Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die durch gekühlte Mousse kurz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes dick cremig aufschlagen, dann auf dem Boden verteilen (ich hatte den Springrahmen darum befestigt, so bleibt alles schön in Form). Nach Belieben für die spätere Deko noch ein wenig Masse zurückbehalten. Die Torte für mindestens 1 Stunde kühlen. Nach Belieben verzieren und sofort servieren. Tipp: Wer eine "normale Schokoladenmousse-Torte" backen möchte, der verwendet 200 g Vollmilch und 200 g Halbbitter-Schokolade. Wunderkuchen – Tortenboden – Clever Cakes. Das Lebkuchengewürz entfällt natürlich auch. ). Alternativ kann man noch etwas Vanille oder Tonkabohne mit in die Masse geben! Auch mit abgeriebener Orangenschale schmeckt das sehr lecker! Noch mehr Lust auf Schokoladiges? Dann schaut doch mal bei meinem leckeren Rote-Bete Schokokuchen oder bei meinem Birnen-Schokokuchen mit Schokoladenstreuseln vorbei! Rezept zum Drucken Drucken Cremige Schokomousse-Torte mit Nussboden Einfache, cremige und luftige Schokoladen Mousse Torte mit einem leckeren Haselnussboden Für eine Springform von 24 cm Durchmesser: Für den Boden: 125 g weiche Butter 125 g Mehl 125 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 100 g Haselnüsse 1 geh.
(Hinweis für die Sorte Lebkuchen: bitte die Sahne-Masse mit einem Schneebesen glatt rühren. Es bleiben aber kleine Lebkuchenstückchen zurück, das macht aber nichts). Gelatine in kalten Wasser einweichen, dann in der heißen Schokoladensahne auflösen und gut verrühren. Schokosahne für mindestens 4 – 5 Stunden kalt stellen. Achtung: Die Gelatine ist nur notwendig bei Verwendung der Schokoladensorte "Lebkuchen", da diese eben durch den Lebkuchen nicht soviel Schoko-Anteil hat. Eierlikörtorte mit saftigem nussboden – Einfache Kochrezepte. Wenn normale Schokolade verwendet wird, kann man sich die Gelatine sparen! Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Die Springform ausfetten und mit etwas Mehl aus stäuben. Die weiche Butter mit Zucker, Salz und Vanillezucker für 3 – 4 Minuten schaumig aufschlagen. Eier nach und nach einrühren. Nun das Mehl, Haselnüsse und Backpulver unterrühren. Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen für 30 – 40 Minuten backen (bitte Stäbchenprobe durchführen). Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Schneide die Butter in kleine Würfel, dann ist sie ruck zuck weich Zucker – weißer Kristallzucker und Vanillezucker werden benötigt für den leckeren Rührteig Dinkelmehl – ich backe einfach sehr gerne mit Dinkelmehl Typ 630. Du kannst aber genauso gut Weizenmehl verwenden. Eier – diese sollten getrennt werden. Das Eigelb verwendest du für den hellen und das Eiweiß für den dunklen Teig. Ich achte dabei immer auf Bio Qualität. Nussboden rezept einfach. Milch – ich habe Kuhmilch verwendet, aber du kannst auch mit pflanzlicher Milch backen. Mandel, - oder Hafermilch eignen sich ganz super für den Nusskuchen. Gemahlene Haselnüsse – ein Basislebensmittel in meinem Vorratsschrank Kuchenglasur – ich hatte aus dem letzten Jahr noch eine Packung mit Lebkuchengeschmack, die Kombi war der Hammer. Ansonsten schmeckt natürliche eine Schokoglasur mit Haselnussgeschmack, helle oder dunkle Schokolade. Auch ein Zuckerguss mit Zimt eignet sich hervorragen 5 Tipps, damit der Kuchen besonders saftig wird Haselnüsse machen den Kuchen weich und saftig, achte dabei auf eine gute Qualität.
Mit einem Löffel nach Belieben Eierlikör auf den Kuchen gleichmäßig verteilen. Nun die Torte mit der restlichen Sahne mit einem Spritzbeutel verzieren und Schokostreusel auf den Kuchen streuen. Mit einem Löffel nach Belieben Eierlikör auf den Kuchen gleichmäßig verteilen. Nun die Torte mit der restlichen Sahne mit einem Spritzbeutel verzieren und Schokostreusel auf den Kuchen streuen.