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Eierlikör kann man kaufen, aber selbstgemacht schmeckt er einfach besser - probieren Sie es aus mit diesem Rezept. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 281 Stimmen) Zeit 15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit Zubereitung Eier und Eigelb schaumig schlagen, danach den Staubzucker vorsichtig löffelweise in die Eiermasse einnrühren. Alkohol hinzufügen und gut verrühren. Danach Schlagobers halbfest schlagen und vorsichtig unterheben. Glasflasche in heißem Wassers sterilisieren und gut abtropfen lassen, anschließend den Eierlikör einfüllen. Getränk im Kühlschrank lagern; der Eierlikör ist dort einige Tage haltbar. Tipps zum Rezept Je frischer die Eier, desto besser. Als Alkohol eignen sich am besten Weingeist oder Ethanol (aus der Apotheke). Es können auch andere hochprozentige Alkoholarten verwendet werden, diese überlagen allerdings oft den feinen Eiergeschmack. Eierlikör Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE PINZGAUER KASNOCKEN Das Salzburger Land hat viele tolle Rezept zu bieten.
Wenn man in eine Tasse Eierlikör ein wenig Gelatine mischt und auf eine Tortenoberfläche streicht hat man eine schnittfeste Glasur. Blattgelatine muss aber mit etwas Flüßigkeit angerührt werden. Sofortgelatine kann gleich eingerührt werden. 11 Tipp Weingeist bekommt man bei uns ja leider nur in der Apotheke. In einigen Urlaubsländer z. B. Eierlikör von meiner Mutti - Rezept mit Bild - kochbar.de. in Italien bekommt man Bueno Gusto Alkool 95% im LIDL für ca. 13, 00€. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Und lasst uns gern in den Kommentaren wissen, was zur Weihnachtszeit bei euch nicht fehlen darf 🙂
Milch, Zucker und Sahne aufkochen lassen, dann abkühlen lassen. Wenn die Flüssigkeit lauwarm ist, Eigelb und Vanillezucker untermixen. Jetzt die gemixte Masse vollständig abkühlen lassen und anschließend den Alkohol (98%igen Alkohol oder Weingeist) unterrühren.
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