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Hirsch-Wurst Gewicht Ware Preis 1 kg Hirsch-Rohsalami 23, 90 € Hirsch-Kochsalami 15, 90 € Hirsch-Pfefferbeißer 22, 50 € Hirsch-Kaminwurzn 21, 50 € Hirsch-Leberkäse 13, 50 € Hirsch-Leberbrät auf Bestellung Hirsch-Wiener Hirsch-Knacker Hirsch-Currywurst 1 Kg Hirsch-Debreziner Hirsch-Käsekrainer 14, 50 € Hirsch-Wacholder-Schinken 40, 90 € Hirsch-Wacholder-Schinken-Lende 48, 50 € Hirsch-Streichwurst 17, 00 € Alle Hirschprodukte sind vakuumverpackt!!! Seiten: 1 2 3 4
Ab September, zu Beginn der Wildsaison, können Sie unser Hirschfleisch direkt ab Hof, oder über unsere Partnermetzgereinen beziehen. Eine Online- Bestellung können Sie jeder Zeit abgeben. Wir werden Sie dann per E-mail so früh wie möglich darüber informieren, ab wann Ihr Mischpaket zur Abholung bereit steht. Hirsch | Kreuser´s Wild auf Wild - Wildlfeisch Online-Shop. Falls Sie gerne ein Mischpaket direkt ab Hof bestellen möchten, wählen sie «Bestellung ab Hof» Standort: Zollstrasse 46, 8228 Beggingen Sie können aber auch gerne eine Bestellung bei der Metzgerei Niedermann (Wassergasse 6, 8248 Uhwiesen) oder bei der Metzgerei Eichenberger (Bahnhofstrasse 61, 8620 Wetzikon) abgeben, falls diese für Sie besser erreichbar sind Ein Mischpaket eines halben Tieres enthält ein Filet, Rückenstücke, Bratenstücke, Schnitzel, Ragout und Hackfleisch. Momentan können Sie ab Hof noch 1 kleines Tier (10 – 12 Kg)oder ein 1/2 kleines (Tier 5 – 6 Kg) bestellen.
Bitte beachten Sie: Aktuell sind Bestellungen nur per Telefon möglich. Wir danken Ihnen vielmals für Ihr Verständnis! Das Hirschfleisch stammt zu 100% von Tieren aus freier Wildbahn, welche in der Schweiz erlegt wurden. Die Reichhaltigkeit an essenziellen Aminosäuren in einer günstigen Zusammensetzung machen Hirschfleisch äusserst wertvoll. Durch seinen geringen Fettanteil besitzt es wenig Kalorien und ist sehr leicht verdaulich. Das Eiweiss kann vom Körper besonders gut in körpereigenes Protein umgewandelt werden. Hirschfleisch bestellen – Landenhof. Hirschfleisch liefert dem Organismus wichtige Vitamine B1, B6 und B12 und bietet Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Zink und Selen. Entrecôte (Hirsch) Preis: CHF 9. 80/100 g, exkl. 2. 5% MwSt Das Entrecôte ist eigentlich ein Steak aus dem Zwischenrippenstück und soll ausserdem eines der gesündesten Fleischstücke vom Wild sein. Normalerweise wird das Entrecote gegrillt oder im Ofen bei Niedergartemperatur zubereitet und mit Kräutersauce oder Kräuterbutter serviert.
Wir schlachten und produzieren noch mit Herz und Hand.
Der Rothirsch ist eins der größten Wildtiere in Mitteleuropa. Im Gegensatz zum Reh kommt er auch gut nährstoffarmer Kost zurecht. Das Fleisch ist dennoch ähnlich mager und mindestens genauso lecker. Die Suche ergibt keine Ergebnisse. Was Hirsche aus heimischen Wäldern so besonders macht Im Volksmund ist mit Hirschfleisch meistens das Fleisch des Rothirsches gemeint. Im mitteleuropäischen Raum ist der Rothirsch eines der größten freilebenden Wildtiere. Er kommt dort fast nur noch in Waldbiotopen vor. Ursprünglich bevorzugte er offene und halboffene Landschaften. Der Rothirsch zeichnet sich durch ein besonders großes und weitverzweigtes Geweih aus. Dieses wird allerdings nur von männlichen Tieren entwickelt. Mit mehr als 200kg können diese auch doppelt so schwer werden wie die weiblichen Tiere. Daher nutzt man Hirschfleisch vorrangig in Teilstücken. Eine Hirschkeule ist zwar besonders lecker, aber im ganzen eben auch ziemlich groß. Was Hirschfleisch von Waldgourmet so besonders macht Es stammt ausschließlich von freilebenden Hirschen aus heimischen Wäldern und durchläuft alle amtlichen Kontrollen.
