all dem feinen Duft, den er verströmt. Selbstgebacken am Vorabend und kaum auszuhalten, wie lecker er aussieht. Aber man konnte widerstehen- gerade eben so… Damit er in seiner ganzen Pracht das Frühstück am Sonntag bereichern kann! Und das hat dieser Schatz hier getan. Rezept für den perfekten fluffigen Hefezopf - Zimtkeks und Apfeltarte. Glänzt er nicht schön? Schade- dass es IMMERNOCH kein Duft-Internet gibt! Mit einem leckeren Honig, oder dem von mir so geliebten Nutella- aaaaaah, ein Fest! Was gehört für Euch zum Frühstück unabdingbar dazu? Hier das Rezept und der Einkaufszettel für einen dicken fetten Hefezopf: Gefunden habe ich das Rezept auf und habe nur Vanillezucker ergänzt… Leser-Interaktionen

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