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+++ TERMINE +++ Klangschalensitzung: Freitag, den 10. 06. 22 um 17:00, 18:00 und um 19:00 Uhr Klangreise: Mittwoch, den 08. 22 um 17:00 und 18:00Uhr Harfenmusik: Samstag, den 21. 05. 2022 um 15:00 Uhr & 16:00 Uhr für 25€ p. P. Hier finden Sie einen kleinen Überblick über unser Veranstaltungsangebot. Meditative Gesänge mit der Sängerin Betty Heller in der Salzgrotte. Salz – die Seele Portorožs. Der Ton der Klangschalen berührt unser Innerstes und bringt die Seele zum Schwingen. Erreichen Sie mittels medizinischer Hypnose nachhaltige seelische Harmonisierung. Mit dem Rythmus der Trommel Erfahren Sie mehr Verbindung und Ganzheit mithilfe archaischen Ritualen der Naturfölker. Eine bunte Mischung aus klassischer-, keltischer-, meditativer- und Entspannungsmusik. Hier finden Sie einen Einblick in unserer Salzgrotte, sowie eine fachliche Erklärung zum Thema Salz und Gesundheit.
Quelle: Alex Schmidt "Motivierte Mitarbeiter sind für mich das Salz in der Suppe" – Gastronom Alex Schmidt über Personalplanung, Soul Food und seine Teilnahme an der Digitalisierungsberatung. Ein Gastronom, der bereits so gut wie alle Bereiche seines Betriebs digitalisiert hat, ist unser GastroDigital- Hessen Teilnehmer Alex Schmidt vom Restaurant AMBACH im südhessischen Idstein. Sich selbst beschreibt Alex als "Wirt und Gastgeber mit Leib und Seele". In seinem Lokal wird modernes, urban inspiriertes Soul Food gereicht. Seine eigenen hessischen Kreationen ergänzen die Karte des erfolgreichen Gastronomen. Den Gastrobetrieb hat er vollständig in fast allen Bereichen digitalisiert: Von der Kundenkommunikation, der Bestellaufnahme bis hin zur Personalplanung und dem Recruiting. Überbackene Ravensburger Seelen • Frank Vollmer. Sogar einen eigenen Webshop hat sich Alex während der Pandemie eingerichtet. Nur in der Warenwirtschaft ist er noch auf der Suche nach der richtigen Anwendung. Aus diesem Grund ist er auf das Beratungsangebot GastroDigital-Hessen aufmerksam geworden und hat sich sofort angemeldet.
Ein Ravensburger Bäcker soll damals das Gelübde abgelegt haben, jeder "armen Seele", also jedem Bettler, zu Allerseelen (2. November) einen Brotlaib zu schenken, wenn denn die Pest seine Heimatstadt ein Jahr lang verschonen würde. Der Bäcker war nicht dumm – und wohl ein sparsamer Schwabe. Und so buk er statt großer Brotlaibe einfach die deutlich kleineren Seelen. Der Schwarze Tod machte vor Ravensburg übrigens nicht Halt. Im 17. Jahrhundert sollen etwa zwei Drittel der damaligen Bevölkerung der Pest zum Opfer gefallen sein. Aber das ist eine andere Geschichte. Zutaten 8 Seelen (besonders gut eignen sich sogenannte nassbackene Seelen) 200 g gekochter Schinken 400 g geriebener Emmentaler 250 g Joghurt Petersile Schnittlauch Zubereitung Den Emmentaler reiben und den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden. Käse, Schinkenwürfel, Joghurt und die Kräuter zu einer Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wie Leib und Seele zusammen bleiben – Nachrichten für Mönchengladbach. Die Seelen der Länge nach aufschneiden und mit der Masse bestreichen. Anschließend werden die Seelen im vorgeheizten Backofen bei etwa 180-200° C ca.
Nur wenige Kilometer südlich von Freiburg liegt die kleine Gemeinde Au und mittendrin der "Badische Heldt". Das alte Wirtshaus am Dorfbach mit einladender Terrasse und schatten-spendenden Bäumen verführt schon von außen zum Einkehren. Wer von Freiburg aus ins Markgräflerland will, kommt hier vorbei und sieht den Gasthof linker Hand an der Straße liegend. Simon Heldt übernahm das verwaiste Dorfgasthaus vor fünf Jahren. Er hat sich seinen Traum erfüllt und hier einen Ort zum Wohlfühlen geschaffen. Salz und seele die. Einfach soll die Küche sein – und bezahlbar. Daher findet sich auf der Speisekarte neben badischen Klassikern wie Käsespätzle und Wurstsalat vor allem Kurzgebratenes: vom Rind, vom Schwein, vom Kalb und vom Huhn. Zuvor arbeitete Heldt viele Jahre als Cateringkoch beim Merzhausener Metzger Lehmann. "Ein Freund", sagt er – und ein Job, den er niemals aufgegeben hätte. Doch vor zehn Jahren bekam er die Gelegenheit, die Gaststätte seines Sportvereins in Wittnau zu übernehmen. Da konnte er nicht nein sagen, denn Simon Heldt ist dem Verein seit Kindertagen verbunden, und der Fußball ist nach wie vor ein wichtiger Teil seines Lebens.
Kathrin Brückmann lebt mit Familie und Katzen in Berlin und arbeitet als Lektorin. Mehr aus dieser Themenwelt
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THE DIVINE HORSEMEN (2021) METAL HAMMER "Kein Easy Listening, kein Hit-Album, sondern ein grundehrlicher und kreativ völlig freidrehender Werkstattblick, den so nicht jede Band hervorbringen kann - spannendes Kleinod" ROCK HARD "Dass "The Divine Horsemen" manchmal beinahe rituelle Züge zu haben scheint, ist hingegen kein Zufall. (... ) viele klangliche Überraschungen und Stimmungen sowie absolute musikalische Kreativität. " "Ein in jeder Hinsicht außergewöhnliches Album nicht nur für DIE APOKALYPTISCHEN REITER - "The Divine Horsemen" ist ein akustischer Freischwimmerpass aus extremem Metal und Ethno bzw. 'Die vier modernen apokalyptischen Reiter' Frauen T-Shirt | Spreadshirt. Weltmusik, den man als neugieriger Musikfan kennen sollte! " "[es sind] Bands wie D. A. R., die unsere Beachtung verdienen, schon allein deshalb, weil sie uns neugierig machen und uns hungrig halten. " DEAF FOREVER "The Divine Horsemen" (ist) ein mitreißender Trip, ein wilder Ritt durch die Kulturen. Dabei ist erstaunlich, wie nachvollziehbar die Stücke trotz des ungewöhnlichen Ansatzes sind.
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