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Zur Suppe reichen. Ebenso die Bratwürste. 9. Lecker Samstagsessen für meine "Männer"! Wenn ich es selbst gemacht habe, esse ich es auch....
gelber Erbseneintopf Bild 1 von 3 Bild 2 von 3 Bild 3 von 3 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 7 "gelber Erbseneintopf"-Rezepte Erbsen gelb getrocknet 200 gr. Schinken geräuchert 4 Scheiben Möhre 1 Porree 0, 5 Stk. Kartoffel Speck geräuchert 5 Salz, Pfeffer etwas Knoblauch Gewürz Prise Petersilie Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Kartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, Möhre, Porree und Schinken in kleine Stücke bzw. Ringe schneiden und zusammen mit den Erbsen, Salz, Pfeffer und Knoblauch ca. 1 Stunde kochen. Erbseneintopf mit Gelben Erbsen und Speck Rezepte - kochbar.de. 2. Den Speck würfeln und im Tiegel auslassen und am Ende der Erbsensuppe beigeben. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Abschmecken und dann servieren. Rezept von Dietz vom 19. 04. 2013 Kommentare zu "gelber Erbseneintopf" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 62 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
1. Erbsen in Wasser gleich am Morgen nach dem Aufstehen einweichen. 2. Schweinebauch und geräuchertes Bündle oder Dörrfleisch oder wie ihr es nennt in kaltem Wasser in einem großen Topf aufsetzen und 1Std. kochen lassen. 3. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen. 4. Die eingeweichten Erbsen nach 1 Std. zu dem Fleisch dazu geben und mitkochen. 5. Nach einer 1/2 Std. das Suppengemüse dazu geben. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 6. Nach einer weiteren 1/2 Std. die Kartoffeln dazu geben und die Hitze reduzieren, so dass der Eintopf nur noch leise vor sich hin köchelt. Evtl. noch mal Wasser ergänzen wenn nötig. Gelbe-erbsen-eintopf Rezepte | Chefkoch. Brühpulver dazugeben und schon mal abschmecken. 7. Den Eintopf weiter garen bis die Kartoffeln gar sind. Vorsicht evtl. Anbrenngefahr!!!!! 8. 10 Min. vor Kochende die geräucherten Bratwürste dazu geben und warm werden lassen. Das Fleisch herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Nochmals abschmecken, wenn nötig! Je nach Geschmack die Schwarte dran lassen oder entfernen.
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