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Zucchinischeiben mit Käse überbacken – ein super schnelles Abendessen | Rezepte, Abendessen rezepte, Rezepte abendessen
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1. Zucchini schälen, der Länge nach halbieren mit einem kleinen Löffel aushölen und innen und außen salzen. 2. Gemüse kochen und das Fruchtfleisch der Zucchini dazugeben. 3. Das Faschierte mit Zwiebel und Knoblauch anrösten, salzen und pfeffern und in das Gemüse mischen. 4. Cremefine und Eidotter verrühren, zum Gemüse geben und das Ganze mit dem Stabmixer pürieren. 5. Unterschied iphone 13 iphone 13 pro. Diese Masse in die Zucchini füllen, mit Käse belegen und salzen und pfeffern. 6. Zucchini auf ein Backblech legen und bei 150 Grad ca. eine 30 min. überbacken. 7. Die restliche Gemüse-Fleischmischung kann man in einer Suppentasse oder ähnlichem mit ins Rohr stellen und beim Anrichten unter die Zucchini auf den Teller geben. 8. Mit Petersilienkartoffeln und Endiviensalat servieren.
Oder die Röllchen gleich auf eine Platte oder Teller legen und in der Mikrowelle soweit erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist. Noch warm, als kleine Vorspeise servieren. Zusätzlich kann man noch ein kleines Schälchen mit Tomatenketchup als Dipp auf den Tisch stellen. Nährwertangaben: Ein Zucchini-Röllchen mit den oben angegebenen Zutaten, 31 kcal und ca. 2. 3 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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