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Inhalt Surinam begeht am 1. Juli Keti Koti, den Gedenktag zur Abschaffung der Sklaverei. Die Bürgermeisterin Amsterdams entschuldigt sich für die Unterdrückung. Judith Cyrus giesst kochendes Wasser ab und wischt sich mit ihrem Ärmel über die beschlagenen Brillengläser. Dann schüttet die fröhliche Frau, die auch in der Küche eine freche Schiebermütze trägt, die weichen Kassave-Stücke in eine tiefe Schüssel und nimmt ein Messer, um damit die zähen Fäden herauszuschneiden. Während die 52-Jährige Faden um Faden aus den milchig weissen Kassave-Stücken entfernt, erzählt sie, dass diese stärkehaltige Knolle, auch Maniok oder Yuca genannt, in der surinamischen Küche vielerlei Verwendung findet. Esskultur der versklavten Menschen Die leidenschaftliche Köchin mit Wurzeln in der ehemaligen niederländischen Kolonie muss es wissen. Sie hat vor kurzem ein Kochbuch über die surinamische Küche verfasst. Darin beschreibt sie auch die Esskultur der versklavten Menschen. Jene Frauen und Männer, die im 17. und 18. Surinamische küche amsterdam amsterdam. Jahrhundert von niederländischen Handelsherren mit Schiffen aus Afrika nach Surinam und in andere Kolonien deportiert wurden, um dort auf den Kaffee- und Zuckerrohrplantagen zu schuften.
Kombinieren Sie sie mit Ausflügen zum Albert-Cuyp-Markt oder Tropenmuseum zu einem vollen Tagesablauf mit vollem Magen. 01 von 04 Warung Spang Makandra Adresse Gerard Doustraat 39, 1072 VK Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen Telefon +31 20 670 5081 Netz Besuche die Website Diese javanisch-surinamische Einrichtung steht seit mehr als 30 Jahren direkt vor dem Trubel der nahe gelegenen Albert Cuypstraat. Surinamische küche amsterdam.info. Ihre typisch surinamischen Broodjes (Sandwiches) spiegeln ein breites kulinarisches Spektrum von Creole wider pom (ein fleischiger Knollenauflauf) zu javanischem (indonesischem) Tempeh (fermentierter Sojakuchen). Ihre Hauptgerichte mit Reis, Roti oder Nudeln und die fast bodenlosen Suppen sind einige der besten Speisen der Stadt zum Abendessen. 02 von 04 Roopram Roti Adresse Van Woustraat 37, 1074 AB Amsterdam, Niederlande Anweisungen bekommen Telefon +31 20 471 0400 Netz Besuche die Website Roopram Roti, ein surinamisches Unternehmen, das in der Hauptstadt Paramaribo gut etabliert ist, erschien zuerst an seinem Standort in Rotterdam an niederländischen Küsten und eröffnete bald eine Niederlassung in Amsterdam.
Muisjes "Muisjes" sind eine Art Hagelslag aus Anissamen mit einer rosa, blauen oder weißen Zuckerummantelung. Bei der Geburt eines Babys treffen sich Freunde und Verwandte, um Zwieback mit Muisjes zu essen: rosa-weiße bei einem Mädchen und blau-weiße bei einem Jungen. Stroopwafel Ein beliebtes Mitbringsel aus den Niederlanden sind "Stroopwafels": zwei mit Sirup aneinander geleimte Waffeln. Auf dem Markt werden sie frisch und warm verkauft, aber auch kalt sind die Leckereien ein Genuss. Surinamische Rezepte | Chefkoch. Mehr als 22 Millionen Packungen gehen jährlich über die Ladentheken. | zurück |
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