Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Hinter dem im Sommer 2016 lancierten Von Hallers Gin steckt das unweit von Göttingen in Niedersachsen ansässige Familienunternehmen Hardenberg-Wilthen. Genauer zeichnet Carl Graf von Hardenberg junior für die Idee verantwortlich, einen Gin im Zeichen des Botanikers Albrecht von Haller zu kreieren. Aus dem im Jahr 1736 von Albrecht von Haller begründeten Botanischen Garten in Göttingen sollen die für den Gin benötigten Kräuter und Gewürze wie Ingwer, eine besondere Fuchsienart und Zitronenverbene stammen. Die darüber hinaus geheime Auswahl der Botanicals gelangt nach Irland, wo eine als langsam und schonend beschriebene Destillation in Kupferbrennblasen in der The Shed Distillery in Drumshanbo im irischen County Leitrim stattfindet. Weitere Details über das Herstellungsverfahren werden nicht genannt. Das Alkoholvolumen beim Abfüllen in Flaschen liegt bei 44 Prozent. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Von-Hallers-Übersichtsseite zu finden.
Warum gibt dieser Botaniker dem Gin seinen Namen? Albrecht van Haller war Botaniker und hat hier als Universalgelehrte enorme Leistungen im bereich Anatomie und Medizin erbracht. Eine für mich sehr runde Geschichte die um den Gin gestrickt wird. Hergestellt wird der Von Hallers Gin übrigens in Irland. Beim Von Hallers Gin handelt es sich um einen Distilled Gin für 29, 50 Euro der halbe Liter. Mit 44% Alkoholgehalt hat der Gin eine angenehme Trinkstärke. Aber nun genug zur Geschichte, Preisen und Aufmachung. Wollen wir den Von Hallers Gin doch endlich einmal testen. Wie riecht der von Hallers Gin? Als ich die Flasche von Hallers Gin langsam öffne merkt man schon wie einzelne Aromen aus der Flasche strömen. Eine Kombination aus einem kräftigen herben Aroma und etwas Schärfe (nicht die störende Schärfe) stürmen in meine Nase. Beim Nosing merkt man die leichte Schärfe im Gin – wenn mich nicht alles täuscht ist das der deutsche Ingwer – diese schärfte folgt eine leichte Zitrusnote die man auch schon beim Nosing wirklich herausschmeckt!
Der Premiumgin für echte Entdecker: So wie der Gelehrte und Pflanzenforscher Albrecht von Haller im 18. Jahrhundert Neuland betrat, gibt es mit VON HALLERS GIN auch heute wieder Großes zu entdecken. Große Geschichte: Unser handgefertigter Gin heißt nicht nur so wie der Universalgelehrte Albrecht von Haller – sondern ist auch so: voller Pioniergeist und auf allen Gebieten überzeugend. Während Albrecht von Haller als Mediziner, Naturforscher und Dichter brillierte, pflanzte er 1736 ganz nebenbei noch die Botanicals für unseren heutigen Gin. Große Naturwunder: VON HALLERS GIN ist nicht nur der erste Gin aus Göttingen – sondern auch der einzige mit handgepflückten Zutaten aus dem von Albrecht von Haller gegründeten Botanischen Garten. Zu unseren Botanicals zählen so einmalige Gewächse wie Deutscher Ingwer, Zitronenverbene und eine besondere Fuchsienart. Großer Geschmack: Unser Gin erhält nicht nur eine leichte, aber unverwechselbare Schärfe durch sein Ingwer-Aroma – sondern schmeckt dank der Verwendung frischer Früchte auch außergewöhnlich spritzig.