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Das Piemont bietet Abwechslung und verwöhnt jeden Gaumen. ebrosia hat für Sie das Besondere dieser Weinbauregion Italiens eingefangen – ohne den Genuss aus den Augen zu verlieren. Was ist ein Barolo? Barolo heißt der nach dem gleichnamigen Ort benannte Spitzen-Rotwein aus dem Piemont. Der Name bezeichnet gleichzeitig auch das DOCG-Gebiet in der italienischen Wein-Region. Der Barolo wird zu 100% aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. In dunkler granatrober Weinfarbe, besitzt der feine Rotwein aus Piemont meist einen recht hohen Alkoholgehalt, viel Säure und kräftige Tannine. Seine Frucht erinnert an dunkle Pflaumen, Rosenduft und Lakritz. Was ist ein... Rotwein aus dem piemont meaning. mehr erfahren » Fenster schließen Das Piemont bietet Abwechslung und verwöhnt jeden Gaumen. Seine Frucht erinnert an dunkle Pflaumen, Rosenduft und Lakritz.
Region der Qualitätsrotweine Die italienische Weinregion Piemont ist weltweit für ihre hochwertigen Rotweine bekannt. Insbesondere der Barolo, der "Wein der Könige", hat dem Piemont zu seinem außergewöhnlichen Ruf verholfen. Aber auch zahlreiche andere Rotweine sowie einige Weißweine kommen aus dem gemäßigt kontinentalen Klima der Region. Viele Piemont-Weine werden auf traditionsreichen familiengeführten Weingütern gekeltert. L▷ ROTWEIN AUS DEM PIEMONT - 6-7 Buchstaben - Kreuzworträtsel Hilfe. Dabei kommen Reben zum Einsatz, die teils Jahrhunderte alt sind. Das Ergebnis sind authentische Rotweine, die das Zusammenspiel aus Terroir und Winzerhandwerk widerspiegeln. Ein Genuss für erfahrene Kennerinnen und Kenner, aber auch zugleich für Wein-Neulinge!
Der Ampelograph Pierre Viala vermutete Anfang des 20. Jahrhunderts den Ursprung der Rebe eher im nicht weit entfernt gelegenen Oltrepò Pavese (Lombardei). Durch italienische Auswanderer fand die Rebsorte den Weg nach Kalifornien, wo sie seit den 1880er Jahren bekannt ist und nach Argentinien. In Italien setzte in den 1970er Jahren ein Weinboom ein. Die wüchsige Barbera-Nera-Rebe eignete sich hervorragend zur Erzeugung riesiger Mengen eines vom Markt gewünschten billigen Massenweins. Es ist daher kaum verwunderlich, dass im Rahmen des 1985 und 1986 aufgedeckten Methanolskandals auch viele Barberaweine gepanscht wurden. Rotweine aus dem Piemont online bestellen. [4] In der Folge des Skandals waren Weine dieser Sorte nahezu unverkäuflich und die bestockte Rebfläche wurde fast halbiert. Ampelographische Sortenmerkmale [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Triebspitze ist offen. Sie ist starkwollig behaart und an den Spitzen leicht rötlich gefärbt. Die gelblichen Jungblätter mit ihren bronzefarbenen Flecken (Anthocyanflecken) sind ebenfalls starkwollig behaart.
Die Anbaufläche wurde in den letzten Jahrzehnten zugunsten der Qualität auf circa 800. 000 Hektar reduziert. Durch die charakteristische Form des Landes und die Unterschiede in Klima und Bodenbeschaffenheit reifen unter der mediterranen Sonne international bekannte Rebarten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Chardonnay. Italiens Winzer haben in der Vergangenheit jedoch einheimische, autochthone Rebsorten für den Qualitätsweinbau wiederentdeckt. Die Weinbauern konzentrieren sich bei diesen Rebsorten auf eine deutliche Qualitätssteigerung bei sinkenden Erträgen pro Hektar. Besondere Erfolge erzielten die Winzer unter anderem bei den roten Rebsorten Sangiovese, Nebbiolo, Corvina und Barbera. L▷ TROCKENER ROTWEIN AUS PIEMONT - 6 Buchstaben - Kreuzworträtsel Hilfe + Lösung. Aus diesen Rebsorten, die im Norden und in der Toskana angebaut werden, werden bekannte Spitzenweine wie Barolo, Barberesco, Brunello, Chianti Montepulciano und Amarone gekeltert. Zunehmend gewinnen die Rebsorten des Südens wie Negroamaro, Aglianico, Primitivo und Nero d'Avola an Bedeutung. Eine bedeutende und bekannte Rebsorte im Norden ist der Prosecco, aus dem der gleichnamige Schaumwein produziert wird.
[1] Für den 7. November des Jahres 1249 gibt es einen ähnlichen Eintrag. Ob es sich bei der barbexinis genannten Rebe tatsächlich um den Barbera Nera handelt, ist nicht zweifelsfrei erwiesen, da eines der älteren Synonyme der Rebsorte Grignolino Berbexino lautete. [2] Andererseits könnte die von Petrus de Crescentiis in seinem 1304 erstellten Werk Ruralium Commodorum unter dem Namen Grissa beschriebene Rebsorte ebenfalls Barbera Nera sein. Rotwein aus dem piemont. [3] Im Jahr 1606 erwähnt Giovanni Battista Croce eine Sorte namens Grisa maggiore, die in der Umgebung Turins gedeiht und bereits klar vom Nebbiolo unterschieden wird. Rebstock von Barbera nera Uva Barbera von Giorgio Gallesio Eine erste ampelographische Beschreibung der Rebsorte erfolgte im Jahr 1798 im Werk Sulla coltivazione delle viti, das von Giuseppe Nuvolone-Pergamo, dem Conte di Scandaluzza und Präsidenten der Società Agraria di Torino veröffentlicht wurde. Die Rebsorte wurde damals unter dem botanischen Namen Vitis vinifera montiferrato geführt; ein Begriff, der später von Giorgio Gallesio benutzt wurde.
Seit einigen Jahren zeichnet sich auch in diesem Weinbaugebiet in Norditalien der Trend zu den französischen Sorten ab, die inzwischen weltweit zu finden sind: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Pinot Nero finden sich in immer mehr Weingärten. Piemont – Spitzenweinbauregion Italiens Neben der Toskana liefert das Weinbaugebiet Piemont die größte Anzahl an Spitzenweinen Italiens. Die beiden italienischen Anbaubereiche streiten sich ähnlich wie in Frankreich die Regionen Burgund und Bordeaux um die Vorrangstellung in der Heimat. Rotwein aus dem piemont restaurant. So gibt es natürlich auch in Italien Weinliebhaber und Weinexperten, die sich ganz klar auf die Seite eine dieser Regionen schlagen und sie eindeutig vorne sehen. Für das Piemont gibt es sehr gute Argumente, ebenso wie auch für die Toskana. Das Piemont ist eindeutig eine Rotweinregion, denn mehr als drei Viertel aller hier erzeugten Weine sind Rotweine: Barolo und Barbaresco sind die Spitzenvertreter und begründen den weltweiten Ruhm dieser Region im Norden Italiens.
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