Kleine Sektflaschen Hochzeit
4 Zutaten Zutaten:für 1 kg Leberkäse: 500 g gem. Faschiertes 250 Speck (ist reines Fett- sind Abschnitte vom Fleisch) 250 g Crash Eis Gewürze: 15 g Pökelsalz 1 TL Pfeffer, gemahlen ½ TL Muskat, nuss (gem. ) 1 TL Majoran ¼ TL Piment ¼ TL Ingwer, gemahlen ½ TL Paprika, edelsüss Auch möglich: 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt etwas geriebene Zitronenschale 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alles bis auf das Eis (welches wir natürlich schon vorher im TM gecrasht haben) im TM 5-8 Min. /Stufe 5-6 vermischen und das Eis dabei langsam durch die Deckelöffnung dazu geben. Nach ca. Thermomix leberkäse auflauf in chicago. Der Hälfte der Zeit mit Hilfe des Spatels das Mischen unterstützen! Die Masse sollte am Ende cremig sein. Man kann auch Käse-Leberkäse oder Pizza-Leberkäse daraus zaubern! Dazu braucht man ca. 150g Emmentaler gewürfelt (die Grösse der Würfel ist jedem selbst überlassen) Pizza-Leberkäs: 10 Scheiben Salami fein geschnitten und zerkleinert 1 roter Paprika fein würfeln, das Ganzee unter die Masse heben, am besten dazu den Linkslauf einschalten.
Mittig in den vorgeheizten Backofen schieben und 20 Min. Thermomix leberkäse auflauf in french. bei 200 ° C Ober-Unterhitze backen. Wer nun Eier auf den Auflauf geben möchte, holt nach diesen 20 Min. den Auflauf aus dem Ofen, gibt die aufgeschlagenen Eier drauf und würzt diese mit Salz und Pfeffer. Dann Auflauf wieder in den Ofen für weitere 10-15 Minuten geben (Zeit richtet sich danach, wie weich oder fest Ihr die Eier haben möchtet).
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