Kleine Sektflaschen Hochzeit
Schmeckt auch mit Pasta Ein schnelles Gericht, welches hier bei meiner Bande immer gut ankommt. Gnocchi mit Tomaten-Thunfisch-Soße für 4 große Portionen: 2 Pakete Gnocchi (Fertigprodukt) 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft 1 Zwiebel 1 Dose gestückelte Tomaten 100 g Creme fraîche Salz, Pfeffer, Oregano frischer Basilikum ggf. noch frische Tomaten Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden in einem Topf die Zwiebel mit etwas Öl anbraten mit den Tomaten ablöschen (man könnte auch noch frische Tomaten gestückelt hinzugeben) abgetropften Thunfisch und Creme fraîche hinzugeben würzen Gnocchi nach Packungsbeschreibung zubereiten und gemeinsam mit der Soße servieren Wer es schärfer mag (also so wie ich;-)), kann gerne noch Chili hinzugeben. Gnocchi mit Erbsen Thunfisch und Tomatensauce Rezepte - kochbar.de. Auch als One-Pot-Pasta lecker.
Ob ihr Euch die Mühe machen möchtet mit der Gabel das gerillte Muster einzudrücken, überlasse ich Euch, denn es ändert nichts am Geschmack und ich verzichte meist darauf. Buon appetito carissimi, Eure Hermina
Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln in feien Ringe schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln kurz darin anschwitzen. Die Tomatenstücke und den Thunfisch zugeben. Die Sahne unterrühren und zum Kochen bringen. Gnocchi mit thunfisch tomatensauce von. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, ohne Topfdeckel sämig einkochen lassen und abschmecken. Etwas Soße in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Die Gnocchi und die restliche Soße darauf schichten, dabei mit Soße abschließen. Den Auflauf mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten bei 200 Grad Ober-Unterhitze bzw. Umluft 180 Grad überbacken. Den Auflauf nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
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Miteinander vermengen und für ein paar Minuten köcheln lassen, damit sich die Soße mit den Gnocchi verbinden kann. Anschließend anrichten und ggf. noch mit etwas Petersilie und/oder Parmesan garnieren. Dazu passt auch gut frisches Baguette. Ich würde mich unheimlich freuen, wenn Ihr das Gericht einmal nachkochen und probieren würdet – lasst es mich wissen, ob es Euch genauso gemundet hat wie mir.
Für 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend trennen wir einzelne Streifen und rollen es zu einer langen Schlange, die ca. 3 cm dick ist. Dann schneiden wir fix Daumenstücke Gnocchi und rollen diese fix über die Gabel, für die typische Gnocchi-Form. Die fertigen Gnocchi bemehlen und nebeneinander auf einem mit Backpapier belegten Blech zur Seite legen. Wir bereiten erst die Sauce zu. Auberginen, Knoblauch und Zwiebeln hacken. Alles in Olivenöl bei mittlerer Hitze unter ständigem Wenden schön anbraten. Mit den Dosen Tomaten ablöschen und den Herd auf volle Pulle stellen. Einmal aufkochen lassen. Alle Gewürze, Kräuter und Karpern dazugeben, den Herd wieder auf mittlere Hitze stellen und so lange köcheln lassen, bis die Gnocchi fertig sind. Max. 15 Minuten. Ab und an umrühren. Gnocchi mit thunfisch tomatensauce online. Einen großen Topf nehmen und 2 TL Salz mit Wasser hineingeben und zum kochen bringen. Die Gnocchi hineingeben und einmal vorsichtig umrühren. So lange kochen, bis alle Gnocchis oben schwimmen, dann sind die nämlich fertig.