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3) Wenn alle Kreise ausgestochen sind, die übrigen Teigreste miteinander verkneten, ausrollen und daraus weitere Kreise ausstechen. 4) Auf jeden Kreis nun in der Mitte einen Klecks Tomatensoße geben und mit einem kleinen Löffel etwas verstreichen. Dabei einen 1 cm großen Rand drumherum frei lassen. 4) Nun entweder das Mozzarellastück in Streifen schneiden, dieses nochmal halbieren und jeweils ein kleines Stück in die Mitte des Kreises legen. Oder ein wenig von dem geriebenen Mozzarella in die Mitte des Kreises geben. 5) Nun den Rand des Kreises mit Wasser einpinseln, ihn einmal mittig übereinander klappen und mit einer Gabel den Rand gut festdrücken. Mini calzone selber machen 10. 6) Die Mini Calzone im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad {Ober-und Unterhitze} für ca. 15 bis 18 Minuten backen. Manchmal läuft eine Mini Calzone etwas aus, wenn der Rand nicht fest genug zusammen gedrückt war. Nicht ärgeren, wenn es mal passiert. Sie schmecken auch sehr lecker, wenn der Käse etwas ausgelaufen ist. Viel Spaß beim Backen und lasst sie Euch schmecken, Herzlich Willkommen bei Zuckersüße Äpfel, dem kreativen Familien- und Reiseblog.
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Wenn der Pizzateig aufgegangen ist, rollt ihn mit einem Nudelholz flach aus und stecht kleine runde Formen aus. Auf der Teigmasse wird nun die Füllung platziert. Faltet anschließend den Pizzaboden mit der Füllung vorsichtig zusammen. Calzone im Mini-Format: Rezept für knusprig frittiertes Fingerfood. Die Ränder drückt ihr mit einer Gabel fest. Damit es besonders romantisch aussieht, könnt ihr zwei Mini-Calzone so zusammenlegen, dass sie die Form eines Herzen ergeben. Abschließend die Mini-Calzone im Ofen bei 200 Grad für circa 15-20 Minuten knusprig goldbraun backen und heiß genießen. Weitere Calzone-Variationen: Spargel-Calzone Panzerotti – gefüllte Teigtaschen aus Italien Calzone – klassisch mit Käse, Salami und Schinken Guten Appetit!
Fügen Sie jedem der Teigkreise Beläge hinzu. Die Beläge mit Mozzarella bedecken. Den Teig über die Beläge falten und zum Verschließen zusammendrücken. 12-13 Minuten bei 450 Grad backen oder bis sie goldbraun sind und der Teig gekocht ist. Nährwertangaben werden nur für den Teig und die Pizzasauce berechnet. Christian macht Mini-Calzone mit Käsefüllung | Rezept | Kitchen Stories. Alle Beläge werden zusätzlich hinzugefügt und die Ernährung wird basierend auf den von Ihnen gewählten Belägen bestimmt. Kalorien: 94 kcal, Kohlenhydrate: 19 G, Protein: 3 G, Fett: 1 G, Gesättigte Fettsäuren: 1 G, Natrium: 533 mg, Kalium: 188 mg, Ballaststoff: 1 G, Zucker: 4 G, Vitamin A: 245 IU, Vitamin C: 4 mg, Kalzium: 7 mg, Eisen: 1 mg Ernährungshinweis Autor: Britni Mahnwache Kurs: Vorspeise Gekocht: amerikanisch Hast du das gemacht? Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann! Einfachere Vorspeisen Schweinefleischschieber gezogen Brokkoli-Käse beißt Spinat-Artischocken-Dip Buffalo Chicken Kartoffelschalen Spinat-Artischocken-Tassen Einfache Taco-Tassen Vergessen Sie nicht, dieses einfache Calzone-Rezept für später anzuheften!
Für den Teig: 1 Würfel Hefe 1/2 EL brauner Zucker 300 g Wasser 2 min / 37° / St. 2 400 g Mehl Typ 405 oder Type 00 (z. B. dieses hier) ** dazu sowie 100 g Hartweizengrieß 1/2 EL Salz 4 min / Knetstufe **Type 00 ist mein Favorit, damit wird der Teig elastisch, aber reißt nicht. Man bekommt es nicht überall. Ich habe es in der Metro gekauft, gibt es aber auch bei Amazon, siehe Link oben. Ich lasse zum Schluss immer noch einen Schwung Mehl durch die Öffnung rieseln, während die Knetstufe noch läuft, damit sich der Teig gut herausnehmen lässt. Gehzeit: Den Teig nun am besten ca. 1 Stunde an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen. Für die Tomatensoße: 2 Dosen stückige Tomaten in eine Schüssel geben sowie 2 TL ital. Kräuter 1 TL Salz > vermischen, abschmecken Calzone "zusammenbauen": Den Teig in 4 Teile teilen und ganz dünn ausrollen. Mini calzone selber machen es. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Nacheinander die Teigfladen auf dem Backpapier belegen. Dafür jeweils die Hälfte mit Tomatensoße bestreichen, dann die Hälfte mit dem gewünschten Pizzabelag (z. Mais & Ananas oder Zwiebeln & Feta oder ähnliches) belegen.
Pizza geht aber immer, finde ich. Gerade dann, wenn man nach Weihnachten nach Hause kommt und eigentlich nur noch schrumpelige Reste (wie Paprika) im Kühlschrank findet. Etwas Käse ist nämlich immer da … kann also losgehen! Mini Pizza Calzone Am kompliziertesten bei den Calzoneteigtaschen ist – mal wieder – der Teig. Der muss nämlich gründlich geknetet werden und braucht dann Zeit zum Gehen. Wer faul ist, nimmt Fertigteig. Dann sind die Pizzen ratzfatz auf dem Tisch. Pizza Calzone Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Arbeitszeit 1 Std. 7 Min. Zutaten Für den Teig 300 g Weizenmehl Type 1050 200 g Weizenmehl Type 405 1 Päckchen Trockenhefe 300 ml lauwarmes Wasser 1 EL Olivenöl 1 TL Salz etwas Mehl zum Ausrollen Für die Tomatensoße 100 ml passierte Tomaten 1 Prise Salz 1/2 TL Basilikum getrocknet 1/2 TL Oregano getrocknet Als Belag 1 gelbe Paprika 4 Scheiben Salami oder eine vegetarische Salamivariante 100 g geriebener Käse Zubereitung Den Teig zubereiten Für den Teig alle Zutaten gründlich miteinander verkneten, bis der Teig nicht mehr klebt.
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