Kleine Sektflaschen Hochzeit
Lauchsalat mit Thunfisch zubereiten Zutaten: ½ Stange Lauch, ½ rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 150 g Thunfisch ohne Öl, ½ Bund Schnittlauch, ¼ TL Senf, Pfeffer, Salz, etwas Zitronensaft, 100 g Joghurt (Magerstufe), 1 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl Zubereitung: Die Zwiebel wird geschält und in kleine Würfel geschnitten, der Lauch wird geputzt, gewaschen und in Ringe geschnitten. Dann beides in dem Öl anschwitzen, beiseite stellen. Paprika und Tomaten waschen, putzen und würfeln, den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und mit der Schere in Röllchen schneiden. Lauchsalat mit joghurt. Der Thunfisch wird zum Abtropfen in ein kleines Sieb gegeben und zerpflückt. Aus dem Joghurt, dem Zitronensaft, dem Senf, Pfeffer, Salz und Schnittlauch ein Dressing rühren, dann das Gemüse untermischen und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Den Salat in einer kleinen Schüssel servieren und etwas Vollkorntoast dazu servieren. Eventuell mit Zitronenspalten garnieren. Empfehlung:
Die untere Brothälfte mit etwas BBQ-Soße, Salat, Tomate, dem Patty, Gewürzgurken und Zwiebelmarmelade belegen. Alternativ kann hier auch der Lauchsalat des "Pulled Jackfruit"-Sandwiches (siehe nachfolgendes Rezept) als Belag genommen werden. "Pulled Jackfruit"-Sandwich mit Lauchsalat und Petersilien-Joghurt Zutaten für Pulled Jackfruit 1 Dose Jackfruit (meist im Asia-Geschäft oder in der Asia-Abteilung erhältlich) 1 rote Zwiebel 1 EL BBQ-Rub-Gewürzmischung* 100 ml BBQ-Soße für den Lauchsalat 2 Stangen Lauch 1/2 Bund Schnittlauch 1 Stange Frühlingslauch 1TL Senf 1TL Honig 50 ml Balsamico Bianco 150 ml Pflanzenöl etwas Zucker, Salz, Pfeffer für den Petersilien-Joghurt 1/2 Bund glatte Petersilie 250 ml Joghurt (Fettgehalt ist jedem selbst überlassen) 1 Limette, Abrieb n. Lauchsalat mit Joghurtdressing - Rezept - kochbar.de. B. Knoblauch Weitere Zutaten Graubrot Zubereitung Für das Pulled Jackfruit die Dose öffnen, die Jackfruit-Herzen entnehmen und in relativ feine Fasern zupfen. Anschließend mit circa einem Esslöffel BBQ-Rub würzen und gleichmäßig vermengen.
Dressing: Koriander im Mörser zerstossen, mit Zitronensaft, Zitronenschale, Schnittlauch vermischen, mit Wasser etwas verdünnen ( nach geschmack) und mit Salz und event. etwas Zucker abschmecken. Salat: Sultaninen eiweichen und abtropfen lassen, Lauch in feine Ringe und Stangensellerie in Dünne Scheiben schneiden. Äpfel waschen; vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden und alles mit der Dressing vermischen und 2 Std. Lauchsalat mit joghurt die. im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen. Knapp vor dem servieren Baguette in einer Pfanne beidseitig in der Butter rösten, salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salat anrichten mit Baguette belegen und etwas Schnittlauch bestreuen.
Beschreibung Lauch muss nicht immer gekocht werden. Das gesunde Wintergemüse schmeckt auch als Salat unwiderstehlich gut. Besonders lecker mit einem exotischen Dressing aus Kokosmilch und Currypaste. Zubereitungsschritte Äußere Schichten vom Lauch entfernen und inneren Teil gründlich waschen. Lauchstange in 1 cm dicke Ringe schneiden. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt, Kokosmilch und Currypaste zu einem Dressing verrühren. Lauch, Äpfel und Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauchsalat - Rezept - GuteKueche.ch. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.