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Aus kochen & genießen 8/2009 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Brötchen vom Vortag Zwiebel 600 g gemischtes Hackfleisch 2 Stiel(e) Petersilie Ei (Größe M) Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 125 Schafskäse EL Öl Glas (250 g) Salat-Mayonnaise 200 Vollmilch-Joghurt TL Zitronensaft 1-2 Curry Zucker Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen. Hack in eine Schüssel geben. Zwiebel darüber reiben. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Brötchen ausdrücken, mit dem Ei zum Hack geben und verkneten. 2. Hackbällchen mit Schafskäse - Rezept - kochbar.de. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Schafkäse in 30 kleine Stückchen schneiden. Aus der Hackmasse 30 kleine Bällchen formen, dabei in die Mitte jeweils ein Stückchen Schafskäse geben. Je 1 Petersilienblatt auf jedes Bällchen legen. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen rundherum bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten braten. Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren, mit Curry, Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
Die Zwiebel sehr fein hacken und den Knoblauch pressen. Anschließend das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Knobi, Semmelbrösel (nach Gefühl, ca. 2 EL) und den Eiern gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schafskäse in 8 Stücke zerteilen. Nun aus dem Hackfleisch Frikadellen formen und jeweils 1 Stück Schafskäse in die Frikadelle drücken. Hackbällchen gefüllt mit Schafskäse | Kochmeister Rezept. Der Käse sollte komplett vom Hack umschlossen sein. Anschließend die Frikadellen in einer Pfanne im heißen Öl braten. Schmecken warm und kalt sehr gut!
Hackbällchen und Curry-Dip auf einer Platte anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 460 kcal 1930 kJ 20 g Eiweiß 38 g Fett 9 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
auf mittlerer Schiene in Backofen braten. Herraus nehmen, die Sahne unterrühren und für weitere 10min. in den Ofen geben. Parallel den Reis kochen und dazu servieren.