Kleine Sektflaschen Hochzeit
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 8 Wirsingblätter (à ca. 50 g) (Rest anderweitig verwenden) 1 (ca. 50 g) Zwiebel 2 EL Öl 1/2 l Gemüsebrühe (Instant) 150 g rote Linsen 250 Schafskäse Bund (ca. 150 g) Lauchzwiebeln Salz Zitronenpfeffer 3 Weißwein Vollmilch-Joghurt 1-2 heller Soßenbinder Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Wirsingblätter waschen, Strunk herausschneiden. Blätter in kochendem Wasser 3-5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. 2. Mit 1/4 Liter Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Linsen zufügen und ca. 8 Minuten bei schwacher Hitze garen. Eventuell abtropfen lassen. Schafskäse fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und, bis auf 8 lange Enden, in Ringe schneiden. Wirsingrouladen vegetarisch schafskäse rezepte. 3. Lauchzwiebel-Enden kurz in heißes Wasser legen und abtropfen lassen. Linsen, Schafskäse, bis auf etwas zum Bestreuen, und Lauchzwiebelringe mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Mitte der Wirsingblätter je 1 Esslöffel Linsen-Schafskäsemasse geben.
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Rouladen herausnehmen und warm halten. 3. Stärke mit etwas Wasser verrühren. Soße damit binden und aufkochen lassen. Den Schmand unterrühren. Übrige Petersilie darüberstreuen. Rouladen mit Soße und Reis servieren. (Foto: M. Liebich) Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Zutaten*: 3 Blatt Wirsing 200 g Champignons 1 Stück Zwiebel 100 g Käse (Schaf) 3 Esslöffel Joghurt (Ziege) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Reisessig 1 Teelöffel Ahornsirup 3 Stängel Petersilie (glatt) 1 Teelöffel Mandelblättchen 1/4 Stück Zitrone 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer * Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan. Zubereitung: 1 Drei größere Blätter vom Wirsing trennen, waschen und kurz blanchieren. In text, left 2 Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Champignons in Scheiben schneiden und in die heiße Pfanne geben. Für ca. 5 Minuten schmoren. 3 Ahornsirup und Reisessig dazu geben und das Gemüse leicht karamellisieren. Nach weiteren 5 Minuten vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Wirsingrouladen mit Fetakäse von chiara | Chefkoch. 4 In der Zwischenzeit die Petersilie hacken (1 Stängel zum Dekorieren aufheben). Den Schafskäse zerkrümeln und mit 2 EL Joghurt und der Petersilie vermengen. Die Käse-Mischung zu dem abgekühlten Gemüse geben und alles zu einer Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.