Liebe Staffelläufer*innen und Organisator*innen in Nah und Fern, Inzwischen sind ein paar Wochen vergangen und im Nachklang des Gesamtprojektes schreibe ich Ihnen und Euch heute noch einmal mit einem großen Dankeschön für Euer umfangreiches Engagement im Rahmen des Waldorf 100-Staffellaufs! Zusammen haben wir es geschafft! Am 19. 9. wurden die Staffelstäbe (von anfänglich 3 auf 16 erweitert) bei dem Zieleinlauf unter großem Jubel ins Tempodrom getragen. Am selben Tag erst waren die Fahrradstaffel aus Witten (650 km) mit der Drachenbootstaffel aus Greifswald (420 km) in Berlin angekommen, sodass diese, symbolhaft für alle anderen Staffelläufer*innen, zeigen konnten, was der Waldorf 100 Staffellauf war: ein richtiger Waldorf 100-Begegnungsmarathon! Über 160 Schulgemeinschaften haben mitgemacht – vom Kindergarten bis zur Oberstufe – und den Waldorf 100-Staffellauf in Deutschland sowie in den angrenzenden Ländern Luxemburg und der Schweiz wahr werden lassen. Dazu haben auch während des Countdowns Schulen in der Ukraine und Ungarn einen Staffel- und Spendenlauf auf die Beine gestellt.
Beitrag von Philipp Reubke - Koordinator der IASWECE - beim Waldorf 100 Festival Während unseres Festivals im Berliner Tempodrom gab es einen ganz besonderen Auftritt von Philipp Reubke, dem Koordinator von IASWECE – der International Association for Steiner/Waldorf Early Childhood education. Dreieinhalb Minuten, die Ihr euch durchaus nicht entgehen lassen solltet!
Schon unzählige Schulen in Nord- und inzwischen Mitteldeutschland haben sich am Waldorf 100-Staffelauf beteiligt, sind gelaufen, geradelt, gerudert, geritten, haben verschiedene historische Boote genutzt und dabei vor allem eins: Ihre Gemeinschaft gestärkt, das Bewusstsein für die umliegenden Schulen mit ihren Schüler*innen und Lehrer*innen geschärft und sich daran erfreut. Für alle Schulen, die sich in den 351 Tagen bis zur großen Feier im Tempodrom noch am Staffellauf beteiligen wollen, finden sich hier die wichtigen Informationen. Wer ein bisschen in den Presseerwähnungen stöbern möchte, wer schon alles dabei war, wird beim Pressespiegel fündig oder kann sich durch die Projektgalerie klicken. Außerdem können endlich auch die Waldorf 100-Staffellaufshirts bestellt werden, es sind allerdings etwa 14 Tage Bearbeitungs- und Lieferzeit einzuplanen.
Heute gibt es über 1. 100 Waldorf- (oder Waldorf-inspirierte) Schulen und knapp 2. 000 Waldorfkindergärten in rund 80 Ländern. Und es werden immer mehr. Pressematerial Sie finden hier eine Auswahl an Pressematerial. Darüberhinaus stehen wir Ihnen für Fragen und weiterführendes Material gerne zur Verfügung. weiterlesen
Das Staffelholz ist am 19. 09. 2019 in der Waldorfschule Klagenfurt wieder angekommen. Link zur Website der Schule / Link zum Facebook-Auftritt Ankunft des Staffelholzes in Villach durch die Vorarlberger-Staffel am 16. 2019 Start der Staffel der Rudolf Steiner-Schule Salzburg in Richtung Kufstein am 04. 06. 2019 Ankunft in der Waldorfschule Tiere hautnah, Salzburg am 28. 05. 2019 "Wir haben die Staffel heute erfolgreich auf den Gaißberg gebracht und das Ganze mit einer schönen Schulwanderung (fast kein Regen) verbunden. Foto- und Videomaterial folgt... " Ankunft in der Paracelus Schule Salzburg am 24.